5 savjeta za berbu luka za bolju sigurnost berbe

Da bi luk bio dobro očuvan, morate ne samo slijediti preporuke za sadnju i njegu, već i žetvu iz vrta na vrijeme. Kada i kako to učiniti? Savjeti iskusnih vrtlara pomoći će u ovom pitanju.

Vanjski znakovi

S berbom luka morate početi kada povrće leži na zemlji, perje mu požuti i osuši se. U ovom trenutku, formirana žarulja je u zemlji.

Rokovi

Teško je odrediti univerzalni datum žetve; on je različit za svaku regiju. Na primjer, povrće u obližnjim selima može sazrijeti s razlikom od 1-2 tjedna.

U središnjoj Rusiji berba zrelih lukovica počinje krajem srpnja i završava sredinom kolovoza. Ali glavni faktor je vrijeme: ako je ljeto bilo suho i vruće, povrće će brzo sazrijeti.

Vrijeme

Prije očekivanog datuma berbe luka, važno je proučiti vremensku prognozu i odabrati nekoliko dana za sakupljanje povrća. Ako je vani sunčano vrijeme, usjev se neće smočiti i može se sušiti u vrtu. Ima i drugih prednosti takvog vremena: repa se kopa suha i lako se čisti od zemlje.

Ali ako se to dogodi i počne padati kiša, luk se nakon berbe mora oprati, očistiti od perja i ljuske, odrezati korijenje i staviti u prozračenu zgradu da se osuši. Nakon 2-3 tjedna, luk će obući nove zlatne košulje.

Važno. Morate sakupiti luk prije prvog mraza. Inače će se smrznuti i postati neprikladno za skladištenje i konzumaciju.

Pravila za kopanje luka

1. Nemojte zalijevati luk 2-3 tjedna prije žetve.
2. Pažljivo izvadite povrće iz zemlje, inače će istrunuti ako su vrhovi oštećeni.
3. Za čišćenje uzmite vrtnu vilicu ili posebne škare za rezanje luka.
4. Ako na povrću ostane zemlje, možete je ukloniti rukom ili škarama.
5. Nakon iskopavanja, luk je potrebno sušiti u vrtu 2-3 sata, a zatim u zatvorenom prostoru 10-12 dana.

Važno. Ne udarajte korjenasto povrće jedno o drugo ili o strane predmete. Udarci će uzrokovati oštećenje i truljenje žarulja.

Ako naiđete na nezrele primjerke sa sočnim vratom, treba ih odmah odnijeti u kuhinju, jer takve lukovice nisu prikladne za zimsko skladištenje.

Podrezivanje, sortiranje

1. Kada se luk osuši, potrebno je odrezati lišće, ali svakako ostavite vrat dug 50 mm. To će spriječiti infekciju lukovice.
2. Osušeno perje koristite kao špagu za vezivanje.
3. Prije spremanja repu sortirajte po veličini. Sitne glavice luka stavite u staklenke, srednje i velike u kutije ili čuvajte vezane.
4. Čisti, oguljeni luk možete spremiti u kutiju. Lukovice s otvorenim, zadebljanim vratom najbolje je odabrati i koristiti za kuhanje.
5. Luk bez ljuske ne boji se bolesti i štetočina.

Zdravo povrće

Luk je lijek za "sedam bolesti". Sadrži vitamine A, B1, B2, C, PP, 18 kemijskih elemenata, uključujući kalcij, fosfor, kalij, natrij. Ali kako bi sve te korisne tvari dugo ostale u luku, važno ga je ukloniti ne samo na vrijeme, već i ispravno. A onda će obitelj imati vitamine i zdravo povrće do sljedeće sezone.