Πολλοί κηπουροί πιστεύουν ότι τα αγγούρια είναι εύκολο στη φροντίδα. Αυτό απέχει πολύ από το να είναι αλήθεια. Τα αγγούρια είναι πολύ ιδιότροπα φυτά. Πολλά πράγματα επηρεάζουν τη γεύση και τις εξωτερικές ιδιότητες: υλικό φύτευσης, σύνθεση εδάφους, πότισμα, φωτισμός, ισορροπημένη διατροφή, χρόνος συγκομιδής, καιρός, φροντίδα. Αν δεν φροντιστούν σωστά, η γεύση τους θα μειωθεί.
Σε αυτό το άρθρο θα εξετάσουμε τους λόγους για την άτυπη ανάπτυξη των αγγουριών, την επιδείνωση της γεύσης τους, τι τους λείπει και πώς μπορεί να αλλάξει η κατάσταση.
Πότισμα
Τα αγγούρια προέρχονται από τις υποτροπικές περιοχές, επομένως το πότισμα έχει ιδιαίτερη επίδραση στην ανάπτυξη και τη γεύση τους.
Τους αρέσει το γενναιόδωρο πότισμα με ζεστό νερό. Το κρύο νερό επιβραδύνει σημαντικά την ανάπτυξη των φυτών. Πρέπει να ποτίζετε νωρίς το πρωί ή το βράδυ, όταν δεν υπάρχει έντονο ηλιακό φως. Είναι σημαντικό να υγραίνουμε στη ρίζα χωρίς να ποτίζουμε το φύλλωμα. Συνιστάται η χρήση από 6 έως 12 λίτρα ανά τετραγωνικό μέτρο, ανάλογα με τη φάση ανάπτυξης του φυτού. Τα φυτά απαιτούν τη μεγαλύτερη ποσότητα υγρασίας κατά την ανθοφορία.
Το ακατάλληλο πότισμα είναι το πιο συνηθισμένο λάθος συντήρησης. Πρέπει να θυμόμαστε ότι εάν υπάρχει έλλειψη υγρασίας ή παραλείψει το απαραίτητο πότισμα τουλάχιστον μία φορά, οι καρποί αποκτούν πικρή γεύση.
Ισορροπημένη διατροφή
Τα αγγούρια γίνονται πράσινα, ζουμερά και τραγανά εάν περιέχουν αρκετές διαιτητικές ίνες.Σε πολλούς αρέσει τα αγγούρια με υψηλή περιεκτικότητα σε ένζυμα, τα οποία βελτιώνουν την απορρόφηση της τροφής.
Αυτές οι ουσίες σχηματίζονται υπό την επίδραση αζωτούχων ενώσεων, οργανικών οξέων, αιθέριων ελαίων και ορυκτών αλάτων. Οι διαιτητικές ίνες και τα ένζυμα επηρεάζουν τη γεύση.
Επί του παρόντος, η εταιρεία Buy Fertilizers προμηθεύει την αγορά με ένα «Σύστημα Αγγούρι», το οποίο παρουσιάζει ένα σύνολο ορυκτών και λεπτομερείς οδηγίες: ποια λιπάσματα, σε ποιες ποσότητες, κατά τη διάρκεια της καλλιεργητικής περιόδου πρέπει να εφαρμόζονται.
Εάν είναι αδύνατο να αγοράσετε ολόκληρο το σύστημα διατροφής ταυτόχρονα, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε το "Baikal" και άλλα λιπάσματα πλούσια σε μικροστοιχεία. Τα λιπάσματα καλίου κάνουν τα λαχανικά νόστιμα. Τα φυτά αγγουριού αγαπούν πολύ το άζωτο, το οποίο προάγει την επιταχυνόμενη ανάπτυξη της πράσινης μάζας και, ως εκ τούτου, την αυξημένη φωτοσύνθεση. Οι κηπουροί κάνουν λάθος που δεν παρέχουν στα φυτά ισορροπημένη διατροφή. Θυμηθείτε: ένα καλοφαγωμένο αγγούρι σημαίνει ότι δεν σας ξεχνούν: η μυρωδιά είναι εκπληκτική, η γεύση είναι εξαιρετική.
Συνθήκες ανάπτυξης
Η συσσώρευση οργανικών οξέων στους καρπούς εξαρτάται από τις συνθήκες καλλιέργειας, οι οποίες επηρεάζουν τη δροσερή γεύση του αγγουριού, τη χημική του σύνθεση και τη γεύση του.
Η ζεστασιά και η υγρασία είναι οι απαραίτητες συνθήκες για την κανονική ανάπτυξη των αγγουριών, έτσι πολλοί άνθρωποι χρησιμοποιούν ζεστά κρεβάτια από κοπριά και περιττώματα πουλιών. Πρέπει όμως να θυμάστε ότι απελευθερώνεται αμμωνία, η οποία διαποτίζει τους καρπούς με νιτρικά, γι' αυτό και τα τελευταία αποκτούν μια συγκεκριμένη γεύση. Είναι καλύτερο να φυτέψετε σε πέργκολα: οι καρποί ωριμάζουν ομοιόμορφα και οι καρποί δεν ξεπερνούν. Τα κατάφυτα αγγούρια γίνονται άγευστα και μη βρώσιμα.Στα αγγούρια δεν αρέσει το κρύο και όξινο χώμα, τα ρεύματα ή οι απότομες διακυμάνσεις της θερμοκρασίας μέρα και νύχτα. Σε ζεστό, ηλιόλουστο καιρό, τα φρούτα παράγουν μια ουσία που προκαλεί πικρία.
Οι κηπουροί που δεν λαμβάνουν υπόψη τις ιδιαιτερότητες της ανάπτυξης και της ανάπτυξης των φυτών αγγουριού θα λάβουν αδέξια, άγευστα φρούτα.
