家用膠囊式咖啡機：根據特色、優缺點如何選擇

膠囊咖啡機的出現讓人意想不到。 1978 年，E. Favre 發明了第一種具有類似操作原理的技術。自1980年代以來，這項發明開始迅速普及。同時，開始大量生產使用膠囊的咖啡機。不久前，膠囊咖啡機出現在俄羅斯。第一批買家欣賞到使用此類設備的優勢。膠囊技術的優點是飲料的味道以及製備速度。

裝置

膠囊咖啡機的裝置很簡單。該設備的基礎由以下元件組成：

• 框架。裝置的零件附在其上；
• 框架。旨在保護設備內部的組件，對咖啡機的美觀起著重要作用；
• 加熱器。負責水溫；
• 壓力泵。因此，釀造速度很快；
• 控制塊。由印刷電路板和接線組成的電子設備組件。負責控制設備的軟體被載入到該元件中；
• 沖泡機構，去除膠囊。 咖啡機的機械部分可以讓您正確安裝容器並刺穿它；
• 飲水機。不同的食譜需要不同量的液體。分配器依照指定的程序測量所需的量。

工作原理

按下控制面板上的按鈕即可啟動特定的操作模式。命令進入控制單元，然後傳送到設備的其他節點。

如果沒有膠囊，這種類型的咖啡機的沖泡過程是不可能的。它們是小包裝的研磨咖啡和各種添加劑。容器的包裝可讓您為一個人準備一份。

帶有填充物的包裝被放置在一個特殊的隔間中並被刺穿。熱水開始從孔中流出。液體在約15-19巴的壓力下供應。沖泡只需幾秒鐘。

膠囊式咖啡機的主要特點

使用設備時的舒適度完全取決於其特性。您應該注意的主要參數是：

• 力量。指示的參數越高，烹調速度越快。如果飲料準備得很快，它的香氣就來不及散失。最低建議功率為1200W；
• 壓力。製造公司表明其產品的最大價值。在某些情況下，咖啡機的壓力等級為 20 bar；
• 加熱器類型。這些設備可以配備鍋爐或熱塊。第一個是容器，其中液體被加熱到工作溫度。這些咖啡機建議經常使用，一次多份。鍋爐的缺點是能耗高並且有結垢的風險。熱塊看起來像一根彎曲成螺旋的管子。水是小部分加熱的，沒有鍋爐固有的缺點；
• 水箱尺寸。根據每個膠囊的用水量（60 毫升），可以計算出最終的需求量。因此，0.7 公升液體足以準備 11 杯。如果您打算經常使用機器，那麼最好選擇至少具有一公升水箱的選項；
• 是否有防滴水系統；
• 廢物容器尺寸。這種容器的容量為 15-20 粒用過的咖啡，因此您可以減少清潔設備的頻率；
• 罩杯高度。不同的咖啡機可以處理不同的杯子高度。您需要特別注意這個因素，以免在購買設備時花費額外的錢來購買器具。

附加功能

為了簡化準備您喜愛的飲料的過程，這些設備配備了一些附加功能。其中一些旨在確保設備運作期間的安全。其他的只是讓機器更容易使用。要尋找的主要特徵是：

• 音量設定；
• 自動關機；
• 指示工作流程的指標；
• 開水;
• 加熱杯子；
• 除垢。

優點

膠囊機具有許多優勢，可保證提供濃鬱、美味的飲料。此技術的優點包括：

• 由於包裝的密封性，保留了產品的香氣；
• 全自動化；
• 烹飪速度；
• 設備價格低廉；
• 使用已經磨好的咖啡；
• 運轉時無噪音。

缺陷

膠囊咖啡機也有其缺點。您絕對應該在購買之前了解它們。應特別注意容器成本高，以及咖啡品種選擇少。不過，您不應該糾結於這些問題，因為包裝的高品質內容足以彌補這些問題。許多製造商仔細控制原材料的種植過程，從而對其產品的品質負責。

你能煮什麼類型的咖啡？

膠囊製造公司提供近 20 種飲料。該指標的領先者是 Lespresso，有 18 種不同內容的包裝。膠囊的成分會影響強度、咖啡因含量和味道。每個人都可以製作濃縮咖啡、卡布奇諾、拿鐵。喜歡茶或熱巧克力的人可以使用特殊包裝。

