Brokkoli kodumaa on Vahemere piirkond ja enamikku sorte ei saa külmades piirkondades kasvatada, kuna saagil pole aega tarduda. Kuid kodumaised aretajad näitavad üha enam huvi selle tervisliku köögivilja kasvatamise vastu ja arendavad uusi sorte, mis kasvavad igas riigi piirkonnas.
"Linda"
Saagikas, seda kasvatavad riigi eri piirkondade aednikud. Selle sordi brokkoli on rikas vitamiinide ja aminohapete poolest, mis ei erine teistest soojades piirkondades kasvatatavatest sortidest. "Linda"-l on palju eeliseid ja peaaegu puuduvad puudused:
- valmib varakult - 85-100 päeva pärast sõltub kestus avamaal või kasvuhoones istutamise ajast;
- esimese tütarpõlvkonna isetolmlev hübriid, see kasvab hästi siseruumides;
- on eriline eelis tänu omadusele kasvatada täiendavaid külgmisi õisikuid (5-7 tükki), mis hakkavad kasvama pärast põhivilja lõikamist;
- uued, noored õisikud kasvavad kuni 70 g;
- esimene pea võib kasvada kuni 400 g;
- lehed on rikkalikult tumerohelised sinise varjundiga;
- talub lühiajalisi külmasid kuni -7 kraadi;
- sort on vastupidav enamlevinud bakteri- ja nakkushaigustele ning äkilistele temperatuurimuutustele;
- maandumine on võimalik 2-3 külastusega, see viiakse läbi 10-15-päevase erinevusega.
Suviste elanike arvustuste kohaselt on Linda sort üks parimaid istutamiseks kiiresti muutuvates ebasoodsates piirkondlikes tingimustes.
"Partenon F1"
Saagikas keskhooaja sort, mille valmimisaeg saabub 85 päeva pärast tärkamist. Kasvab ühes peas, sobib aeda ja kasvuhoonesse istutamiseks. Sordi omadused:
- köögiviljade kaal - 0,6 kg kuni 1 kg;
- õisikud asetsevad tihedalt üksteise suhtes, need on hallika varjundiga tumerohelist värvi;
- harva kokku puutunud ristõieliste perekonna haigustega;
- universaalne kasutamine - värske, külmutatud, konserveeritud;
- kõrged kaubanduslikud omadused;
- pikk säilivusaeg.
Seemikud kohanevad pärast istutamist kiiresti ega vaja istutamise ja kasvu ajal eritingimusi ning taluvad ohutult ajutisi ebasoodsaid ilmastiku "kapriise" - põud, väikesed lahed.
"Monaco F1"
Erinevalt teistest sortidest ei moodusta Monaco külgvõrseid ega anna täiendavat saaki, kuid peapea kasvab kuni 2 kg ja sellel on mitmeid eeliseid:
- pea kuju on kupli kujul, seda hoitakse pikka aega ja see ei mädane;
- õisikud on tihedad ja ei anna esimesel kasvatusaastal seemet kandvat vart;
- varaseim hübriidsort;
- valmimisperiood pärast idanemist - 70-80 päeva;
- näitas vastupanuvõimet ristõieliste sugukonna levinumate haiguste suhtes;
- juurvilja kasutatakse istutamiseks 2 pöördega.
"Monaco" sobib transportimiseks, säilitab oma kaubanduslikud omadused, säilitatakse pikka aega ja ei pragune. Maitse on meeldiv, õrn, tasakaalus, mahlased õisikud, ei mingit kibedust.
"Parim F1"
Pea koosneb tihedalt volditud õisikutest, suured, kaaluvad 1,5-2 kg, tumeroheline.Valmimisaeg on keskmiselt kuni 100 päeva. Sordi omadused:
- kasvatamisel vähenõudlik sort;
- talub kergesti lühiajalist mulla üleujutust, põuda ja külma;
- köögiviljal on tasakaalustatud maitse ja kõrged kaubanduslikud omadused;
- Sobib kasvatamiseks taludes.
“Besti” kasutatakse värskelt salatite valmistamisel. Ja ka säilitamiseks, püreeks töötlemiseks ja pikaajaliseks säilitamiseks.
"Bathory F1"
Keskhooaja brokkolisort Hollandi valikust. Pead on suured, kaaluvad kuni 2 kg. Maitse on tasakaalus, kergelt mõrkjas, mis annab Bathoryle küpsetamisel pikantse maitse. Sordi omadused:
- pead on ümarad, kuplikujulised, õisikud paiknevad tihedalt;
- saagikas sort - kuni 4 kg 1 ruutmeetri kohta. m;
- ei allu värvumisele ega nakkushaigustele;
- säilib pikka aega, ei pragune;
- talub hästi transporti.
Kasvutingimuste suhtes vähenõudlik aias või toas. Talub ohutult ebasoodsaid ilmastikumuutusi.
"Ironman F1"
Üks populaarsemaid ja ihaldatumaid sorte ebastabiilsete ilmastikutingimuste ja lühikese suvega külmades piirkondades kasvatamiseks. Sordi omadused:
- hoolduse suhtes vähenõudlik kasvades;
- Saagikus on kõrge - kuni 3 kg ruutmeetri kohta. m;
- tasakaalustatud maitse, mahlased õisikud, ilma kibeduseta;
- pead kaaluga kuni 0,6 kg;
- valmimisaeg - 85-100 päeva;
- värv - tumeroheline sinisega;
- pärast põhipea lõikamist kasvavad sekundaarsed, mille kaal ulatub 250 g-ni.
Ironmani kasutatakse värskete salatite valmistamiseks, konserveerimiseks ja püreede valmistamiseks.Pead taluvad hästi transporti, ei mädane, ei pragune ning säilitavad oma kasulikud omadused ja välimuse pikka aega.
Külmad ilmastikuolud ja lühike suvi ei ole põhjus brokkoli kasvatamisest loobumiseks. Parem on valida spetsiaalsed sordid, mis on selliste tingimustega kohandatud.
Sel hooajal istutasin “Partenon F1” kapsast. Mulle väga meeldis mitmekesisus. Pead on suured ja tihedad. Selle kapsa seemned olen juba järgmiseks hooajaks ostnud.