Mindenki emlékszik a nyírnedv ízére gyerekkorunkból, jótékony hatásai és természetes összetétele arra késztet bennünket, hogy elmenjünk az erdőbe és gyűjtsük. A nektár terápiás hatása ismert: növeli az immunitást, megtisztítja a salakanyagokat és a méreganyagokat, telít vitaminokkal, jótékony hatással van az emésztőrendszerre. Az előnyök mellett sokan szeretik a nyírnedv ízét, cukorral és citromsavval tartósítják, hozzáadják a mazsolát, a citromot, a narancsot, a fekete ribizli ágakat, a mentát, a csipkebogyót és a borbolya levét.
Mikor és hogyan gyűjtsük a gyümölcslevet
A nyírnedv gyűjtése márciusban kezdődik, amikor a fagyok alábbhagynak, és nem ér véget, amíg a rügyek ki nem nyílnak a fákon. A legkedvezőbb napszak a begyűjtésre 10-18 óra. Érdemes kora reggel elhelyezni a tartályt, akkor estére már meglesz az eredmény. Egy nyírfa 2-3 liter folyadékot termel.
A nyírvíz gyűjtésének fő szabályai:
- lyukat kell készítenie a kéregben a talajtól 0,5 m távolságra;
- Jobb a déli oldalról gyűjteni - több a nap és a hő, ami azt jelenti, hogy a lé mozgása aktívabb lesz;
- a kéregben lyukat készítenek késsel, baltával vagy fúróval;
- A folyadék leeresztéséhez használjon alumínium hornyot vagy facsapot.
Annak érdekében, hogy ne károsítsa a természetet, nem gyűjthet nedvet egy fiatal nyírfáról, amelynek törzse 20 cm-nél kisebb átmérőjű - ez elpusztítja a fát. Még vastag törzsű fáról se távolítson el nagy kéregdarabot: ettől az kiszárad.Ne gyűjtsön nagy mennyiségű nyírfa folyadékot egy fáról, a természet számára biztonságosabb, ha mindegyikről egy litert gyűjt.
Nem vághat nagyot a törzsön baltával, és nem törhet le ágakat - a nyírfa meghal.
Hasznos tippek
A gyógyító folyadék gazdag betakarításához használja ezeket az apró trükköket:
- A kényelmes túlcsordulás érdekében használjon csepegtetőt: a tubus végét közvetlenül a palackba lehet helyezni, ami nem teszi lehetővé a nyírfanedv elvesztését. A törmelék bejutásának valószínűsége csökken, mivel a keskeny nyakú tartályok használata megengedett.
- Ha nincs kéznél csepegtető a gyűjtéshez, használjon koktél szívószálat. Először készítsen egy kis lyukat, hogy a cső ne essen ki.
- Ne legyen lusta az erdő mélyére menni: az utak mentén a nyírfa nedve piszkosabb lesz, és a „jóakarók” valószínűleg nem tudják elvinni.
- Annak érdekében, hogy előzetesen megbizonyosodjon arról, hogy a fa „lédús”, a tartály elhelyezése előtt szúrjon ki a kérgébe 1–2 centiméter mélyen. Ha víz jelenik meg, az azt jelenti, hogy érdemes erről a nyírfáról gyűjteni.
- Annak meghatározásához, hogy érdemes-e nedvet gyűjteni egy fáról, meg kell hallgatnia. Kézzel vagy bottal érintse meg a törzset: ha a hang „tompa”, akkor lehet, ha „cseng”, akkor a fa vagy nincs készen, vagy éppen ellenkezőleg, megöregedett.
- Ne felejtse el rögzíteni a palackot: a nyírvíz gyűjtése közben állat elszaladhat, erős szél fújhat, és az egyensúlyvesztéstől a palack leeshet. A legkényelmesebb kötelekkel vagy szalaggal rögzíteni.
- Használjon akkumulátoros kézi fúrót a gyors és egyszerű lyuk készítéséhez. A lyuk kisebb lesz, mint a késsel történő vágásnál, és sokkal gyorsabban elkészíthető.
Köszönetképpen a természetnek, miután összegyűjtötte a folyadékot, segítse a fát. A „sebeket” mosószappannal, viasszal és fenyőgyantával lehet befedni. Aztán, amikor jövőre erre a nyírfára jössz, nem fogod észrevenni a beavatkozás nyomait.
Tollal fúrjuk ki a kérget, vágjunk le egy 15 cm-es kötést, a fásli egyik végét helyezzük a fúrt helyre, a másik végét egy edénybe. És nem lesz veszteség.
Mit nem fognak írni! A nyírfa kérgét nem, hanem a törzsét kell kifúrni 4-5 cm mélységig. A nyírfa kéreg vastagsága 0,5 cm. Kedvenc erdőmben több mint 10 éve gyűjtöm a nedvet ugyanazokról a nyírfákról. Egy nyírfáról 30-40 litert szedek. Egyetlen nyírfa sem pusztult el, vagy csökevényesedett. Egyébként, ha egy nyírról helyesen távolítja el a kéreg felső rétegét, pl. nyírfa kérget, akkor nem lesz baja. De ezt meg kell egyeztetni az erdészrel.