茄子最近變得越來越受歡迎。這些蔬菜俗稱「小藍」。今天，由於育種者的努力，這個名字不能適用於所有品種。茄子有條紋、淡紫色甚至白色。最適合露天種植的前五個茄子品種包括以下品種。
“信天翁”
茄子「信天翁」是一個中季品種。第一批果實在生長季節開始後 135-140 天成熟。種子發芽很快，這使得幾乎所有地區都可以種植這種茄子。梨形水果呈現通常的深紫色，果肉呈現淺綠色。蔬菜的平均長度約為250克。
其味道品質受到園丁的高度評價。一棵成年灌木的收穫量可達 2 公斤。該品種的特徵是對疾病和天氣變化有很強的抵抗力。
“紫色霧團”
它不僅因其水果不同尋常的顏色而引人注目，而且還以其高品質的美食品質而引人注目。此品種屬於早熟品種。株高約60-65厘米，果實呈梨狀，重量可達270公克。蔬菜的皮很薄，呈現美麗明亮的紫丁香色。果肉細嫩，白色。一叢灌木最多可結出 2 公斤美味的水果。
此品種能很好地適應天氣變化，抵抗低溫和花園病害。俄羅斯各地區均有栽培。
“路易斯安那”
該品種具有綠色果實，因其產量高而受到園丁的重視。同時，一株植物上可以成熟 13 至 15 個果實。拉長的蔬菜具有原始的淺綠色。嫩果肉也是淺綠色的，一點苦味都沒有。果實平均單果重200公克左右。它們具有普遍的應用性。由於抗凍性強，適合俄羅斯所有氣候帶種植。
這種中等大小的灌木具有強大的莖，儘管結果豐富，但不需要支撐。
《碧波F1》
此品種是一種強健、中等蔓延的灌木叢，高可達 50-60 公分。 Bibo F1 品種的一個特點是果實，這對於這種白色蔬菜來說是不尋常的。果實呈細長橢圓形，長度可達17-18厘米，重量約250克。白果肉不含苦味，因其無苦味和食用特性而受到美食家的高度評價。一叢平均產白色蔬菜約1.5公斤。
此品種適合在氣候溫暖的地區種植。該品種能夠抵抗灰腐病和白腐病等疾病。
“水手”
這種具有令人驚嘆的水果的品種將吸引外來作物愛好者。這種蔬菜的不同尋常之處在於它的果實具有原始的條紋顏色。明亮的茄子呈淡紫色，帶有清晰的白色陰影，呈梨形，完全成熟時重量可達 400 克。果肉輕、嫩、無苦味。
堅固、蔓延的灌木叢最高可達 80 厘米，需要支撐。此品種的平均單株產量為2至2.5公斤。此品種不耐低溫，建議在南部地區種植。抗黑腿病、白粉病、黑斑病、植原體病、擬莖點黴、尾孢菌、晚疫病等病害。
種植茄子之前，需要先明確茄子的品種、品質以及產地的氣候特徵。每個品種都有自己的優點和獨特之處。
