لقد وجد العلماء أن الشخص يقضي في المتوسط حوالي 20 عامًا من حياته في المطبخ، وهذه المرة لا ترتبط بوجبة الإفطار أو العشاء. يتم قضاء حوالي ساعة يوميًا في الطبخ والتنظيف وغسل الأطباق. هناك خيارات مختلفة لتبسيط هذه العمليات. فيما يلي 7 طرق مثيرة للاهتمام لتوفير الوقت في الأعمال المنزلية حتى تتمكن من قضاءه مع أحبائك.
كيفية صر الثوم ببساطة
من الطرق الشائعة والسريعة لتقطيع الثوم استخدام مبشرة ملفوفة في كيس نظيف أو غلاف بلاستيكي.
يتم لف السيلوفان بعناية حول المبشرة. يتم تقطيع الثوم المقشر بالطريقة المعتادة، فقط سيكون موجودًا أعلى الكيس. لا داعي للخوف من أن ينكسر السيلوفان - فهو كثيف جدًا، والتثبيت الجيد سيحميه من أي ضرر.
والشيء الجيد في هذه الطريقة هو أن الثوم لا يعلق في الثقوب ولا يترك رائحة كريهة على المبشرة، مما لا يستغرق غسله وقتا طويلا.
يمكن أيضًا استخدام هذه الحيلة للحصول على نكهة الحمضيات أو لب التفاح أو طحن أي منتج عصير بألياف صغيرة.
بالمناسبة، لكي يكون السيلوفان مطيعا، من الأفضل تخزينه في الثلاجة.
كيفية استخدام صواني مكعبات الثلج
بالإضافة إلى تجميد الماء للمشروبات المنعشة، يمكنك عمل 3 خيارات مثيرة للاهتمام للمكعبات في قوالب الثلج:
- الأعشاب الطازجة والزيت: تتبيلة رائعة للسلطات والأطباق الجانبية. يمكن تقطيع الشبت والبقدونس والريحان إلى قطع صغيرة ثم خلطها بزيت الزيتون أو زيت عباد الشمس أو الزبدة المذابة.ضعي الخليط في صواني مكعبات الثلج وانتظري لمدة يوم تقريباً، ثم انقلي المكعبات الجاهزة إلى كيس عادي. يتم تخزينها لفترة طويلة في الثلاجة ولا تشغل مساحة كبيرة. يمكن إضافة هذه المكعبات إلى الصلصات والشوربات الكريمية، وتذويبها في أي نوع من أنواع المعكرونة وتزيينها بالسلطات الدافئة؛
- النبيذ كمادة مضافة للحوم. النبيذ المفتوح له مدة صلاحية قصيرة. إذا كان هناك أي مشروب متبقي، يمكنك تجميده عن طريق وضعه في القوالب. يمكن استخدام المكعبات الجاهزة لصنع صلصة لذيذة للحوم أو إضافتها إلى الكوكتيلات الصيفية؛
- القهوة أو الشوكولاتة كقاعدة للمشروب. ستصبح مكعبات الثلج المصنوعة من القهوة المخمرة أو الشوكولاتة المذابة طبقًا جديدًا مثيرًا للاهتمام. يمكن ملؤها بالحليب الساخن أو البارد حسب الموسم. اصنع لاتيه سريع أو كاكاو أو موكا.
تقوم ربات البيوت ذوات الخبرة بتجميد أي طعام تقريبًا ذو مدة صلاحية قصيرة عند فتحه أو يتم طهيه ببساطة بما يتجاوز ما هو ضروري. يمكن لصينية مكعبات الثلج أن تحتوي على معجون الطماطم وصلصة البيستو ومرق اللحم ومهروس فاكهة الأطفال والزبادي وأكثر من ذلك بكثير.
كيفية استخدام شماعة الملابس في المطبخ؟
بسيط جدًا - لوضع كتاب الطبخ معه بشكل ملائم.
