A tudósok azt találták, hogy egy ember átlagosan körülbelül 20 évet tölt életéből a konyhában, és ez az idő nem kapcsolódik reggelihez vagy vacsorához. Naponta körülbelül egy órát főznek, takarítanak és mosogatnak. Számos lehetőség kínálkozik ezen folyamatok egyszerűsítésére. Az alábbiakban 7 érdekes módszert mutatunk be, amellyel időt takaríthat meg a háztartási munkákon, hogy azt szeretteivel tölthesse.
Hogyan lehet egyszerűen reszelni a fokhagymát
A fokhagyma aprításának népszerű és gyors módja a tiszta zacskóba vagy fóliába csomagolt reszelő.
A celofánt óvatosan a reszelő köré tekerjük. A meghámozott fokhagymát a szokásos módon apróra vágjuk, csak az kerül a zacskó tetejére. Nem kell attól tartani, hogy a celofán eltörik - meglehetősen sűrű, és a jó rögzítés megóvja a sérülésektől.
Ebben a módszerben az a jó, hogy a fokhagyma nem ragad be a lyukakba és nem hagy kellemetlen szagot a reszelőn, aminek mosása nem tart sokáig.
Ezzel a trükkel citrushéjat, almapépet is lehet nyerni, vagy bármilyen lédús, kis rostos terméket ledarálni.
Mellesleg, annak érdekében, hogy a celofán engedelmes legyen, jobb, ha hűtőszekrényben tárolja.
A jégkocka tálcák használata
Az italok felfrissítésére szolgáló fagyasztó víz mellett 3 érdekes lehetőséget készíthet a jégformák kockáihoz:
- friss fűszernövények és olaj: remek öntet salátákhoz és köretekhez. A fonnyadt kaprot, petrezselymet és bazsalikomot apróra vághatjuk, majd olívaolajjal, napraforgóolajjal vagy olvasztott vajjal összekeverhetjük.Helyezze a keveréket jégkocka tálcákba, és várjon körülbelül egy napot, majd tegye át a kész kockákat egy normál zacskóba. Hosszú ideig tárolják a fagyasztóban, és nem foglalnak sok helyet. Az ilyen kockákat szószokhoz és tejszínes levesekhez adhatjuk, bármilyen típusú tésztában megolvaszthatjuk, és meleg salátákkal díszíthetjük;
- bor a hús adalékaként. A felbontott bor rövid eltarthatósági idővel rendelkezik. Ha maradt italmaradvány, formákba téve lefagyaszthatjuk. A kész kockákból sós szósz készíthető húshoz, vagy nyári koktélokhoz adható;
- kávé vagy csokoládé az ital alapjaként. A főzött kávéból vagy olvasztott csokoládéból készült jégkockák érdekes új étel lesz. Az évszaktól függően forró vagy hideg tejjel tölthetők meg. Készítsen egy gyors tejeskávét, kakaót vagy mokkát.
A tapasztalt háziasszonyok szinte minden olyan ételt lefagyasztanak, amelyek kinyitva rövid ideig eltarthatók, vagy egyszerűen a szükségesnél hosszabb ideig főznek. A jégkocka tálcán paradicsompüré, pesto szósz, húsleves, babagyümölcspüré, joghurt és még sok más tárolható.
Hogyan használjunk ruhaakasztót a konyhában?
Nagyon egyszerű - kényelmesen elhelyezhet vele egy szakácskönyvet.
A ruhacsipeszekkel ellátott vállfák minden bizonnyal jól jönnek a mindennapokban. Szemmagasságban a konyhai szekrények ajtajára akaszthatók. Egyetlen receptet vagy nyitott szakácskönyvet is csatolhat hozzájuk. Ez időt takarít meg az összetett ételek elkészítésekor.
A ruhacsipeszekkel is jól látható helyen hagyhatsz emlékeztetőket szeretteidnek, vagy heti menüt.
Hogyan lehet növelni a helyet az élelmiszerek vágásához
A vágódeszkák, amelyek mérete egybeesik a fiókok területével, segítenek. További táblákat kell elhelyeznie a fiókok tetején, hogy kétszintes főzőteret alakítson ki, vagy egyszerűen több háziasszonyt is elhelyezzen egyszerre a konyhában.
Egyébként, ha a vágódeszka megcsúszik, permetezze be vízzel a hátulját, és helyezzen néhány papírtörlőt a nedves felületre.
Annak érdekében, hogy az apróra vágott élelmiszerek ne essenek le az áthelyezéskor, öntse át őket a vágódeszkán lévő lyukon, pl. a fogantyún keresztül.
Hogyan lehet megszüntetni a rossz szagokat
A főzés után visszamaradt szag könnyen eltávolítható, ha egy tiszta, száraz serpenyőt tűzön hevítünk, majd kávébabot, fahéjrudat vagy száraz narancshéjat öntünk rá. Legfeljebb 2 percig sütjük, és a konyha kellemes aromájú lesz.
Annak érdekében, hogy ne szaga legyen a szemetes, rendszeresen ki kell mosni WC-tisztítóval – ideális a baktériumok elpusztítására.
Ha kellemetlen szag telepedett le a hűtőszekrényben, meg kell találnia a forrását, és ki kell dobnia a romlott terméket, majd törölje le a polcokat vízzel és citromlével, tegyen bele egy darab fekete kenyeret vagy néhány száraz rizst.
Hogyan tartsuk frissen az ételt
Számos tipp van a termékek eltarthatóságának növelésére:
- Mielőtt a csirke tojást a hűtőszekrénybe helyezné, törölje le növényi olajjal;
- a zellert és a brokkolit fóliába csomagoljuk;
- A banándarabkákat fóliába csomagoljuk;
- a sajtot egy tartályban, fedél alatt, pergamenbe csomagolva tárolják;
- Amikor avokádót vágunk, ügyeljünk arra, hogy a magot megőrizzük. A gyümölcsöt fóliába csomagoljuk, és hűtőszekrényben tároljuk;
- tegyük az uborkát hűvös helyre, papírtörlőbe csomagolva;
- a zöldeket egy pohár ivóvízbe helyezzük, mint egy szokásos csokrot;
Hogyan tartsuk tisztán a gáztűzhelyet
A statisztikák szerint a tűzhely a legpiszkosabb hely a konyhában. A szokásos élelmiszerfólia megóvja a cseppektől és a szennyeződésektől. A kályha teljes felületét le kell fedni, kivéve az égő területét. A fóliát legalább havonta egyszer cserélni kell.
Egyébként a konyhaszekrények, ahol rendszeresen felgyülemlik a zsír és a korom, felülről letakarható ragasztófóliával.
A 7 legnépszerűbb life hack, hogy megkönnyítse a konyhában töltött időt, végtelenül bővíthető. Sok trükk a tapasztalattal jár, és kiegészíti a fiatal háziasszonyok titkainak gyűjteményét, néhány pedig nemzedékről nemzedékre öröklődik. A legfontosabb szabály, hogy élvezzük az otthoni kényelem megteremtésének folyamatát, hiszen a konyha az a hely, amely az egész családot összefogja.
Nagyon szokatlan és nagyon érdekes