膠囊類型

奈斯派索

此類膠囊的製造商是雀巢，該公司已在市場上運營了 20 多年。包裝由16種咖啡組成。力量以十分制進行評估。主要的咖啡豆是阿拉比卡咖啡豆。除了指定品種外，包裝中還包含羅布斯塔混合物以及茶。膠囊由軟聚合物製成。該產品的優點包括包裝方便。

奈斯派索提供：

• 40 毫升濃縮咖啡（7 種品種）；
• 長飲 110 毫升；
• 無咖啡因的咖啡;
• 熱可可;
• 香草茶。

缺點包括生產成本高。對於一包 10 粒膠囊，您需要支付 300 多盧布。

塔西莫

Tassimo 用於博世的咖啡機。包裝的一個顯著特徵是其圓盤形狀。每個膠囊都有一個條碼，設備透過該條碼啟動特定的烹飪程序。波許產品的優點是由於原料壓縮程度低而易於沖泡，並且易於提取香氣。

您可以找到的飲料類型包括：

• 三種黑咖啡；
• 可可;
• 三種咖啡加牛奶；
• 四種茶；
• 熱可可;
• 熱牛奶。

磁碟的成本及其難以存取性在一定程度上破壞了這種情況。為了享受精緻的味道，買家必須從網上商店訂購膠囊。

甜美的味道

這些膠囊以 Nescafe 品牌生產，與 Nespresso 類似。他們的成本很低。包裝由食品級塑膠製成。主要原料是阿拉比卡咖啡，並成功輔以羅布斯塔咖啡的香氣。

DG 提供以下產品系列：

• 10種濃縮咖啡；
• 無咖啡因的咖啡;
• 六種加奶咖啡；
• 熱可可。

儘管膠囊的成本不是最高的，但對於經常喝咖啡的消費者來說，還是很難購買。

克雷梅索

Cremesso 是 Delica AG 的產品。包裝採用聚丙烯製成，對人體無有害影響。一組膠囊內含 16 份。咖啡的濃度以五分制來決定。

• 14 種咖啡（包括 7 種阿拉比卡咖啡和羅布斯塔咖啡，3 種混合咖啡）；
• 4種茶。

缺點包括難以購買原廠膠囊且品種較少。

斯克西托

相對較新的膠囊。餡料包括阿拉比卡和羅布斯塔。包裝由食品級塑膠和鋁元件製成。值得注意的是包含 30 份的大套餐。

系列包括：

• 四種黑咖啡；
• 無咖啡因的咖啡;
• 熱可可。

有些消費者對填料選擇不當感到不安。

可重複使用的膠囊

可重複使用的膠囊可以節省用戶的預算，因為咖啡可以在其中沖泡數十次。每種模型都有優點和缺點。

咖啡鴨

Coffeduck 產品有黑色和棕色兩種顏色。使用後將膠囊清洗並乾燥。重要的是要記住，包裝直接取決於設備的製造年份。因此，直到2010年秋天，帶有光滑托盤的膠囊才被生產出來。建議選擇棕色產品。相反，2010年秋季發布的托盤有肋骨，上部很容易起皺。因此，應選擇黑色產品。

膠囊蛋白

French Capsulin 以 100 粒膠囊為一組出售。這樣一套的成本約為500盧布。包裝配有分配器和自黏蓋。容器由優質食品級塑膠製成。

鋁箔蓋允許膠囊使用最多 20 次。然而，這個數字被大大高估了，因為每次新沖泡，塑膠都會變得越來越變形。

情緒之家

可重複使用的包裝由食品級塑膠製成。這些膠囊與 Krups Nespresso 設備相容。但是，該產品不適用於 2003 年之前生產的咖啡機（F896、F893、F897）。杯子配有矽膠密封圈。

海豹莢

膠囊由不銹鋼和矽膠製成。該產品出售時配有計量勺和過濾器（100 件）。這種包裝的一個顯著缺點是填充過程複雜。要準備使用容器，您需要固定帶有過濾器的支架，添加產品，壓實，插入穿孔盤，然後關閉矽膠蓋。如此大量的操作很快就會讓使用者感到厭煩。

