Els científics han descobert que, de mitjana, una persona passa uns 20 anys de la seva vida a la cuina, i aquesta vegada no s'associa amb l'esmorzar o el sopar. Es dedica aproximadament una hora al dia a cuinar, netejar i rentar plats. Hi ha diverses opcions per simplificar aquests processos. A continuació es mostren 7 maneres interessants d'estalviar temps en les tasques de la llar perquè el puguis passar amb els teus éssers estimats.
Com simplement ratllar l'all
Una manera popular i ràpida de picar l'all és utilitzar un ratllador embolicat en una bossa neta o film transparent.
El cel·lofana s'embolica amb cura al voltant del ratllador. L'all pelat es talla de la manera habitual, només es situarà a sobre de la bossa. No cal tenir por que el cel·lofana es trenqui: és bastant dens i una bona fixació el protegirà de qualsevol dany.
El millor d'aquest mètode és que l'all no s'enganxa als forats i no deixa una olor desagradable al ratllador, que no triga gaire a rentar-se.
Aquest truc també es pot utilitzar per obtenir ratlladura de cítrics, polpa de poma o triturar qualsevol producte sucós amb fibres petites.
Per cert, perquè el cel·lofana sigui obedient, és millor emmagatzemar-lo a la nevera.
Com utilitzar les safates de glaçons
A més de congelar aigua per a begudes refrescants, podeu fer 3 opcions interessants per a cubs en motlles de gel:
- herbes fresques i oli: gran amaniment per a amanides i guarnicions. L'anet marcit, el julivert i l'alfàbrega es poden tallar finament i després barrejar-los amb oli d'oliva, oli de gira-sol o mantega fosa.Col·loqueu la barreja en safates de glaçons i espereu aproximadament un dia, després transferiu els daus acabats a una bossa normal. Es guarden durant molt de temps al congelador i no ocupen gaire espai. Aquests cubs es poden afegir a salses i sopes cremoses, fosos en qualsevol tipus de pasta i decorats amb amanides calentes;
- vi com a additiu a la carn. El vi obert té una curta vida útil. Si queda alguna beguda, la podeu congelar posant-la en motlles. Els daus preparats es poden utilitzar per crear una salsa salada per a la carn o afegir als còctels d'estiu;
- cafè o xocolata com a base de la beguda. Els glaçons fets amb cafè preparat o xocolata fosa es convertiran en un nou plat interessant. Es poden farcir amb llet calenta o freda segons l'estació. Feu un latte ràpid, cacau o moka.
Les mestresses de casa experimentades congelen gairebé qualsevol aliment que tingui una vida útil curta quan s'obre o simplement es cuina més enllà del necessari. La safata de glaçons pot contenir pasta de tomàquet, salsa de pesto, brou de carn, puré de fruita infantil, iogurt i molt més.
Com utilitzar un penjador de roba a la cuina?
Molt senzill: col·locar-hi còmodament un llibre de cuina.
Els penjadors amb pinces de roba seran sens dubte útils a la vida quotidiana. Es poden penjar a les portes dels armaris de la cuina a l'alçada dels ulls. Podeu adjuntar-hi una única recepta o un llibre de cuina obert. Això estalviarà temps a l'hora de preparar plats complexos.
També podeu utilitzar pinces de roba per deixar recordatoris als éssers estimats o un menú per a la setmana en un lloc visible.
Com augmentar l'espai per tallar aliments
Les taules de tallar, la mida de les quals coincideix amb la zona dels calaixos, vindran al rescat. Heu de posar taulers addicionals a la part superior dels calaixos per crear un espai de cuina de dos nivells o simplement allotjar diverses mestresses de casa a la cuina alhora.
Per cert, si la vostra taula de tallar rellisca, ruixeu-ne la part posterior amb aigua i col·loqueu uns quants fulls de tovalloles de paper a la superfície humida.
Per evitar que els aliments tallats caiguin en transferir-los, aboqueu-los pel forat de la taula de tallar, és a dir. a través del mànec.
Com eliminar la mala olor
L'olor que queda després de la cocció es pot eliminar fàcilment escalfant una paella neta i seca al foc, i després abocant-hi uns grans de cafè, unes branques de canyella o una pell de taronja seca. Fregiu durant no més de 2 minuts i la cuina s'omplirà d'una aroma agradable.
Per evitar que la vostra paperera faci olor, heu de rentar-la regularment amb un netejador de vàter: és ideal per matar bacteris.
Si s'ha instal·lat una olor desagradable a la nevera, cal trobar la seva font i llençar el producte malmès i, a continuació, netejar els prestatges amb aigua i suc de llimona, posar-hi un tros de pa negre o una mica d'arròs sec.
Com mantenir els aliments frescos
Hi ha diversos consells per augmentar la vida útil dels productes:
- Abans de posar l'ou de gallina a la nevera, netegeu-lo amb oli vegetal;
- l'api i el bròquil s'emboliquen amb paper d'alumini;
- Els talls de plàtan s'emboliquen amb film transparent;
- el formatge s'emmagatzema en un recipient sota una tapa, embolicat amb pergamí;
- Quan talleu un alvocat, assegureu-vos de mantenir el fossat. La fruita s'embolica amb paper film i es guarda a la nevera;
- poseu els cogombres en un lloc fresc, embolicats amb tovalloles de paper;
- les verdures es col·loquen en un got d'aigua potable, com un ram normal;
Com mantenir neta una estufa de gas
L'estufa, segons les estadístiques, és el lloc més brut de la cuina. El paper d'alumini normal el protegirà de gotes i taques. Cal cobrir tota la superfície de l'estufa, excloent la zona del cremador. La làmina s'ha de canviar almenys un cop al mes.
Per cert, els armaris de cuina, on s'acumulen regularment el greix i el sutge, es poden cobrir amb film transparent.
Els 7 trucs de vida més populars per facilitar el vostre temps a la cuina es poden ampliar sense parar. Molts trucs vénen amb l'experiència i complementen el recull de secrets de les joves mestresses de casa, i alguns es transmeten de generació en generació. La regla clau és gaudir del procés de creació de confort a la llar, ja que la cuina és el lloc que uneix a tota la família.
Molt inusual i força interessant