Τα σταφύλια είναι μια ανεπιτήδευτη καλλιέργεια που είναι ευρέως διαδεδομένη στις νότιες και κεντρικές περιοχές. Με την κατάλληλη φροντίδα, τα αμπέλια παράγουν μια πλούσια σοδειά κάθε χρόνο. Η έλλειψη υγρασίας και θρεπτικών συστατικών, η μόλυνση από μυκητιασικές και ιογενείς ασθένειες οδηγούν σε ξήρανση των μούρων πριν από την τεχνική ωρίμανση. Για να διατηρήσετε την ποιότητα και το μέγεθος της καλλιέργειας σας, πρέπει να γνωρίζετε τα πιο συνηθισμένα προβλήματα και πώς να τα λύσετε.
Υπερφόρτωση συγκομιδής
Η ξήρανση των μούρων μπορεί να συμβεί για φυσικούς λόγους. Εάν έχει σχηματιστεί πάρα πολλή ωοθήκη στους θάμνους, το φυτό μπορεί να μην έχει αρκετά θρεπτικά συστατικά και δύναμη για ενεργό ανάπτυξη και ωρίμανση των καρπών. Σε μια τέτοια κατάσταση, ο θάμνος αρχίζει να ρυθμίζει ανεξάρτητα τον όγκο της συγκομιδής, ρίχνοντας τα υπερβολικά μούρα. Η ωοθήκη στεγνώνει πριν ωριμάσει.
Η υπερφόρτωση με τη συγκομιδή είναι χαρακτηριστική για νεαρούς θάμνους όπου δεν έχουν σχηματιστεί παχιά κλαδιά ή το ριζικό σύστημα είναι ανεπαρκώς ανεπτυγμένο. Η αυτο-αφαίρεση των υπερβολικών βλαστών σας επιτρέπει να αποτρέψετε την υπερφόρτωση με τη συγκομιδή. Σε θάμνους ηλικίας μικρότερης των 4 ετών, συνιστάται να μην αφήνετε περισσότερα από 6 τσαμπιά.
Παραβίαση των κανόνων περίθαλψης
Ο δεύτερος κοινός λόγος για τον οποίο μαραίνονται οι καλλιέργειες είναι η παραβίαση των κανόνων φροντίδας. Για την αρμονική ανάπτυξη και ωρίμανση των καρπών, η καλλιέργεια χρειάζεται πότισμα, θρεπτικά συστατικά και μέτριο ήλιο.
- Έλλειψη υγρασίας. Κατά τη διάρκεια παρατεταμένης ξηρασίας, τα σταφύλια ανταποκρίνονται στην κατάσταση μειώνοντας τον όγκο της συγκομιδής.Εμφανίζεται λόγω μαρασμού και ξήρανσης του καρπού. Τα σταφύλια αναπτύσσονται καλά εάν υπάρχουν 2-3 ημέρες έντονης βροχής κατά τη διάρκεια του μήνα. Εάν οι θάμνοι είναι νεαροί ή υπάρχει ανεπαρκής βροχόπτωση κατά τη διάρκεια του μήνα, τα φυτά χρειάζονται επιπλέον πότισμα.
- Ηλιακό έγκαυμα. Συστάδες θάμνων που δεν έχουν πράσινη μάζα υποφέρουν από ηλιακά εγκαύματα. Εκδηλώνονται με το μαρασμό των μούρων και την αλλαγή στη γεύση τους. Σε περίπτωση σοβαρών εγκαυμάτων, η βούρτσα στεγνώνει τελείως. Οι ειδικοί δεν συνιστούν την αφαίρεση των πράσινων φύλλων από τα σταφύλια. Σε περίπτωση ανεπαρκούς όγκου πράσινης μάζας δημιουργείται τεχνητή διάχυτη σκίαση για τα τσαμπιά.
- Έλλειψη θρεπτικών συστατικών. Οι θάμνοι των σταφυλιών έχουν ανεπτυγμένο ριζικό σύστημα. Εάν μια καλλιέργεια αναπτύσσεται σε ένα μέρος για μεγάλο χρονικό διάστημα, το έδαφος εξαντλείται. Η έλλειψη θρεπτικών συστατικών κάνει τα αμπέλια να μειώνουν τη συγκομιδή τους. Συνιστάται να ταΐζετε τους θάμνους την άνοιξη και το φθινόπωρο.
Ζημιές από ασθένειες και παράσιτα
Εάν τα σταφύλια αναπτύσσονται σε γόνιμα εδάφη και τηρούνται όλοι οι κανόνες για τη φροντίδα της καλλιέργειας, τότε ο λόγος για την ξήρανση των καρπών πριν από την ωρίμανση σχετίζεται με ασθένειες και παράσιτα.
Μεταξύ των ασθενειών είναι:
- μούχλα;
- ξηρότητα σταφυλιών?
- κηλιδωτή ανθρακνόζη?
- βερτισίλλιο μαρασμό.
Οι ασθένειες εξαπλώνονται γρήγορα. Μεταδίδονται εύκολα σε κοντινά φυτά και επηρεάζουν τη φυτεία. Το πρόβλημα μπορεί να λυθεί με τακτική επιθεώρηση των φυτών και προληπτική θεραπεία με αντιμυκητιακά φάρμακα την άνοιξη. Διαλύματα θειικού χαλκού, υγρού ασβέστη και θείου έχουν δείξει αποτελεσματικότητα.
Μεταξύ των παρασίτων που μπορούν να προκαλέσουν μαρασμό των μούρων είναι:
- άκαρι αράχνη?
- σφήκες?
- υπόγεια φυλλοξήρα.
Για την καταπολέμηση των παρασίτων αφαιρούνται οι σφηκοφωλιές που βρίσκονται κοντά στους αμπελώνες. Αντιμετωπίζετε τακτικά τα φυτά με εντομοκτόνα.
Υπάρχουν πολλοί λόγοι για τους οποίους μαραίνονται τα φρούτα του σταφυλιού. Η χρήση ποικιλιών προσαρμοσμένων στα χαρακτηριστικά της περιοχής και η τήρηση των κανόνων περίθαλψης, σε συνδυασμό με την έγκαιρη πρόληψη μυκητιακών ασθενειών, διατηρούν μια πλούσια σοδειά με υψηλή γεύση.
