الخيار جيد عندما يكون متساويًا، كما لو تم قطفه. في هذه الحالة، من الملائم استخدام الخضار للتعليب الكامل، فهي تبدو جيدة في الجرة. إذا كان المحصول يزرع للبيع، فإن شكل الثمرة ومظهرها يكونان أكثر أهمية. لسوء الحظ، في بعض الأحيان ينمو الخيار بشكل ملتوي. يمكنك منع التشوه من خلال معرفة أسبابه.
نقص العناصر الغذائية
بسبب نقص العناصر الدقيقة والكبيرة، غالبًا ما يصبح الخيار ملتويًا. يمكنك معرفة المعدن الذي تفتقر إليه الخضروات من خلال النظر إلى نوع الفاكهة.
على سبيل المثال، إذا نمت خضروات على شكل كمثرى ذات لون مصفر، فهذا يعني أن النبات يعاني من نقص البوتاسيوم. يحدث هذا غالبًا في منتصف الصيف، عندما يتم بالفعل امتصاص الجزء الأكبر من المعادن الموجودة في التربة. في هذه الحالة، يتم التسميد الورقي باستخدام هيومات البوتاسيوم (20 جم لكل دلو من الماء) أو يتم سقي الخيار بمحلول الرماد (نصف جرة لتر لكل دلو من الماء). بعد 4-5 أيام، سيكون من الضروري نثر حبيبات كبريتات البوتاسيوم (60 جم لكل 1 متر مربع) على سرير الحديقة.
مع نقص النيتروجين، تأخذ الخضر شكل مخروطي، وتصبح مشابهة للجزر. كسيارة إسعاف، رش بمحلول اليوريا (15 جم لكل 3 لترات من الماء). بعد بضعة أيام، يتم سقي الشجيرات بمحلول نترات الأمونيوم (30 جم لكل 10 لتر) من الماء. يمكنك استبدال الأسمدة الكيماوية بضخ العشب المقطوع أو محلول المولين.
في بعض الأحيان يفتقر النبات إلى عدة عناصر في وقت واحد، وفي هذه الحالة يمكن أن يكون للخضروات أشكال أكثر غرابة. تأخذ الثمار شكل حلزوني أو خطاف. يمكنك منع ظهور النباتات الخضراء القبيحة عن طريق تغذية الشجيرات مرتين باستراحة قصيرة بمحلول من الأسمدة المعقدة.
مشاكل التلقيح
لأسباب مختلفة، قد يكون الخيار غير ملقح. في هذه الحالة، تكتسب الثمار شكلاً معقوفًا، ويكون لونها غير متساوٍ (أفتح لونًا بالقرب من الزهرة). يمكن مساعدة الأصناف الملقحة بالنحل عن طريق تلقيحها صناعيا باستخدام فرشاة الرسم. لن تنشأ هذه المشكلة مع خيار التلقيح الذاتي والتوالد العذري.
يمكن أن تؤدي الزراعة القريبة من الأصناف المتنوعة والهجينة، وكذلك أصناف البارثينوكاربيك، إلى التلقيح المتبادل، الأمر الذي يؤدي أيضًا إلى تغيير في شكل الفاكهة. في حالة حدوث مثل هذا الخطأ، من المستحيل تجنب العواقب السلبية؛ ما عليك سوى أن تأخذ في الاعتبار للمستقبل أنه يجب زراعة الخيار بأنواعه المختلفة بعيدًا عن بعضها البعض.
سقي غير لائق
الخيار حساس للسقي بالماء البارد. هذا العامل وحده يمكن أن يؤدي إلى ثمار مشوهة. تُسكب مياه الري مسبقًا في براميل تقع في الشمس حيث تستقر وتسخن. درجة حرارة الماء الأكثر راحة للمحصول هي 26-28 درجة مئوية.
يجب توفير الرطوبة في لحظة الإزهار الجماعي وتكوين المبايض. خلال هذه الفترة، يتم سقي الخيار كل 2-3 أيام. في نهاية الموسم، يتم الري مرة واحدة كل 10-14 يومًا. لا ينبغي السماح بتجفيف التربة بين الري. سيؤدي الجفاف إلى أن تصبح الثمار صلبة ومشوهة.
تقلبات درجات الحرارة
يحدث هذا الوضع عادةً في شهر أغسطس عندما تصبح الليالي أكثر برودة. تقلبات كبيرة في درجات الحرارة تؤدي إلى تشوه الثمرة. يظهر انقباض في منتصف كل خيار. يبدو أن الثمار تكتسب "الخصر". يمكنك تجنب ظهور التشوه عن طريق تغطية السرير بالخيار ليلاً بالفيلم.
الحصاد غير المتكافئ
عندما يبدأ النضج الشامل للفواكه، يجب جمعها كل 2-3 أيام. سيؤدي الحصاد غير المتكافئ للخيار إلى نضج بعضها بشكل مفرط. سيستمر النبات في إعطاء العناصر الغذائية للفواكه الكبيرة. في هذه الحالة، لن يحصل الخيار الصغير على ما يكفي من العناصر الضرورية، ونتيجة لذلك سوف يعاني شكله.
في بعض الأحيان تكون الفواكه الملتوية هي القاعدة؛ وهذه سمة من سمات مجموعة معينة. ينحني طرف الخيار في الأصناف الصينية والمتأخرة النضج. يحدث هذا أيضًا مع الهجينة. يمكن معالجة هذه الفاكهة أو تحضيرها لفصل الشتاء أو تناولها مع السلطات. سيكون منع الانحناء في الأصناف الأخرى هو الامتثال للتكنولوجيا الزراعية.