哈瓦克斯

Xawax 套裝由三個杯子組成。它們只能在 2002 年之後製造的咖啡機中使用。 2010 年後發布的 Nespresso 電器使用黑色 Xavax。

膠囊咖啡機廠商熱門機型

每個咖啡機製造商都有在其“兄弟”中脫穎而出的型號。基於滿足用戶的需求和是否有足夠的資金，選擇此類設備是完全合理的。

克魯普斯

Krups Mini Me 為主人提供多種口味。它可用於製備從濃縮咖啡到可可的任何飲料。設備功率為1500W。水箱容量為 0.8 公升，足以裝幾杯。

Krups 1002/1006/1009 採用 Thermoblock 技術，讓您可以快速準備咖啡。水幾乎立即升溫，但其體積不足以供多個使用者主動使用。

德隆吉

Delonghi Lattissima+ 配有寬敞的水箱和牛奶容器。設備功率為1300W。指示器會影響烹飪速度（需要幾分鐘）。泵浦產生的最大壓力為 19 bar。

Delonghi Citiz&Milk 適合大公司。該設備允許您準備許多部分。使用內建的 aerocino，您可以準備卡布奇諾或加熱牛奶。咖啡機的優點是能夠調整支架。

奈斯派索

Lattissima One 是一款專為製作雞尾酒而設計的緊湊型型號。人體工學和設計使 Lattissima One 可用於任何風格設計的廚房。可拆卸的奶罐專為一份而設計，可讓您在使用時不留任何殘留，從而節省產品。

Nespresso Expert 不僅外觀時尚，還提供快速烹飪功能。最大壓力為 19 巴。咖啡機可以根據預先計算的體積沖泡飲料：

• 25 毫升 - 濃縮咖啡；
• 40 毫升 - 濃縮咖啡；
• 110 毫升 – 長飲；
• 大美式咖啡。

塔西莫

Tassimo Joy 的功率為 1300 W。使用者可以準備各種類型的濃縮咖啡、拿鐵、卡布奇諾。 1.4公升的水箱可以滿足全家人的需求。除了標準功能外，該設備還可用於加熱水。泡茶需要將液體加熱到100°C。

Tassimo AMIA 將幫助使用者快速準備芳香的 Lungo、濃縮咖啡、卡布奇諾。此外，您還可以加熱牛奶和水來泡茶。該設備配有可拆卸水箱，容量為1.5公升，具有自清潔功能、份量和強度調節功能。

博世

BOSCH My Way 是一款功能強大的咖啡機。 1500 W 讓您沖泡高品質的拿鐵咖啡、濃縮咖啡和卡布奇諾。水箱容積為1.3公升。該設備具有強度、飲料量和溫度的設定。為了有效維護設備，設有清洗、除垢功能。

BOSCH TAS1404 是一款經濟型選擇，具有機械驅動器和最少的功能集。它們的數量足以製作經典咖啡。設備功率為1300W。

博克

BORK C830 提供 19 bar 的壓力。這足以在不到一分鐘內煮出咖啡。方便的控制和豐富的感應器讓您盡可能有效率地使用咖啡機。該設備配有溫度感測器以及 11 個打奶泡程序。用戶可以根據8種內建食譜進行烹飪。

博克C532。 C532 的特點是：

• 提供 2 種杯子填充選項（40 毫升、110 毫升）；
• 足夠的功率等於 1260 W；
• 壓力19巴，有利於沖泡速度；
• 大水容量 - 1 公升。

廚房助手

KitchenAid Artisan 並非膠囊咖啡機的經濟選擇。然而，其製造品質和良好的特性完全證明了其成本是合理的。因此，功率為 1160 W，壓力泵至 19 bar。可拆卸水箱容量為1.4公升。這個量夠了，避免頻繁加水。您一定會對帶有可調節杯架的高品質熱塊感到滿意。

迪馬埃斯特里

DiMaestri La Prima 體積小，易於使用，並配有卡布奇諾咖啡機。該設備配備了準備飲料所需的所有模式。大水箱（1.2 公升）足夠全家人使用。 La Prima 是一款真正的家用電器。

