甜菜根是一種在儲存過程中不會造成太大麻煩的作物。但我們必須負責任地處理這個問題，以便在下一次收穫之前保持新鮮、多汁且不受損壞。首先，要選擇長期不變性、保留外觀的品種。讓我們看看其中的一些。
波爾多-237
此品種的成熟期為95-110天。經過多年的培育，已在全國各地得到了良好的證明。
擁有：
- 根部作物圓形，相當大；
- 皮厚，所以放在家裡保存得很好；
- 幾乎不明顯的圓圈；
- 耐低溫。秋季可播種。
該植物比其他品種需要更大的種植面積。
埃及公寓
大約 3.5 個月後植物即可收穫。即使在春末播種，也可以在秋初收穫。
品種不同：
- 小而扁平的頭；
- 果肉深色、均勻；
- 優良的保存品質；
- 抗凍性；
- 不丟掉花梗。
種子需要很長時間才能發芽，而且行數通常會變得稀疏。因此，必須密播，才能豐收。
圓柱
該品種具有中等成熟期 - 播種後 100 天，將其從花園中移除。具有以下參數：
- 果實呈細長形，高17厘米，直徑約8公分。
- 直到夏末都不會變質，保持極佳的口感；
- 果肉深紅色，多汁，無紋理；
- 毫不費力地從地裡拔出來；
- 高產。
缺點是幼苗耐低負溫能力較差。
雷諾瓦
指晚熟品種。他種植塊根作物：
- 中間圓柱形；
- 濃鬱的酒紅色，無環；
- 令人愉快的甜味；
- 直到下一次收穫時都不會受到損害。
它從種子中產生許多芽，因此有必要在季節期間打散種植。
底特律
生長季節約為15週，在此期間完全成熟。
它具有以下特點：
- 重量不超過 150 克的圓形蔬菜；
- 幾乎沒有鈴聲；
- 味道甘甜；
- 耐儲存性高。
產品的品質指標取決於土壤的肥力。
混血兒
較年輕的品種，2003年由國內育種者選育。特徵：
- 光滑，中等大小，近圓頭，方便烹飪；
- 樸實無華，抗旱；
- 平均產量；
- 內部組織呈黑褐色，無白色纖維；
- 適宜烹調，越冬不枯萎；
- 煮熟時保留顏色。
嫩葉可能會因霜凍而受損。
選擇合適的品種時，您需要注意其所屬區域的農業技術特徵。
