Valkokaali on erittäin suosittu puutarhureiden keskuudessa, ihmiset kutsuvat sitä myös "ladyksi". Tämän vihanneksen edut, sen ravitsemukselliset ja lääkinnälliset ominaisuudet ovat olleet tiedossa jo pitkään. Kaali on erittäin maukasta ja tuottaa hyvän sadon, sitä voidaan säilyttää tuoreena pitkään. Tämän vihanneksen valmistamiseksi on monia tapoja. Jos kaalin pään koko on erittäin tärkeä, on parempi valita keskimyöhäiset ja myöhään kypsyvät lajikkeet. Myöhäisillä lajikkeilla on korkea sato ja ne kestävät hyvin koko talven.
Kaalin kasvattamisesta ja hoidosta on monia artikkeleita. Ei ole erityisiä vaikeuksia, mutta on olemassa useita vaatimuksia, jotka on täytettävä.
Taimien kasvattaminen ja niiden hoito.
Ennen istutusta siemenet on säilytettävä lämpimässä vedessä, kuivataan ja kylvettävä 1 cm:n syvyisiin uriin.
Taimien istutus kannattaa aloittaa ensimmäisen varsinaisen lehden ilmestymisen jälkeen. Päivälämpötilan tulee olla vähintään +18 astetta, yöllä +8 astetta. Siellä tulee olla myös hyvä valaistus ja kohtalainen kosteus. Taimet on parasta istuttaa turveruukkuihin tai muovikuppeihin, jotta avoimeen maahan istutettaessa se vahingoittaa taimia vähemmän eikä altista niitä stressille.
Kahden ensimmäisen todellisen lehden ilmestymisen jälkeen tehdään ensimmäinen lannoitus, esimerkiksi "Zdraven". Toinen ruokinta suoritetaan 10 päivän kuluttua, voit käyttää veteen laimennettua mulleinia.
Pari viikkoa ennen istutusta taimien on alettava kovettua. Kovettumisen tulee alkaa 30 minuutilla. päivässä lisäämällä 45-60 minuuttia joka päivä. Viimeisinä päivinä voit jättää sen yöksi. Kovettaminen vahvistaa taimia ja antaa niiden kestää odottamattomia pakkasia.
Maaperän valmistelu ennen istutusta ja taimien istuttaminen avoimeen maahan.
Maaperä istutusta varten valmistetaan etukäteen syksyllä. No, jos sinulla ei ole aikaa, niin kuukausi ennen laskeutumista. Kaali rakastaa löysää, ravitsevaa maaperää, jossa on runsaasti typpeä. Se kasvaa hyvin myös mineraali- ja orgaanisten lannoitteiden levittämisen jälkeen. Taimien istuttaminen välittömästi lannoitteiden levittämisen jälkeen on ehdottomasti kielletty. Kaali kasvaa parhaiten kurkun, punajuuren, perunan, palkokasvien ja sipulin jälkeen. Jos maaperä on erittäin hapan, puutuhka tai sammutettu kalkki auttaa.
Jokainen puutarhuri laskee itsenäisesti taimien istutusajan sen alueen ilmasto-olosuhteiden mukaan, jossa hän asuu.
Taimien istuttaminen pysyvään paikkaan tulee noudattaa 90x90 cm:n kaavaa. Suurien kaalipäiden saamiseksi kaali tarvitsee paljon tilaa, jotta se voi levittää lehtiään vapaasti.
Istutettaessa voit tehdä suuren reiän lisäämällä kompostia ja tuhkaa. Kaada päälle vettä ja odota, kunnes se on imeytynyt. Lisää sitten maata, sekoita ja istuta taimi. Taimet istutetaan syvälle ensimmäisiin todellisiin lehtiin asti. Seitsenlehtiset lehdet poistetaan ensin.
Taimien hoito avoimessa maassa.
