Okurky jsou jednou z nejoblíbenějších zeleninových plodin mezi amatérskými zahradníky. Při správné péči rostliny bohatě plodí a poskytují rodině chutné okurky po celý rok. Nepostradatelná zelenina v letních salátech ustupuje v zimních dnech křupavým nakládaným pochoutkám. Abychom sklidili bohatou úrodu této chutné a zdravé zeleniny, nestačí vědět, jak správně pěstovat okurky. Stejně důležité je dodržovat pravidla pro sklizeň zralých plodů.
Jak správně sbírat okurky
Chcete-li zlepšit chuť a zvýšit počet vaječníků na rostlinách okurek, musíte nejen neustále krmit postele, ale také správně sklízet plodinu. Je důležité znát známky připravenosti okurek ke sklizni, příznivou dobu pro jejich sklizeň a šetrné metody sklizně.
Známky toho, že je čas sbírat okurky
Zkušení zahradníci určují podle vzhledu, kterou zeleň lze sbírat. Pro začátečníky existuje několik znaků, na základě kterých můžete začít sklízet.
- Sekundární květ v oblasti vaječníků je vysušený.
- Jednotné zbarvení odpovídající vlastnostem vysazené odrůdy.
- Plod je tvarovaný a má jasně definované odrůdové vlastnosti, jako je žebrování, pupínky, velikost, tvar.
- Na konci okurky se zbytky květu vysuší a lze je snadno odstranit prsty.
Pro přípravky se obvykle sbírá nezralá zelenina a pro saláty je lepší použít zralé, tvarované ovoce. Není však vhodné okurky na zahradě přeexponovat. Rostoucí plod, tvořící plnohodnotná semena, čerpá výživu. Tím se zabrání tvorbě nových vaječníků, zpomalí se růst révy, sníží se kvalita i kvantita sklizně. Výsledkem je, že místo kbelíku silných zelených okurek na nakládání můžete získat 3-4 kusy obrovských přezrálých obrů.
Čas sklizně
Okurky se sklízejí nejdříve dva týdny po objevení květu. V této době jsou tkáně plně formovány a hromadí se důležité mikroelementy. Důležitým faktorem pro udržení kvality plodů je denní doba. Okurky je lepší sbírat brzy ráno. Během dne na slunci povedou jakékoli akce s rostlinou k jejímu oslabení. Večerní sběr neprospívá dobrému skladování sklizených okurek. Nedoporučuje se sbírat z otevřených záhonů během deště nebo bezprostředně po zálivce.
Způsoby sběru okurek
Nejšetrnějším způsobem, jak oddělit okurku od révy, je prořezávání zahradnickými nůžkami nebo nůžkami. Drobné ovoce můžete také opatrně odštípnout prsty. Při sklizni se nedoporučuje:
- Odšroubujte ovoce.
- Odtrhněte vytažením révy.
- Sbírejte okurky s částí výhonku.
- Při sběru poškozujte sousední květenství a vaječníky.
- Narušte kořenový systém.
Hlavním úkolem je co nejméně rušit rostlinu. Nemůžete zatáhnout za vinnou révu nebo změnit polohu, zatímco se natahujete pro další ovoce.
Základní tipy pro dobrou úrodu
Dodržováním tipů pro pěstování a sklizeň snadno sklidíte vysoce kvalitní sklizeň. Je důležité mít na paměti následující pravidla:
- Dodržujte doporučené zemědělské postupy a dobu sklizně pro danou odrůdu.
- Spodní listy a výhonky včas zastřihněte.
- Sklízejte pravidelně.
- Vyhněte se vzhledu přerostlého ovoce.
- Při sběru rostlinu nezraňujte.
- Udržujte směr révy, aniž byste jej měnili.
- Opylované odrůdy nepěstujte ve skleníku.
- Poznejte charakteristické znaky ovoce každé odrůdy, abyste nepromeškali čas sklizně.
Správná a včasná sklizeň okurek umožňuje prodloužit plodnost rostliny. Zároveň je zachována celistvost a zdraví révy, posíleno kvetení a zvýšena tvorba vaječníků. Zrání úrody kromě pečlivé sklizně závisí také na povětrnostních podmínkách, absenci chorob a včasné zálivce a hnojení.
