7 trucs per recollir saba de bedoll

Tothom recorda el gust de la saba de bedoll des de la infància, els seus beneficis i la seva composició natural ens motiven a entrar al bosc i a recollir-lo. L'efecte terapèutic del nèctar és conegut: augmenta la immunitat, neteja de residus i toxines, satura amb vitamines i té un efecte beneficiós sobre el tracte digestiu. A més dels beneficis, a moltes persones els encanta el sabor de la saba de bedoll, es conserva per a l'emmagatzematge a llarg termini amb sucre i àcid cítric, s'afegeixen panses, llimona, taronja, branques de grosella negra, menta, rosa mosqueta i suc de barbs.

Quan i com recollir el suc

La recollida de saba de bedoll comença al març, quan les gelades disminueixen, i no s'acaba fins que els brots floreixen als arbres. L'hora del dia més favorable per a la recollida és de 10 a 18 h. És millor col·locar el contenidor a primera hora del matí, i al vespre ja tindreu el resultat. Un bedoll produeix 2-3 litres de líquid.

Les principals regles per recollir aigua de bedoll:

• cal fer un forat a l'escorça a una distància de 0,5 m del terra;
• És millor recollir des del costat sud: hi ha més sol i calor, la qual cosa significa que el moviment del suc serà més actiu;
• es fa un forat a l'escorça amb un ganivet, destral o trepant;
• Utilitzeu una ranura d'alumini o una clavilla de fusta per drenar el líquid.

Per no danyar la natura, no podeu recollir la saba d'un bedoll jove el tronc del qual fa menys de 20 cm de diàmetre; això destruirà l'arbre. No traieu un tros gran d'escorça d'un arbre, fins i tot amb un tronc gruixut: això farà que s'assequi.No heu de recollir grans volums de líquid de bedoll d'un arbre, és més segur per a la natura recollir un litre de cadascun.

No podeu fer grans talls al tronc amb una destral ni trencar branques: el bedoll morirà.

Consells útils

Per obtenir una rica collita de líquid curatiu, utilitzeu aquests petits trucs:

1. Per a un desbordament còmode, utilitzeu un comptagotes: l'extrem del tub es pot inserir directament a l'ampolla, cosa que no permetrà que es perdi la saba de bedoll. Es reduirà la probabilitat que entrin deixalles, ja que es permet l'ús de contenidors de coll estret.
2. Si no teniu un comptagotes a mà per a la recollida, feu servir una palla de còctel. Feu primer un petit forat perquè el tub no caigui.
3. No siguis massa mandrós per endinsar-te en el bosc: al llarg de les carreteres, la saba del bedoll estarà més bruta i és poc probable que els "ben desitjats" la puguin endur.
4. Per assegurar-vos amb antelació que l'arbre és "sucosa", abans de col·locar el recipient, feu una punxada a l'escorça d'1 a 2 centímetres de profunditat. Si apareix aigua, vol dir que val la pena recollir-la d'aquest bedoll.
5. Per determinar si val la pena recollir saba d'un arbre, cal escoltar-lo. Toqueu el tronc amb la mà o amb un pal: si el so és "avorrit", podeu fer-ho, si "sona", l'arbre no està preparat o, per contra, s'ha fet vell.

6. No oblideu fixar l'ampolla: mentre es recull l'aigua de bedoll, pot passar un animal, pot bufar un fort vent i l'ampolla caurà per pèrdua d'equilibri. El més convenient és assegurar-lo amb cordes o cinta.
7. Utilitzeu un trepant manual sense fil per fer un forat ràpid i fàcil. El forat serà més petit que quan es talla amb un ganivet i serà molt més ràpid de fer.

Com a agraïment a la natura, després de recollir el líquid, ajudeu l'arbre. Les "ferides" es poden cobrir amb sabó de roba, cera i resina de pi. Aleshores, quan vingueu a aquest bedoll l'any vinent, no notareu cap rastre d'interferència.