Kaali rakastaa vettä kovasti, joten kaalia on kasteltava päivittäin ensimmäisen viikon aikana. Seuraavina päivinä tarpeen mukaan.Kastelu tulisi tehdä illalla. Ajoittain, ennen kastelua, sinun on löysättävä maaperää ruokkimalla juuristo hapella. Keskimäärin yksi kaalipensas kuluttaa 5-10 litraa. vettä. Kastelu on erittäin tärkeää kasvukauden aikana, muuten pää ei ehkä asetu. Muodostumisen jälkeen on parempi rajoittaa kastelua erilaisten onnettomuuksien välttämiseksi.
Ruokinta suoritetaan 3-4 kertaa kauden aikana.
- Ensimmäinen lannoitus on tarpeen, kun lannoitteita ei lisätty istutuksen aikana. Ensimmäinen lannoitus suoritetaan kolme viikkoa istutuksen jälkeen mineraali- tai orgaanisella lannoitteella;
- toinen ruokinta suoritetaan kaksi viikkoa myöhemmin esivalmistetulla nestemäisellä liuoksella. Kymmenen litran vesiämpäriin voit lisätä 1 litran infusoitua tuhkaa (vähintään 3 päivän ajan) ja 0,5 kg lintujen jätöksiä;
- kolmas ruokinta suoritetaan 10 päivää toisen ruokinnan jälkeen. per neliö metri 7 litraa nestemäistä lannoitetta, nopeudella: lisää 0,5 kg kananlantaa, 0,5 litraa mulleinia ja 30 grammaa 10 litraan vettä. superfosfaatti;
- Neljäs ruokinta suoritetaan myöhään kypsyville kaalilajikkeille. Levitä kolme viikkoa ennen sadonkorjuuta. Tarvitaan kaalinpäiden pitkäaikaiseen varastointiin talvella. 10 litraan vettä lisätään 0,5 litraa tuhkaa tai 40 grammaa. rikkihappo kalium.
On parempi lannoittaa illalla.
Suojaa kaalia haitallisilta hyönteisiltä.
Jossain kesäkuussa ensimmäiset haitalliset hyönteiset alkavat ilmestyä. Jos et aloita taistelua niitä vastaan ajoissa, voit unohtaa runsaan sadon.
Haitallisia hyönteisiä, jotka voivat vahingoittaa kaalia, ovat:
Ristikukkainen kirppukuoriainen - on hopeanhohtoinen, vaikea havaita, liikkuu nopeasti, rakastaa nuoria lehtiä. Jos kaaliin alkaa ilmestyä pieniä reikiä, on ryhdyttävä kiireellisiin toimenpiteisiin. Sitä voidaan käsitellä käyttämällä sekä kansanlääkkeitä että erityisiä valmisteita.
Kaaliperhonen on vaarallisin tuholainen, joka pystyy munimaan miljoonia munia, joista myöhemmin ilmestyy keltaisia toukkia. Ne pystyvät tuhoamaan koko sadon kokonaan. Kokeneet puutarhurit suosittelevat kasvin ruiskuttamista nestesaippualla (1 rkl) puutuhkalla (2 kuppia) 10 litraa vettä kohti.
Etanat ja etanat pitävät kovasti kaalin lehdistä. Tällaisten tuholaisten torjumiseksi kokeneet puutarhurit suosittelevat ruiskuttamaan kaalin päät liuenneella ammoniakilla tai asentamaan ansoja. Näiden tuholaisten torjuntaan on myös monia kansanlääkkeitä.
Sadonkorjuu ja varastointi.
Sadonkorjuuta varten on parempi valita lämmin, ei sateinen syyspäivä. Lämpötila voi vaihdella +2 ja +8 asteen välillä päivällä ja 0 ja -3 välillä yöllä. Jos on aika korjata sato ja sateet jatkuvat, korjattu sato on kuivattava katoksen alla ja siirrettävä sitten kellariin. Pienen pakkanen iskemä kaali on vain makeampaa.
Kaalinpäiden pitkäaikaista varastointia varten ne on vedettävä ulos juurista, puhdistettava maaperästä ja ylälehdistä ja ripustettava kattoon jonkinlaiseen poikkipalkkiin. On suositeltavaa järjestää kaalin päät niin, että ne eivät kosketa toisiaan.
Perusvinkkejä noudattamalla saat runsaan ja laadukkaan sadon, joka kestää kellarissa koko talven.