من المؤكد أن الشماعات التي تحتوي على مشابك الغسيل ستكون مفيدة في الحياة اليومية. يمكن تعليقها على أبواب خزائن المطبخ على مستوى العين. يمكنك إرفاق وصفة واحدة أو كتاب طبخ مفتوح بها. سيوفر هذا الوقت عند تحضير الأطباق المعقدة.
يمكنك أيضًا استخدام مشابك الغسيل لترك تذكيرات لأحبائك أو قائمة الأسبوع في مكان مرئي.
كيفية زيادة المساحة لتقطيع الطعام
ألواح التقطيع التي يتطابق حجمها مع مساحة الأدراج ستأتي للإنقاذ. تحتاج إلى وضع ألواح إضافية أعلى الأدراج لإنشاء مساحة طهي من مستويين أو ببساطة لاستيعاب العديد من ربات البيوت في المطبخ في وقت واحد.
بالمناسبة، إذا انزلق لوح التقطيع، رشي الجزء الخلفي منه بالماء وضعي بضع أوراق من المناشف الورقية على السطح المبلل.
لمنع سقوط الأطعمة المقطعة عند النقل، اسكبها من خلال الفتحة الموجودة في لوح التقطيع، أي. من خلال المقبض.
كيفية القضاء على الرائحة الكريهة
يمكن إزالة الرائحة المتبقية بعد الطهي بسهولة عن طريق تسخين مقلاة نظيفة وجافة على النار، ثم سكب بعض حبوب القهوة أو أعواد القرفة أو قشر البرتقال الجاف عليها. تقلى لمدة لا تزيد عن دقيقتين وسوف يمتلئ المطبخ برائحة طيبة.
لمنع ظهور رائحة كريهة في سلة المهملات، عليك غسلها بانتظام بمنظف المرحاض - فهو مثالي لقتل البكتيريا.
إذا استقرت رائحة كريهة في الثلاجة، فأنت بحاجة إلى العثور على مصدرها والتخلص من المنتج الفاسد، ثم مسح الرفوف بالماء وعصير الليمون، ووضع قطعة من الخبز الأسود أو بعض الأرز الجاف.
كيفية الحفاظ على الطعام طازجًا
هناك عدة نصائح لزيادة العمر الافتراضي للمنتجات:
- قبل وضع بيضة الدجاج في الثلاجة، امسحها بالزيت النباتي؛
- يتم لف الكرفس والقرنبيط بورق الألمنيوم.
- يتم لف قطع الموز في غلاف بلاستيكي.
- يتم تخزين الجبن في وعاء تحت غطاء ملفوف بالرق.
- عند قطع الأفوكادو، تأكد من الحفاظ على الحفرة. يتم تغليف الفاكهة بغشاء ملتصق وتخزينها في الثلاجة.
- وضع الخيار في مكان بارد، ملفوفًا بمنشفة ورقية؛
- توضع الخضر في كوب من ماء الشرب، مثل باقة الزهور العادية؛
كيفية الحفاظ على موقد الغاز نظيفا
الموقد، وفقا للإحصاءات، هو أقذر مكان في المطبخ. سوف تحميه رقائق الطعام العادية من القطرات واللطخات. من الضروري تغطية سطح الموقد بالكامل، باستثناء منطقة الموقد. يجب تغيير الرقاقة مرة واحدة على الأقل شهريًا.
بالمناسبة، خزائن المطبخ، حيث تتراكم الشحوم والسخام بانتظام، يمكن تغطيتها بفيلم التشبث في الأعلى.
يمكن توسيع نطاق أهم 7 حيل حياتية شعبية لتسهيل وقتك في المطبخ إلى ما لا نهاية. العديد من الحيل تأتي مع الخبرة وتكمل مجموعة أسرار ربات البيوت الشابات، وبعضها ينتقل من جيل إلى جيل. القاعدة الأساسية هي الاستمتاع بعملية خلق الراحة المنزلية، لأن المطبخ هو المكان الذي يوحد جميع أفراد الأسرة.
غير عادية للغاية ومثيرة للاهتمام للغاية