Gulerødder er den mest populære og alsidige grøntsag. Den er lige så god i desserter, salater, supper og hovedretter. For gartnere ligger værdien af gulerødder i deres smag, udbytte og opbevaring.
Hvert år kommer der nye sorter med flotte mærker på hylderne, men de er ikke en garanti for en god høst. For at gøre opgaven nemmere tilbyder vi de 7 bedste gulerodssorter for 2020.
Nantes
Den første i ranglisten er fortsat den gamle, gennemprøvede gulerodssort, som har været kendt for gartnere i mange år. Det betragtes som standarden for produktivitet, udholdenhed og tilpasningsevne til klimatiske forhold.
Rodfrugten er anderledes:
- cylindrisk i form med en stump ende og en lille hale;
- lys orange farve;
- homogen saftig frugtkød;
- sen modningsperiode - 105-110 dage.
Gulerødder giver kun en god høst på løs, frugtbar jord.
Mirzoi gul
Dette er heller ikke nyt på frømarkedet. Gule gulerødder er især værdsat i Usbekistan. Den tilhører den tidligt modne og produktive art.
Den 15 cm store rodfrugt er formet som en cylinder med en tilspidset spids. Overfladen er glat, lys gul med en karakteristisk glans.
Værdien af sorten ligger i dens saftige frugtkød, bevarelse af farve og konsistens under varmebehandling. Sød Mirzoi opbevares perfekt indtil foråret og mister ikke sin smag.
Parmex eller parisisk karotel
Den parisiske Carotel-variant er endnu ikke en kendt gæst på grundene.De små rodfrugter minder mere om radiser. Vokser godt i komprimeret tung og stenet jord, elsker sol og modner inden for 60 dage. Frugtkødet er sødt, mørt, saftigt og mere velegnet til fremstilling af juice og dessertretter.
Intens, rig orange farve indikerer højt carotenindhold. Det relativt lave udbytte opvejes af manglende krav til vækstbetingelser. Gulerødder er modstandsdygtige over for revner og bliver med minimal forarbejdning ikke påvirket af gulerodsfluer.
Nandrin
Udvalget af hollandsk udvælgelse formåede at tilpasse sig forskellige forhold i Den Russiske Føderation. Udjævnede cylindriske rodfrugter har en glat og skinnende overflade. Imponerende dimensioner: længde 20 cm, vægt 150-250 g indikerer høj produktivitet. Frugtkødet er rød-orange, saftigt, sødt og godt i frisk eller forarbejdet form. Anvendes til tilberedning af kost- og babymad.
Hybriden er ikke modtagelig for sygdomme, revner eller insektskader, hvilket eliminerer yderligere behandlinger af sengene. God holdbarhed og højt udbytte værdsættes ikke kun af amatørgartnere, men også af landmænd.
Trække på
Dragegulerødder er ikke længere et nyt produkt, men de er stadig en sjælden sort, der endnu ikke er fuldt ud værdsat af sommerbeboere. Den tidlige sort har en usædvanlig lys lilla farve. Smagen af gulerødder er fremragende, den er sød, saftig, med en karakteristisk gulerodsaroma. Indeholder vitaminer fra gruppe "A" og beta-caroten. Konstant forbrug mætter kroppen med nyttige elementer, som hjælper med at normalisere blodtrykket og forbedre blodsammensætningen.
Det anbefales at indtage Dragon frisk, da den mister farve under varmebehandlingen.
Chantenay 2461
De mest appetitlige og aromatiske gulerødder, Chantenay, har vundet mange gartneres hjerter for deres smag, aroma og smukke udseende. De kegleformede frugter bliver knap 15 cm lange, men deres diameter ved bunden kan overstige 8 cm. Den sprøde, saftige frugtkød er ideel til fremstilling af juice. Frugterne er perfekt opbevaret og modstandsdygtige over for revner. Højt udbytte er den største fordel ved sorten. Med god pleje fra 1 kvm. m. du kan få op til 10 kg grøntsager.
Kaskade
Hybrid Cascade er en højtydende, langtidsholdbar og sygdomsresistent sort. Velegnet til dyrkning i enhver klimazone. Sorten er modstandsdygtig over for tørke og langvarig regn. Spindelformede rodfrugter når en vægt på 200-250 g. På grund af deres korte længde er gulerødder modstandsdygtige over for råd og insekter. Farven på frugtkødet er lys orange, smagen er saftig og sød. Velegnet til indtagelse frisk eller dåse. Under varmebehandling mister den ikke farve og bevarer sin smag.
Valget af sort afhænger af hver gartneres præferencer, men det giver altid mening at købe nye ud over dine foretrukne og gennemprøvede sorter for at diversificere bordet med lyse farver og usædvanlig smag.
