Rajčata jsou zelenina se šťavnatými plody, které obsahují vitamín C a antioxidanty, používané samostatně i jako součást pokrmů.
Zpočátku byla všechna rajčata žlutá, ale po několika staletích získala šarlatovou barvu a kulatý vzhled. Jejich změny se tím nezastavily a nyní je na světě více než 10 tisíc odrůd. Všechny jsou neobvyklé svou barvou, vzhledem, tvarem, velikostí nebo chutí.
Banánové stehýnka
Plody mají sytou žlutooranžovou barvu, až 12 cm na délku a hmotnost 80–100 g Chuť rajčete je ve srovnání s běžnými poddruhy kyselejší. Raná odrůda – první plody lze sklízet 90–95 dní po výsadbě. Výnos této odrůdy je dobrý, keře dorůstají až 70–80 cm a na jednom svazku se objeví až 13 rajčat. Snadno snáší teplo a mírné poklesy teploty. Je důležité vědět, že odrůda je hypoalergenní.
Everettovo rezavé srdce
Barva plodu je rezavě bronzově zelená, tvar plodu je srdčitý, rajče se ke špičce zužuje a jeho hmotnost dosahuje 300 g Výška rostliny je 180–200 cm vyznačuje se středním větvením, proto je nutné jej sestavovat do 1–2 stonků s vyvazováním. Doba zrání je 115–120 dní od sazenic. Semena tohoto poddruhu se doporučuje zasít 60–65 dní před přesazením do země.
Liskin nos
Barva podlouhlých plodů ve tvaru srdce je jasně žlutá, průměrná hmotnost je 300 g, ale může dosáhnout 500 g, chuť je sladká s jasnou vůní a šťavnatostí, plody jsou velmi masité, mají málo semen. Keř je hustě olistěný, vysoký téměř 2 metry. Pro nejlepší sklizeň je třeba udělat 2 stonky. Semena se pěstují a vysazují 60–65 dní před plánovanou výsadbou ve skleníku nebo na venkovních záhonech. Doporučuje se používat systém kapkové závlahy.
Lithiový západ slunce
Rajčata jsou kulatá, mírně zploštělá, s malými žebry, slupka je žlutooranžová. Hmotnost zeleniny dosahuje 450 g, plody jsou masité a sladké. Rajčatový keř je silný s hustým olistěním a ve skleníku dorůstá až 1,5 m. Lze pěstovat v 1 stonku. Semena pro sazenice se vysazují 60–65 dní před plánovanou výsadbou do země, jsou nenáročné na klima. Produktivita je průměrná; shluky obvykle obsahují 3–4 vaječníky. Potřebuje včasnou zálivku a ochranu před průvanem.
Rajčata obsahují serotonin: reguluje a zlepšuje činnost nervové soustavy a zároveň s neobvyklým vzhledem některých odrůd i zlepšuje náladu. Zelenina je nepostradatelná v dietní výživě, protože má nízký obsah kalorií. Pěstování neobvyklých odrůd je zábavná a obohacující činnost a péče o ně není o nic těžší než konvenční odrůdy.