Dimaestri Esperto 有自己的特色。它的任務僅限於準備優質濃縮咖啡。過濾網、兩公升燒瓶和可調節支架的存在使機器使用起來真正方便。

奇博

Tchibo Cafissimo MINI 是家庭使用的絕佳選擇。加熱時間短、易於控制是本設備的主要優點。此咖啡機的缺點包括噪音大和缺乏起泡機制。

Tchibo Cafissimo Pure Red 是之前型號的更便宜的類似產品。然而，儘管成本高昂，但該設備更安靜，並且具有更大的膠囊隔間。成本在函數集上留下了印記。

拉瓦札

就性價比而言，Lavazza Espresso Point Light 是一個理想的選擇。一公升的容器可以滿足所有家庭成員的需求。該機器能夠儲存兩個配方的設定。用於存放用過的容器的方便容器以及是否需要清潔的指示大大簡化了設備的維護過程。

Lavazza Espresso Point Mini 儘管尺寸較大，但具有足夠的功能來盡可能快速高效地準備基本類型的咖啡。該設備使用戶有機會在可編程控制和手動控制之間進行選擇。

小米

他們在銷售點出售小米 Scishare，其特點是有一個小燒瓶，可容納 0.58 公升水，泵壓為 19 公升。該設備可以很好地應對濃縮咖啡的製作，提供奶油特有的咖啡油脂。該設備有一個可拆卸、可調節的托盤，用於收集液滴。不要忘記，Scishare 會「消化」任何膠囊，無論其生產地點如何。

斯克西托

Squesito Pretty 價格便宜，並且具有製作濃縮咖啡所需的功能。此咖啡機尺寸較小，泵浦壓力高達 20 巴。儘管能耗低，但飲料在一分鐘之內就可以準備好。

Squisito Rotunda 是加牛奶咖啡的理想選擇。主要優點是易於使用。三個基本按鈕用於打開、沖泡卡布奇諾和濃縮咖啡。值得注意的是可容納 1.2 公升水的大水箱。

膠囊與機器的相容性

購買膠囊時，您需要記住它們與設備的兼容性。最受歡迎的容器品牌適合以下機器：

• Nespresso 與 Nespresso、KitchenAid、Krups 型號相容；
• Dolce Gusto 適用於 Dolce Gusto Krups 以及 Delonghi；
• Tassimo由博世使用；
• Squesito 與飛利浦同名設備相容；
• Cremesso 用於同名機器。

如何選擇適合自己的家

沒有人願意不必要地浪費金錢。為了避免陷入不愉快的境地，您需要謹慎選擇家用電器。購買膠囊技術時，需要考慮一些重要因素。

對於經典黑咖啡的愛好者來說，與 Nespresso 包裝相容的咖啡機是合適的。溫杯功能會很有用。多虧了它，飲料永遠是熱的。

對於卡布奇諾愛好者來說，建議選擇有卡布奇諾機或附加奶罐的設備。同時，Dolche Gusto 可以僅使用膠囊和水進行沖泡，因為包裝中已包含奶粉。

選擇很大程度取決於使用者的數量。如果一個人獨自生活或他的親人不喝咖啡，那麼建議購買最多一公升燒瓶的設備。否則，您應該考慮容量更大的咖啡機。

如果水太硬，專家建議具備自潔功能。

如何使用

使用膠囊技術非常簡單。設備所有者的操作原理根據型號的不同並沒有本質上的不同。一般來說，準備飲料的過程分為三個階段：

• 在掩體中安裝包裝；
• 開啟烹飪模式；
• 設備操作結束。

膠囊建議一次性使用。重複使用它們不僅會導致飲料香氣的損失，而且可能導致昂貴的設備發生故障。可重複使用的容器也不適合用來製備最高品質的咖啡，因為它們沖泡的簡單研磨咖啡豆已經失去了其特性。

在烹飪過程中，設備不需要任何輔助。整個流程是自動化的。一份服務只需不到一分鐘。

填充水箱時，您無需依賴要沖煮的杯子的確切數量。自動取得所需的液體量，如果缺少液體，使用者會收到適當的訊號。

保養您的膠囊咖啡機

使用膠囊的咖啡機不需要特別保養。只需擦拭設備上烹飪過程中出現的飛濺和污漬即可。如果設備沒有自清潔功能，則需要沖洗水箱，以免水垢形成。