La cocina es el corazón del hogar, símbolo del hogar. Une a la familia no sólo comiendo juntos, sino también mediante una comunicación estrecha. La comida preparada con amor demuestra cuidado y deseo de satisfacer los apetitos del hogar. ¿Cómo alimentar a tu familia con comida deliciosa y saludable y no perder todo tu tiempo libre en ello? No vayas a restaurantes todo el tiempo ni comas alimentos procesados. En este caso será útil un enfoque integrado para organizar la preparación de alimentos.
Cocina "adecuada"
La zona de cocción debe ser lo más cómoda posible.
- Coloque el frigorífico, el fregadero y la estufa uno cerca del otro. Lo ideal es que entre ellos haya superficies de trabajo.
- Es recomendable elegir muebles con fachadas lisas y fáciles de limpiar.
- Debe haber suficientes cajones y estantes para todos los utensilios; de lo contrario, tendrás que sacar cosas innecesarias para llegar al elemento necesario.
- El color y la iluminación de la cocina deben elegirse de forma que sean agradables a la vista.
Organización óptima del espacio.
La forma más sencilla de almacenar utensilios de cocina y otros accesorios es por categorías, colocándolos en un solo lugar para llevarlos fácilmente: comida, vajilla, pequeños electrodomésticos, productos químicos domésticos, textiles. Por ejemplo, guarde los cereales, la pasta, los condimentos, los aceites, la sal y el azúcar en un armario cerca de la estufa.
Este orden es importante porque no tienes que pensar constantemente dónde está todo y dónde ponerlo después del lavado. Los elementos que se utilizan con frecuencia deben organizarse de manera que se pueda acceder a ellos rápidamente. Es mejor quitar los menos necesarios.
Para no perderse entre los utensilios de cocina, el ama de casa debe determinar el mínimo requerido y no excederlo. Por ejemplo, es poco probable que una familia de 3 personas necesite 5 sartenes o 3 aparatos técnicos que dupliquen las funciones de cada uno para cocinar.
Otro truco consiste en, si es posible, retirar de la superficie de trabajo los objetos que estorben y ensucien. Luego, después de cocinar, el ama de casa los retirará rápidamente, sin molestarse en limpiarlos y doblarlos cada vez.
Menú para la semana
Una opción ideal para mujeres ocupadas. Le permite comprar productos de acuerdo con la lista de manera rápida y sin pensarlo mucho y hacer preparaciones que puedan permanecer en el refrigerador durante varios días. Al planificar un menú, es necesario tener en cuenta el tiempo de cocción. Es mejor evitar platos que requieran mucho tiempo de preparación o cocinarlos el fin de semana.
Preparaciones para el congelador y más
Ayudan cuando el ama de casa no tiene tiempo para cocinar. Puede congelar tanto platos preparados como productos semiacabados. Por supuesto, los alimentos frescos saben mejor, pero congelarlos es mejor que comprarlos en el supermercado.
Algunas preparaciones se guardan en el frigorífico durante una semana. Por ejemplo: cebollas y zanahorias salteadas, verduras peladas en un recipiente (cebollas, ajos, zanahorias), pescado y carne en escabeche, caldo para otros platos.
Tecnología que ahorra tiempo
Primer asistente en la cocina. multicocina. Elimina la necesidad de controlar constantemente el proceso de cocción, libera tiempo y reduce la cantidad de platos sucios. La multicocina tiene tantas funciones que puedes utilizarla todos los días para preparar platos completamente diferentes.
Para una familia a la que le encantan los productos recién horneados, esto también es adecuado. maquina para hacer pan. Tiene las funciones de preparar no solo pan, sino también muffins. El dispositivo sólo requiere añadir productos, no es necesario controlar el resto del proceso.
Un lavavajillas liberará significativamente el tiempo del ama de casa. Si puedes instalarlo, definitivamente vale la pena comprarlo.
El trabajo en la cocina es constante y tedioso, siendo el que más energía y tiempo consume. Por supuesto, cada familia tiene sus propias condiciones y recursos. Sin embargo, en cualquier situación, un ama de casa experimentada, conociendo pequeños trucos, los organizará de tal manera que tenga tiempo para pasar tiempo con su familia y cuidarse.
