La cuisine est le cœur de la maison, symbole du foyer. Cela unit la famille non seulement par le fait de manger ensemble, mais aussi par une communication étroite. La nourriture préparée avec amour démontre le soin et le désir de satisfaire les appétits de la famille. Comment nourrir votre famille avec des aliments délicieux et sains et ne pas y perdre tout votre temps libre ? N’allez pas tout le temps au restaurant et ne mangez pas d’aliments transformés. Une approche intégrée de l'organisation de la préparation des repas sera utile ici.
La « bonne » cuisine
La zone de cuisson doit être rendue aussi confortable que possible.
- Placez le réfrigérateur, l'évier et la cuisinière à proximité les uns des autres. Idéalement, il devrait y avoir des surfaces de travail entre eux.
- Il est conseillé de choisir des meubles aux façades lisses et faciles à nettoyer.
- Il devrait y avoir suffisamment de tiroirs et d'étagères pour tous les ustensiles, sinon vous devrez retirer les objets inutiles pour accéder à l'article nécessaire.
- La couleur et l'éclairage de la cuisine doivent être choisis de manière à ce qu'ils soient confortables pour les yeux.
Organisation optimale de l'espace
Le moyen le plus simple de ranger les ustensiles de cuisine et autres accessoires est de les classer par catégorie, en les plaçant au même endroit pour les emporter facilement : nourriture, vaisselle, petit électroménager, produits chimiques ménagers, textiles. Par exemple, conservez les céréales, les pâtes, les assaisonnements, les huiles, le sel et le sucre dans une armoire près de la cuisinière.
Cet ordre est important car vous n’avez pas besoin de penser constamment à l’endroit où se trouve tout et où le mettre après le lavage. Les éléments fréquemment utilisés doivent être disposés de manière à pouvoir y accéder rapidement. Il est préférable de supprimer les moins nécessaires.
Afin de ne pas se perdre parmi les ustensiles de cuisine, la ménagère doit déterminer le minimum requis et ne pas le dépasser. Par exemple, il est peu probable qu’une famille de 3 personnes ait besoin de 5 poêles à frire ou de 3 appareils techniques qui dupliquent les fonctions des uns et des autres pour cuisiner.
Une autre astuce consiste, si possible, à retirer les objets présents sur le plan de travail qui gênent et se salissent. Puis, après la cuisson, la ménagère les retirera rapidement, sans se soucier de les essuyer et de les plier à chaque fois.
Menu de la semaine
Une option idéale pour les femmes occupées. Il permet d'acheter rapidement et sans trop de réflexion des produits selon la liste et de réaliser des préparations pouvant rester plusieurs jours au réfrigérateur. Lors de la planification d'un menu, vous devez prendre en compte le temps de cuisson. Il vaut mieux éviter les plats longs à préparer ou à cuisiner le week-end.
Préparations pour le congélateur et plus
Ils aident quand la ménagère n’a pas le temps de cuisiner. Vous pouvez congeler aussi bien des plats cuisinés que des produits semi-finis. Bien sûr, les aliments frais ont meilleur goût, mais il est préférable de les congeler soi-même plutôt que de les acheter au supermarché.
Certaines préparations se conservent une semaine au réfrigérateur. Par exemple : oignons et carottes sautés, légumes épluchés dans un récipient (oignons, ail, carottes), poisson et viande marinés, bouillon pour d'autres plats.
Une technologie qui fait gagner du temps
Premier assistant en cuisine - multicuiseur. Il élimine le besoin de surveiller en permanence le processus de cuisson, libère du temps et réduit la quantité de vaisselle sale. Le multicuiseur a tellement de fonctions qu'il peut être utilisé chaque jour pour préparer des plats complètement différents.
Pour une famille qui aime les pâtisseries fraîches, cela convient également Machine à pain. Il a pour fonction de préparer non seulement du pain, mais aussi des muffins. L'appareil nécessite uniquement l'ajout de produits ; le reste du processus n'a pas besoin d'être contrôlé.
Un lave-vaisselle libérera considérablement le temps de la ménagère. Si vous pouvez l'installer, cela vaut vraiment la peine de l'acheter.
Le travail en cuisine est constant et fastidieux, prenant le plus d’énergie et de temps. Bien entendu, chaque famille a ses propres conditions et ressources. Cependant, dans n'importe quelle situation, une femme au foyer expérimentée, connaissant les petites astuces, les organisera de manière à avoir le temps de passer du temps avec sa famille et de prendre soin d'elle.
