胡蘿蔔是最受歡迎和用途廣泛的蔬菜。它同樣適合甜點、沙拉、湯和主菜。對園丁來說，胡蘿蔔的價值在於其味道、產量和儲存。
每年都有帶有漂亮標籤的新品種出現在貨架上，但這並不能保證豐收。為了讓任務變得更容易，我們提供了 2020 年 7 種最好的胡蘿蔔品種。
南特
排名第一的仍然是經過驗證的古老胡蘿蔔品種，園丁多年來一直熟悉該品種。它被認為是生產力、耐力和氣候條件適應性的標準。
根莖類蔬菜則不同：
- 圓柱形，末端鈍，尾部小；
- 明亮的橙色；
- 均勻多汁的果肉；
- 晚熟期——105-110天。
胡蘿蔔只有在疏鬆肥沃的土壤上才能獲得豐收。
米爾佐伊黃
這對種子市場來說也不是什麼新鮮事。黃胡蘿蔔在烏茲別克特別受重視。屬於早熟高產品種。
15公分長的根類蔬菜形狀像一個帶有錐形尖端的圓柱體。表面光滑，呈亮黃色，具有獨特的光澤。
該品種的價值在於其多汁的果肉、在熱處理過程中保持顏色和稠度。甜米爾佐伊完美保存到春天，並且不會失去其味道。
Parmex 或巴黎卡羅特爾
巴黎的卡羅泰品種還不是情節中熟悉的客人。小根莖類蔬菜更讓人想起蘿蔔。在壓實的重質岩石土壤中生長良好，喜陽光，60天內成熟。果肉甜、嫩、多汁，更適合製作果汁和甜點菜餚。
濃鬱、豐富的橙色表示胡蘿蔔素含量很高。由於對生長條件的要求不高，產量相對較低。胡蘿蔔不易開裂，只需最少的加工，就不會受到胡蘿蔔蠅的影響。
南德林
荷蘭選擇的多樣性設法適應了俄羅斯聯邦的各種條件。平整的圓柱形根類蔬菜具有光滑、有光澤的表面。令人印象深刻的尺寸：長度 20 厘米，重量 150-250 克，表示生產力高。果肉呈紅橙色，多汁，甜，新鮮和加工後的品質都很好。用於製備膳食和嬰兒食品。
此雜交種不易受到疾病、開裂或蟲害的影響，因此無需對床進行額外的處理。良好的保存品質和高產量不僅受到業餘園丁的讚賞，而且也受到農民的讚賞。
龍
龍胡蘿蔔不再是新產品，但它們仍然是一個尚未被夏季居民充分欣賞的稀有品種。早期品種具有不尋常的亮紫色。胡蘿蔔的味道極佳，甜甜多汁，具有獨特的胡蘿蔔香氣。含有「A」群維生素和 β-胡蘿蔔素。持續食用可以使身體充滿有用的元素，這有助於使血壓正常化並改善血液成分。
建議新鮮食用龍，因為它在熱處理過程中會失去顏色。
尚特奈 2461
香甜可口的胡蘿蔔以其味道、香氣和美麗的外觀贏得了許多園丁的喜愛。圓錐形的水果長度只有15厘米，但底部的直徑可以超過8厘米，果肉脆嫩多汁，非常適合製作果汁。水果保存完好且不易開裂。高產量是該品種的主要優勢。從 1 平方公尺起精心呵護。 m. 您最多可獲得 10 公斤蔬菜。
級聯
雜交級聯是一種高產量、長效、抗病的品種。適合任何氣候帶栽培。該品種耐乾旱和長時間降雨。紡錘形根莖類蔬菜的重量可達200-250公克。由於胡蘿蔔長度較短，因此能夠抵抗腐爛和昆蟲。果肉顏色呈現亮橘色，味道多汁、甜甜。適合新鮮或罐裝食用。在熱處理過程中，它不會失去顏色並保留其味道。
品種的選擇取決於每個園丁的喜好，但除了您最喜歡的和經過驗證的品種之外，購買新的品種總是有意義的，以便使餐桌多樣化，具有鮮豔的顏色和不尋常的口味。
