See, et seemnetest salatilehti ja ürte saab aknalaual kasvatada aastaringselt, on juba ammu teada, panustades minimaalselt vaeva ja kulutusi. Talvel pole paljudes meie riigi linnades värskeid rohelisi peaaegu saada ning kauplustes nende hinnad ainult tõusevad iga aastaga. Soov kodus “aida teha” on tingitud selles sisalduvate vitamiinide vajadusest.
Vähesed teavad, et perenaise vajadustele vastava täisväärtusliku saagi saab tavalistest juurviljajäätmetest, viljapealsetest ja ürdivartest.
Kuidas puhuda teine elu pärast keetmist allesjäänud juur- ja puuviljade juurtele ja pistikutele?
Ingver
Järelejäänud ingverijuurest kasvab uus taim, kui see istutatakse maasse ning tagatakse piisava niiskuse ja soojusega. Ingveri pott tuleks asetada kohta, kus pole otsest päikesevalgust. Ei lähe kaua, kui ingveri võrsed ilmuvad. Pärast juure ekstraheerimist koos lehtedega saate selle jagada mitmeks osaks. Asetage üks neist tagasi potti ja kasutage ülejäänud toiduvalmistamiseks.
Sibul ja küüslauk
Sibula ja küüslaugu kasvatamine on identne. Kui teil on hunnik väikeste noorte sibulatega sibulaid, siis piisab, kui näpistada ühe sule alumine osa 3-4 sentimeetrit. Küüslaugu puhul võtke väike nelk ja asetage see vette. Võite valida kuivatatud nelgi, kui see on veidi tärganud, on see veelgi parem. Veepurk asetatakse päikesepaistelisse kohta, selles olevat vett perioodiliselt vahetatakse.Värsked sibula- või küüslaugusuled ilmuvad varsti.
Avokaado
Idanemiseks vajate küpset avokaado süvend, mis on viljalihast põhjalikult pestud ja kooritud. Võite kasutada ka koorimata. Kuid esimese variandi puhul idanemisprotsess kiireneb. Kaevu ümar külg asetatakse kahe kolmandiku ulatuses niiskesse pinnasesse. Järgmisena peate kastma kuni 2 korda nädalas. Muidugi pole mingit garantiid, et viljad ilmuvad. Kuid igal juhul rõõmustab ilus toataim silma ja puhastab õhku.
Münt, sidrunmeliss
Need aromaatsed ürdid, mis on teele lisamisel asendamatud, kasvavad hästi kogu talve kodus aknal. Selleks asetatakse pistikud 10 päevaks vette ja pärast juurte ilmumist istutatakse need maasse. Melissi ja piparmündi armastuse tõttu valguse vastu peab istutuskoht olema päikeseline või kunstliku valgustusega. Kuid esimestel päevadel pärast istutamist on parem seemikud veidi tumedamaks muuta, et vältida päikesepõletust lehtedel. Mõlemad ürdid eelistavad niisket keskkonda, seetõttu tuleks kasta sageli ja eelistatavalt pihustuspudeliga. Regulaarne põõsaste pügamine koos lehtedega soodustab ainult uute tekkimist.
Basiilik
Basiilik, nagu meliss ja piparmünt, kasvab pistikutest. Sobivad nii pealmised lehed kui ka külgvõrsed, mis asetatakse kuni kaheks nädalaks klaasi vette, kuni ilmuvad juured. Vett tuleb vahetada iga päev. Kaks nädalat pärast istutuspäeva saab meeldiva maitsega ürti kasutada salatites. Basiilikut tuleb varustada pidevalt niiske pinnasega ja talvel kunstliku valgustusega 12 tundi.Et basiilik ei kasvaks üles ja ei tekiks rohkem lehti, on kõige parem taime ülaosa kärpida.
Peet
Peedipealseid jäetakse paljude roogade koostisosana teenimatult tähelepanuta. Lõppude lõpuks võite seda julgelt salatitesse lisada. Ja peedipealsete täidisega Osseetia pirukad on lihtsalt imelised! Selleks, et teil oleks pidevalt peedilehti, pole vaja peeti isegi mulda istutada. Piisab veepurgist või niisutatud liivast ja pealmise osa äralõikamisest, kust kasvavad pealsed. Vett tuleks vahetada kuni 4 korda nädalas ja jälgida, et juurvili ei mädaneks.
hiinakapsas
Varrest võivad kasvada hiina kapsal uued lehed. Enne istutamist peate veenduma, et sellel pole musti kohti, mis võivad põhjustada mädanemist. Teil on vaja selle umbes kuue sentimeetri pikkust alumist osa. Vars asetatakse väikesesse kaussi veega. Hooldus hõlmab perioodilist vee vahetamist ja jaheda koha pakkumist.
Ananass
Ananassi seemiku saate vilja tipust. Mädanemise vältimiseks puhastage see põhjalikult viljalihast ja lõigake mitu lehte põhjast umbes 3 sentimeetrini. Võite puista otsa purustatud kivisöega. Mida värskemad ja tervemad lehed välja näevad, seda paremad on ka närtsinud lehed. Peal peaks olema nädal toatemperatuuril. Seejärel paigaldatakse see pimedasse anumasse heledas ja soojas kohas. Vett tuleks vahetada iga kahe päeva tagant. Kui juured ilmuvad, istutatakse lehtedega ülaosa ettevalmistatud drenaažiga pinnasesse. Loote ilmumist ei tasu niipea oodata. Parimal juhul ilmub see õige hoolduse korral alles pooleteise aasta pärast.
roomasalat
Sarnaselt hiina kapsale suudab rooma salat vette pandud varrest uusi lehti võrsuda. Samuti on võimalik siirdada maasse pärast juurte ilmumist. See taim on valgust armastav taim, mistõttu tuleb otsida sobiv koht. Kastmine on mõõdukas - üks või kaks korda nädalas.
