La barbabietola rossa è una delle colture che non causa molti problemi durante la conservazione. Ma dobbiamo affrontare la questione in modo responsabile affinché rimanga fresca, succosa e senza danni fino al prossimo raccolto. Innanzitutto è necessario selezionare varietà che non si deteriorino a lungo e mantengano la loro presentazione. Diamo un'occhiata ad alcuni di loro.
Bordeaux-237
La varietà matura in 95-110 giorni. Nel corso di molti anni di coltivazione, si è dimostrato efficace in tutte le regioni del paese.
Possiede:
- raccolto di radici arrotondate, piuttosto grandi;
- pelle spessa, quindi è ben conservata a casa;
- cerchi appena percettibili;
- resistenza alle basse temperature. Può essere seminato in autunno.
La pianta richiede un'area di coltivazione più ampia rispetto ad altre varietà.
Appartamento egiziano
Le piante sono pronte per la raccolta in circa 3,5 mesi. Se seminato anche a primavera inoltrata si può raccogliere all'inizio dell'autunno.
La varietà è diversa:
- piccole teste appiattite;
- polpa scura, uniforme;
- eccellente qualità di conservazione;
- resistenza al gelo;
- non butta via i gambi dei fiori.
I semi impiegano molto tempo a germogliare e le file sono spesso diradate. Pertanto, è necessario seminarli densamente affinché i raccolti siano completi.
Cilindro
La varietà ha un periodo di maturazione medio: 100 giorni dopo la semina viene rimossa dal giardino. Ha i seguenti parametri:
- il frutto ha forma allungata, alto 17 cm e diametro circa 8 cm;
- non si rovina fino alla fine dell'estate, mantenendo un gusto eccellente;
- polpa succosa di colore rosso scuro, priva di venature;
- si stacca da terra senza sforzo;
- ad alto rendimento.
Lo svantaggio è la scarsa resistenza delle piantine alle basse temperature negative.
Rinnova
Si riferisce alle varietà a maturazione tardiva. Coltiva un raccolto di radici:
- cilindrico medio;
- ricco colore bordeaux, senza anelli;
- gradevole sapore dolciastro;
- giace fino al prossimo raccolto senza danni.
Produce molti germogli da seme, quindi è necessario frantumare le piantine durante la stagione.
Detroit
La stagione di crescita dura circa 15 settimane, durante le quali avviene la piena maturazione.
È caratterizzato dalle seguenti qualità:
- verdura tonda del peso fino a 150 g;
- lo squillo è quasi assente;
- dolce nel gusto;
- La conservabilità è elevata.
Gli indicatori di qualità del prodotto dipendono dalla fertilità del terreno.
Mulatto
Una varietà relativamente giovane, allevata da allevatori nazionali nel 2003. Caratteristiche:
- teste lisce, di media grandezza, quasi rotonde, comode per cucinare;
- senza pretese, resistente alla siccità;
- rendimento medio;
- i tessuti all'interno sono marrone scuro, non sono presenti fibre bianche;
- adatto alla cottura, non appassisce durante l'inverno;
- mantiene il colore una volta cotto.
Le foglie giovani possono essere danneggiate dalle gelate ricorrenti.
Quando si sceglie un assortimento adatto, è necessario prestare attenzione alle caratteristiche agrotecniche del luogo in cui è suddiviso in zone.
