Mnoho zahradníků věří, že okurky jsou nenáročné na péči. To zdaleka není pravda. Okurky jsou velmi náladové rostliny. Chuť a vnější vlastnosti ovlivňuje mnoho věcí: sadba, složení půdy, zálivka, osvětlení, vyvážená výživa, doba sklizně, počasí, péče. Pokud o ně není správně pečováno, jejich chuť se sníží.
V tomto článku se podíváme na důvody netypického vývoje okurek, zhoršení jejich chuti, co jim chybí a jak lze situaci změnit.
Zalévání
Okurky pocházejí ze subtropů, proto má zálivka zvláštní vliv na jejich vývoj a chuť.
Milují vydatnou zálivku teplou vodou. Studená voda výrazně zpomaluje růst rostlin. Musíte zalévat brzy ráno nebo večer, když není silné sluneční světlo; Je důležité navlhčit u kořene bez zavlažování listů. Doporučuje se použít od 6 do 12 litrů na metr čtvereční, v závislosti na fázi vývoje rostliny. Rostliny vyžadují největší množství vláhy během kvetení.
Nesprávná zálivka je nejčastější chybou údržby. Musíme si uvědomit, že pokud je nedostatek vláhy nebo se alespoň jednou vynechá potřebná zálivka, získávají plody hořkou chuť.
Vyvážená strava
Okurky rostou zelené, šťavnaté a křupavé, pokud obsahují dostatek vlákniny.Mnoho lidí má v oblibě okurky s vysokým obsahem enzymů, které zlepšují vstřebávání potravy.
Tyto látky vznikají vlivem dusíkatých sloučenin, organických kyselin, silic a minerálních solí. Vláknina a enzymy ovlivňují chuť.
V současné době společnost Buy Fertilizers dodává na trh „Okurkový systém“, který představuje sadu minerálů a podrobné pokyny: jaká hnojiva, v jakém množství, v jakém vegetačním období je třeba aplikovat.
Pokud není možné zakoupit celý systém výživy najednou, můžete použít „Baikal“ a další hnojiva bohatá na mikroelementy. Draselná hnojiva dělají zeleninu chutnou. Rostliny okurek mají velmi rády dusík, který podporuje urychlený vývoj zelené hmoty, a tím i zvýšenou fotosyntézu. Zahradníci dělají chybu, když neposkytují rostlinám vyváženou výživu. Pamatujte: dobře živená okurka znamená, že na vás nezapomene: vůně je úžasná, chuť je výjimečná.
Podmínky pěstování
Hromadění organických kyselin v plodech závisí na podmínkách pěstování, které ovlivňují osvěžující chuť okurky, její chemické složení a chuť.
Teplo a vlhko jsou podmínky nezbytné pro normální vývoj okurek, proto mnoho lidí používá teplé záhony z hnoje a ptačího trusu. Musíte si však pamatovat, že se uvolňuje amoniak, který nasycuje plody dusičnany, a proto získávají specifickou chuť. Je lepší sázet na treláž: plody dozrávají rovnoměrně a plody nepřerůstají. Přerostlé okurky se stávají bez chuti a nepoživatelné.Okurky nemají rády chladnou a kyselou půdu, průvan, ani náhlé výkyvy teplot ve dne i v noci. V horkém slunečném počasí plody produkují látku, která způsobuje hořkost.
Zahradníci, kteří neberou v úvahu zvláštnosti růstu a vývoje rostlin okurek, obdrží neohrabané plody bez chuti.
