Le verdure succose coltivate con le tue mani sono parte integrante della tavola. Affinché con l'inizio della primavera soffici mazzi di coriandolo o lattuga ti delizieranno con aroma e vitamine, è meglio piantare la vegetazione nel tardo autunno. Per la semina invernale sono adatte varietà di verdure resistenti al gelo, ognuna delle quali ha caratteristiche di semina.
Coriandolo (coriandolo verde)
Una pianta profumata con foglie dense e luminose è senza pretese per le condizioni di crescita e resistente al freddo. Il coriandolo ama le lunghe ore di luce del giorno, quindi per ottenere i semi viene coltivato nella stagione calda. Le verdure autunnali sono famose per il loro aroma intenso; vengono aggiunte alle insalate, essiccate come spezie e congelate per l'inverno.
Dovresti scegliere semi marroni completamente maturi. Per piantare il coriandolo, devi scegliere un luogo soleggiato e caldo in modo che si possa formare una rigogliosa chioma di foglie. Dovresti piantare circa 2,5 g di semi per 1 metro quadrato. m ad una profondità di 2 cm Eseguire l'operazione dopo il primo leggero gelo. La prima vegetazione appare 20–25 giorni dopo la germinazione. Varietà come Venus, Ararat e Pervenets si sono dimostrate efficaci.
Spinaci
Gli spinaci teneri sono un'aggiunta delicata alla carne. Può essere utilizzato come condimento, essiccato o congelato. Gli spinaci preferiscono il clima fresco e sono resistenti ai cambiamenti climatici e ai venti, quindi possono essere seminati all'inizio dell'autunno. Gli spinaci a maturazione precoce non temono il gelo e non richiedono annaffiature e cure costanti. I verdi crescono meglio a temperature di 19-20 0CON.Un mese dopo i primi germogli, le foglie tenere sono pronte per il consumo. Gli spinaci piantati all'inizio di ottobre producono una buona germinazione, quindi i verdi possono essere raccolti a metà primavera.
Foglie di insalata
Le foglie croccanti della lattuga sono ricche di microelementi e vitamine. La resa più alta va da maggio a ottobre. Per un raccolto ricco è opportuno annaffiare frequentemente la piantina, circa 3 volte a settimana. L'insalata deve essere allentata, rimossa dalle erbacce e inumidita.
La pianta tollera facilmente temperature più basse, la crescita attiva continua a 5℃ e non diminuisce nemmeno con gelate fino a -5℃. Adatte per la semina sono le lattughe con una stagione di crescita breve, che preferiscono condizioni fresche e non richiedono lunghe ore di luce diurna.
La lattuga e le sue varietà, Iceberg e Romaine, funzionano meglio. Le piante preferiscono il fresco e le foglie più deliziose si ottengono a 10–12 ℃. Nella stagione calda, la lattuga diventerà amara e lancerà frecce. La lattuga a foglia maturerà 40 giorni dopo la semina, mentre la lattuga a cappuccio impiegherà 80 giorni. Dopo il primo gelo, le verdure dovrebbero essere coperte con pellicola.
Acetosa
Dopo le prime gelate notturne l'acetosa può essere piantata in piena terra. Dovresti scegliere un luogo soleggiato con protezione dai venti settentrionali. Il terreno deve essere preparato: aggiungere cenere di legno, fertilizzanti minerali e organici. Fare dei letti sul terreno e coprire con pellicola. Trattare i semi con formaldeide o permanganato di potassio, approfondire i solchi di 2 cm, coprire con humus e pacciamare con foglie vecchie.
Rucola
Il fresco autunnale è il periodo migliore per la maturazione della rucola; le prime foglie possono essere raccolte 3-4 settimane dopo la semina.I verdi non temono le gelate leggere, possono resistere alle variazioni di temperatura e crescono meglio a temperature di 15–17 ℃. La rucola va piantata in una zona di terreno rialzata e soleggiata, poiché l'ombra influisce negativamente sul sapore della pianta. Il terreno deve essere allentato frequentemente e annaffiato con acqua tiepida.
Piantare piante resistenti al gelo garantisce un raccolto di erbe all'inizio della primavera. Dovresti scegliere colture senza pretese che non siano danneggiate dalle condizioni mutevoli, dal freddo e dal vento.
