收穫洋蔥的 5 個技巧，提高收穫安全性

為了使洋蔥得到良好保存，您不僅需要遵循種植和護理建議，還需要按時從花園中收穫。何時以及如何執行此操作？經驗豐富的園丁的建議將有助於解決這個問題。

外部標誌

當蔬菜躺在地上，其羽毛變黃且乾燥時，您需要開始收穫洋蔥。此時，形成的球莖就在地下了。

截止日期

很難確定通用的收穫日期；每個地區的收穫日期都不同。例如，附近村莊的蔬菜成熟時間可能相差 1 至 2 週。

在俄羅斯中部，成熟球莖的收穫從七月底開始，到八月中旬結束。但主要因素是天氣：如果夏天乾燥炎熱，那麼蔬菜就會很快成熟。

天氣

在預計的洋蔥收穫日期之前，研究天氣預報並選擇幾天來收穫蔬菜非常重要。如果外面天氣晴朗，農作物就不會淋濕，可以直接在花園裡曬乾。這種天氣還有其他優點：蘿蔔可以乾挖，容易清除土壤。

但如果發生這種情況並且開始下雨，那麼收穫洋蔥後必須進行清洗，清除羽毛和外殼，將根切掉並放在通風的建築物中晾乾。 2-3週後，洋蔥就會穿上一件金色的新襯衫。

重要的。您需要在第一次霜凍之前收集洋蔥。否則，它會結冰，不適合儲存和食用。

挖洋蔥的規則

1. 收穫前 2-3 週不要給洋蔥澆水。
2. 小心地將蔬菜從地裡移走，否則如果頂部損壞，蔬菜就會腐爛。
3. 清潔時，請使用花園叉子或用於切洋蔥的專用剪刀。
4. 如果蔬菜上殘留有土壤，可以用手或用剪刀的側面將其去除。
5. 挖掘後，洋蔥需要在花園中乾燥2-3小時，然後在室內乾燥10-12天。

重要的。請勿將根莖類蔬菜相互碰撞或與異物碰撞。撞擊會導致燈泡損壞和腐爛。

如果您遇到頸部多汁的未成熟標本，應立即將其帶到廚房，因為此類球莖不適合冬季儲存。

修剪、排序

1. 當洋蔥乾燥時，需要修剪葉子，但一定要留下50毫米長的頸部。它將防止球莖被感染。
2. 使用乾燥的羽毛作為繩子進行捆綁。
3. 存放蘿蔔之前，請依大小分類。將小洋蔥放入罐子中，將中型和大洋蔥放入盒子中或綁起來存放。
4. 乾淨、去皮的洋蔥可以存放在盒子裡。最好選擇有開放式加厚頸部的燈泡用於烹飪。
5. 沒有殼的洋蔥不怕病蟲害。

健康蔬菜

洋蔥可以治療「七種疾病」。含維生素A、B1、B2、C、PP、鈣、磷、鉀、鈉等18種化學元素。但為了讓所有這些有用物質長期保留在洋蔥中，不僅要及時去除，而且要正確去除。然後，在下個季節之前，將為家人提供維生素和健康蔬菜。