Baklažaanid on viimasel ajal muutunud üha populaarsemaks. Neid köögivilju nimetatakse rahvasuus "väikeseks siniseks". Tänapäeval ei saa seda nimetust tänu aretajate tööle rakendada kõikidele sortidele. Baklažaanid on triibulise, lilla ja isegi valge värviga. Avamaal kasvatamiseks mõeldud viie parima baklažaanisordi hulka kuulusid järgmised sordid.
"Albatross"
Baklažaan "Albatross" on keskhooaja sort. Esimesed viljad valmivad 135-140 päeva pärast kasvuperioodi algust. Seemned idanevad kiiresti, mis võimaldab seda baklažaani kasvatada peaaegu kõigis piirkondades. Pirnikujulised viljad on värvitud tavapärases tumelillas toonis, viljaliha on helerohelist värvi. Köögivilja keskmine pikkus on umbes 250 g.
Maitseomadused on aednike poolt kõrgelt hinnatud. Üks täiskasvanud põõsas annab kuni 2 kg saaki. Sordi iseloomustab kõrge vastupidavus haigustele ja ilmastikumuutustele.
"Lilla Vine"
See köidab tähelepanu mitte ainult puuvilja ebatavalise värviga, vaid ka kõrgete gastronoomiliste omadustega. Sort kuulub varavalmivate liikide hulka. Taime kõrgus on umbes 60-65 cm Pirnilaadsed viljad võtavad kaalus juurde kuni 270 grammi. Köögiviljade koor on õhuke, ilusa erksa lilla värvusega. Viljaliha on õrn, valge. Üks põõsas suudab toota kuni 2 kg maitsvaid vilju.
Sort on hästi kohanenud ilmastikumuutustega, vastupidav madalatele temperatuuridele ja aiahaigustele. Kasvatatakse kõigis Venemaa piirkondades.
"Louisiana"
Roheliste puuviljadega sorti hindavad aednikud kõrge saagikuse tõttu. Samal ajal võib ühel taimel küpseda 13–15 vilja. Piklikud köögiviljad on originaalse helerohelise värvusega. Õrn viljaliha on samuti helerohelise värviga ja sellel puudub igasugune kibedus. Viljade keskmine kaal on umbes 200 grammi. Neil on universaalne rakendus. Kõrge külmakindluse tõttu sobib kasvatamiseks kõigis Venemaa kliimavööndites.
Keskmise kasvuga põõsas on võimsate vartega ega vaja vaatamata rikkalikule viljale toestamist.
"Bibo F1"
Sort on võimas, keskmise levikuga, kuni 50-60 cm kõrgune põõsas. Sort on varavalmiv sort ja rõõmustab oma omanikke ebatavaliste viljadega juba 60. päeval pärast tärkamist. Sordi Bibo F1 eripäraks on puuviljad, mis on selle köögivilja jaoks ebatavalised valge värviga. Pikliku ovaalse kujuga viljad ulatuvad 17–18 cm pikkuseks ja kaaluvad umbes 250 g. Valge viljaliha ei sisalda kibedust ja on gurmaanide seas kõrgelt hinnatud kibeduse puudumise ja toiduomaduste tõttu. Ühe põõsa keskmine saagikus on umbes 1,5 kg valgeid köögivilju.
Sort sobib kasvatamiseks sooja kliimaga piirkondades. Sort on vastupidav sellistele haigustele nagu hall- ja valgemädanik.
"Meremees"
See hämmastavate puuviljadega sort meeldib eksootiliste põllukultuuride austajatele. Köögivilja ebatavalisus seisneb selle originaalse triibulise värvi viljades.Lillaka tooniga ja selge valge varjundiga heledad baklažaanid on pirnikujulised ja kaaluvad täisküpsena kuni 400 grammi. Viljaliha on kerge, õrn ja ei sisalda kibedust.
Tugevad laialivalguvad põõsad kasvavad kuni 80 cm kõrguseks ja vajavad tuge. Sordi keskmine saagikus on 2–2,5 kg taime kohta. Sordi ei talu madalaid temperatuure ja seda soovitatakse kasvatada lõunapoolsetes piirkondades. Vastupidav sellistele haigustele nagu mustjalg, jahukaste, mustlaik, fütoplasmoos, fomopsis, tserkospora ja hiline lehemädanik.
Enne baklažaanide istutamist peate selgelt kindlaks määrama sordi, selle omadused ja kasvupiirkonna kliimaomadused. Iga sort on omamoodi hea ja kordumatu.
