Brambory jsou hlavní zeleninou na ruském stole. Existují odrůdy, které vyžadují dlouhodobé skladování. V červnu však každý opravdu chce ochutnat čerstvé mladé brambory, takže letní obyvatelé jistě zasadí některé z raně dozrávajících hlíz. Keře raně dozrávajících odrůd můžete vykopat na začátku léta.
Výhody raných odrůd brambor
Dokonce i nejranější odrůdy plně dozrávají asi za 70 dní, ale již po 1,5 měsíci od okamžiku výsadby můžete vykopat keře a odstranit nejzralejší hlízy. Mladé brambory obsahují maximum výhod a mají dobrou chuť.
Během sezóny tyto odrůdy produkují 2 sklizně. Mezi další výhody patří skutečnost, že rané brambory jsou méně postiženy chorobami a škůdci, protože jsou vykopány dříve, než se patogenní mikroorganismy, jako jsou drátovci a mandelinka bramborová, stihnou v půdě rozmnožit.
Oblíbené odrůdy raných brambor
Dnes bylo vyvinuto poměrně dost odrůd raných brambor. Hlízy se liší tvarem, velikostí, barvou dužniny a slupky a obsahem škrobu. Je také důležité hodnotit vlastnosti rostlin jako celku. Proto je uveden popis každé odrůdy.
"Žukovskij"
Běžná odrůda brambor pro univerzální použití. Hlízy lze vybírat po celé léto i na samém začátku podzimu. Sklizeň není dlouho skladována.Rostlina tvoří kompaktní keř s polorozložitou korunou a jasně zelenými listy. K tvorbě brambor dochází na dlouhých stolonech, takže je vhodné plodinu vykopávat po částech, aniž by došlo k poškození hlíz, které zůstaly v zemi.
Dužnina zeleniny je bílá a nasládlá chuti. Brambory po oloupání ani při vaření neztmavnou a neztrácejí svou texturu. První kopání hlíz se provádí 40 dní od data vzejití. Doba úplného zrání trvá 55-65 dní. Obsah škrobu v hlízách je nízký. Pokud je plodina udržována v zemi, chuť brambor se znatelně zhoršuje. Hmotnost každé hlízy je až 150 g.
"Riviéra"
Raná odrůda vyšlechtěná v Holandsku. Brambory jsou oblíbené v mnoha zemích díky jejich rychlému růstu a skvělé chuti. Hlízy jsou jedlé 30 dní po výsadbě. Výrobcem deklarovaná doba zrání je 40-50 dní. Obsah škrobu v hlízách je nižší než 17 %; toto číslo přímo závisí na typu půdy.
Z jednoho hnízda lze získat až 11 hlíz, při dodržení správných zemědělských postupů. Keře této odrůdy mají silné stonky a vyvinutý kořenový systém. Listy mají tmavě zelený odstín. Při vaření se brambory drolí. Průměrná hmotnost hlíz je 110-120 g Odrůda je odolná proti plísni, háďátkům a virovým chorobám.
"kolombo"
Další holandská odrůda, oblíbená mezi ruskými letními obyvateli. Hlízy se stávají jedlými 40 dní po vyklíčení. Dužnina a slupka brambor mají nažloutlou barvu. Průměrná hmotnost hlíz je 100-110 g V jednom hnízdě lze vytvořit 10 až 15 brambor.
Zelenina se při vaření nedrolí.Brambory se dají vařit téměř jakkoli, hodí se nejen na šťouchání. Skladovatelnost hlíz ve sklepě je dlouhá - až 6 měsíců. Odrůda je odolná vůči chorobám, jako je plíseň, strupovitost, rakovina, téměř ji nenapadají háďátka, dobře snáší výkyvy počasí.
"Vega"
Německá odrůda zapsaná v ruském registru. „Vega“ se doporučuje pro výsadbu na soukromých pozemcích pro domácnost ve střední zóně, ale pěstují ji také letní obyvatelé v jiných regionech. Velikost keře je střední, výhonky jsou umístěny svisle. Úroda trvá 50-65 dní, než plně dozraje. Odrůda má stolní účel. Průměrná hmotnost brambor je 110 g, tvar je oválný, slupka a dužnina hlíz jsou žluté.
Sklizená plodina se nejlépe hodí na smažení a přípravu salátů, zelenina během vaření nezčerná. Hlízy se vyznačují vynikající udržovací kvalitou a nejsou náchylné ke klíčení. Brambory jsou odolné vůči typickým chorobám a nenáročné na péči. "Vega" snadno odolává účinkům nepříznivých povětrnostních faktorů.
Bezodkladně zasaďte rané brambory do země a sklizeň lze získat rychleji. Jakmile teplota půdy dosáhne +10 °C, je čas začít s výsadbou. Předklíčení hlíz také urychluje zrání zeleniny. Klíčení sadebního materiálu začíná měsíc před výsadbou.
