Râpe dans un sachet et 6 autres astuces de cuisine

Les scientifiques ont découvert qu'en moyenne, une personne passe environ 20 ans de sa vie dans la cuisine et que ce temps n'est pas associé au petit-déjeuner ou au dîner. Environ une heure par jour est consacrée à la cuisine, au nettoyage et à la vaisselle. Il existe différentes options pour simplifier ces processus. Vous trouverez ci-dessous 7 façons intéressantes de gagner du temps sur les tâches ménagères afin de pouvoir le consacrer à vos proches.

Comment râper simplement l'ail

Un moyen populaire et rapide de hacher l'ail consiste à utiliser une râpe enveloppée dans un sac propre ou un film alimentaire.

La cellophane est soigneusement enroulée autour de la râpe. L'ail pelé est haché de la manière habituelle, seulement il sera situé sur le dessus du sac. Il n'y a pas lieu d'avoir peur que la cellophane se brise - elle est assez dense et une bonne fixation la protégera de tout dommage.

L'avantage de cette méthode est que l'ail ne reste pas coincé dans les trous et ne laisse pas d'odeur désagréable sur la râpe, qui ne met pas beaucoup de temps à se laver.

Cette astuce peut également être utilisée pour obtenir des zestes d'agrumes, de la pulpe de pomme ou broyer tout produit juteux contenant de petites fibres.

D'ailleurs, pour que la cellophane soit obéissante, il est préférable de la conserver au réfrigérateur.

Comment utiliser les bacs à glaçons

En plus de congeler de l'eau pour des boissons rafraîchissantes, vous pouvez réaliser 3 options intéressantes pour les glaçons dans des moules à glace :

• herbes fraîches et huile : excellente vinaigrette pour les salades et les plats d'accompagnement. L'aneth fané, le persil et le basilic peuvent être finement hachés puis mélangés avec de l'huile d'olive, de l'huile de tournesol ou du beurre fondu.Placez le mélange dans des bacs à glaçons et attendez environ une journée, puis transférez les glaçons finis dans un sac ordinaire. Ils se conservent longtemps au congélateur et ne prennent pas beaucoup de place. De tels cubes peuvent être ajoutés aux sauces et aux soupes crémeuses, fondus dans tout type de pâtes et décorés de salades chaudes ;
• le vin comme additif à la viande. Le vin ouvert a une courte durée de conservation. S'il reste de la boisson, vous pouvez la congeler en la plaçant dans des moules. Les cubes prêts à l'emploi peuvent être utilisés pour créer une sauce savoureuse pour la viande ou ajoutés aux cocktails d'été ;
• café ou chocolat comme base pour la boisson. Les glaçons à base de café infusé ou de chocolat fondu deviendront un nouveau plat intéressant. Ils peuvent être remplis de lait chaud ou froid selon la saison. Préparez un café au lait rapide, du cacao ou du moka.

Les femmes au foyer expérimentées congèlent presque tous les aliments qui ont une courte durée de conservation une fois ouverts ou qui sont simplement cuits au-delà de ce qui est nécessaire. Le bac à glaçons peut contenir de la pâte de tomate, de la sauce pesto, du bouillon de viande, de la purée de fruits pour bébés, du yaourt et bien plus encore.

Comment utiliser un cintre dans la cuisine ?

C'est très simple : il suffit d'y placer un livre de recettes.

Les cintres avec pinces à linge seront certainement utiles au quotidien. Ils peuvent être accrochés aux portes des armoires de cuisine au niveau des yeux. Vous pouvez y joindre soit une seule recette, soit un livre de recettes ouvert. Cela permettra de gagner du temps lors de la préparation de plats complexes.

Vous pouvez également utiliser des pinces à linge pour laisser des rappels à vos proches ou un menu de la semaine dans un endroit visible.

Comment augmenter l'espace pour couper les aliments

Des planches à découper viendront à la rescousse, dont la taille coïncide avec la surface des tiroirs. Vous devez placer des planches supplémentaires au-dessus des tiroirs pour créer un espace de cuisson à deux niveaux ou simplement accueillir plusieurs femmes au foyer dans la cuisine à la fois.

D’ailleurs, si votre planche à découper glisse, vaporisez de l’eau sur le dos et placez quelques feuilles de papier absorbant sur la surface humide.

Pour éviter que les aliments hachés ne tombent lors du transfert, versez-les par le trou de la planche à découper, c'est-à-dire à travers la poignée.

Comment éliminer les mauvaises odeurs

L'odeur restante après la cuisson peut être facilement éliminée en chauffant une poêle propre et sèche sur un feu, puis en y versant des grains de café, des bâtons de cannelle ou du zeste d'orange sec. Faites frire pas plus de 2 minutes et la cuisine sera remplie d'un arôme agréable.

Pour éviter que votre poubelle ne dégage une odeur, vous devez la laver régulièrement avec un nettoyant pour toilettes : il est idéal pour tuer les bactéries.

Si une odeur désagréable s'est installée dans le réfrigérateur, vous devez en trouver la source et jeter le produit avarié, puis essuyer les étagères avec de l'eau et du jus de citron, y mettre un morceau de pain noir ou du riz sec.

Comment conserver les aliments frais

Il existe plusieurs astuces pour augmenter la durée de conservation des produits :

• Avant de placer l'œuf de poule au réfrigérateur, essuyez-le avec de l'huile végétale ;
• le céleri et le brocoli sont enveloppés dans du papier d'aluminium ;
• Les boutures de banane sont enveloppées dans du film alimentaire ;
• le fromage est conservé dans un récipient sous couvercle, enveloppé de papier sulfurisé ;
• Lorsque vous coupez un avocat, veillez à conserver le noyau. Le fruit est enveloppé dans un film alimentaire et conservé au réfrigérateur ;
• mettez les concombres dans un endroit frais, enveloppés dans du papier absorbant ;
• les légumes verts sont placés dans un verre d'eau potable, comme un bouquet ordinaire ;

Comment garder une cuisinière à gaz propre

Selon les statistiques, la cuisinière est l'endroit le plus sale de la cuisine. Une feuille alimentaire ordinaire le protégera des chutes et des taches. Il est nécessaire de couvrir toute la surface du poêle, à l'exclusion de la zone du brûleur. Le film doit être changé au moins une fois par mois.

À propos, les armoires de cuisine, où la graisse et la suie s'accumulent régulièrement, peuvent être recouvertes d'un film alimentaire.

Le top 7 des astuces les plus populaires pour faciliter votre temps en cuisine peut être étendu à l'infini. De nombreuses astuces viennent avec l'expérience et complètent la collection de secrets des jeunes femmes au foyer, et certaines se transmettent de génération en génération. La règle clé est de profiter du processus de création du confort de la maison, car la cuisine est le lieu qui unit toute la famille.