Il lavoro degli allevatori non si ferma. Non molto tempo fa hanno sviluppato una straordinaria varietà di pomodori chiamati tartufo. L'aspetto insolito dei suoi frutti e il gusto straordinario suscitano l'interesse anche dei giardinieri più accaniti. La serie dei tartufi è molto varia; possono essere rossi, neri e gialli. Nonostante in alcune regioni possa essere coltivato solo al coperto, i pomodori al tartufo vengono coltivati ovunque.
Arancia al tartufo giapponese
La varietà di tartufo arancione è un cespuglio di medie dimensioni fino a 120 cm di altezza. Si differenzia dalle altre varietà di questa varietà per la maturazione precoce dei frutti, che avviene 100 giorni dopo la comparsa dei germogli. I frutti di questa varietà vengono raccolti in piccoli grappoli di 5-7 pezzi. I pomodori a forma di pera hanno nervature appena percettibili. Al momento della completa maturazione, la loro buccia acquisisce un colore arancione brillante. Protegge bene la polpa densa dagli influssi ambientali, quindi le verdure mantengono a lungo la loro attrattiva. Il peso di una verdura varia da 150 a 200 grammi. Viene utilizzato sia fresco che in scatola, fatta eccezione per la preparazione di succhi a causa del suo elevato contenuto di sostanza secca.
Tartufo dorato giapponese
I cespugli di pomodoro di questa varietà sono robusti e alti, i fusti raggiungono i 180 cm di altezza. Sono varietà con epoca di maturazione media; i frutti si possono gustare 125-135 giorni dopo la germinazione delle piantine.Per ottenere un raccolto abbondante si consiglia di modellare i cespugli e legarli ad un traliccio. Su uno stelo sano possono formarsi fino a 5 grappoli, ciascuno contenente 5 o 6 pomodori. Il peso del frutto varia entro 100 grammi. I pomodori a coste di pera o a forma di zucca attirano l'attenzione con le loro proprietà decorative e il gusto eccellente. La polpa dolce e succosa è ricoperta da una buccia densa, il cui colore acquisisce una tonalità arancio dorato quando è completamente matura.
Rosa tartufo giapponese
La varietà è un cespuglio di medie dimensioni con maturazione dei frutti medio-precoce. I cespugli crescono fino a un metro e mezzo di altezza e formano contemporaneamente fino a 10 grappoli, ognuno dei quali contiene 6-7 pomodori. La loro maturazione avviene 130-135 giorni dopo la comparsa dei primi germogli. I pomodori aumentano di peso fino a 150 grammi. La forma a pera presenta leggere nervature. La buccia dei pomodori maturi è rosa brillante. Protegge bene la polpa densa e dolce con una leggera acidità. L'uso dei pomodori è universale.
Tartufo nero giapponese
I cespugli di pomodoro al tartufo nero sono di medie dimensioni, la loro altezza può raggiungere i 150-160 cm. Gli steli sono forti, con un gran numero di foglie verde scuro. I pomodori vengono raccolti in mazzi da 5-6 pezzi ciascuno. I frutti maturano 105-110 giorni dal momento in cui compaiono i primi germogli. I pomodori marroni o neri pesano circa 120 grammi e sono monodimensionali. La polpa densa e succosa ha un sapore dolce, privo di acido. La forma del frutto è la stessa di quella di altri rappresentanti del tartufo. Il raccolto si conserva a lungo e viene utilizzato per preparare fresche insalate e preparazioni per l'inverno.
Tartufo rosso giapponese
Una varietà indeterminata, i cui cespugli crescono fino a due metri di altezza. Il cespuglio contiene un gran numero di foglie, tra cui spiccano i pennelli luminosi con frutti. Un mazzo contiene in media 6 pomodori. La loro maturazione avviene 3,5-4 mesi dopo la germinazione della piantina. Una leggera nervatura sui pomodori a pera conferisce al raccolto una somiglianza con un fungo da tartufo. La delicata polpa agrodolce è ricoperta da una buccia simile a una lastra di colore rosso intenso. Adatto per uso universale. Apprezzato dai giardinieri per la sua buona conservabilità e l'elevata resistenza alle malattie.
Tartufo giapponese giallo
Si riferisce alle varietà di mezza stagione, i cui frutti iniziano a maturare 3-3,5 mesi dall'inizio della stagione di crescita. Nella serra, i cespugli crescono fino a 180 cm di altezza, in aree aperte - fino a 150 cm. I pomodori a pera vengono raccolti in grappoli di 6-7 pezzi. I pomodori a forma di pera con nervature verticali hanno un sapore dolce, con un sapore aspro piccante, appena percettibile. La polpa tenera e succosa è ricoperta da una buccia giallo-arancio.
Anche i principianti possono coltivare pomodori dal gusto gastronomico e dall'aspetto insolito. La scelta della varietà dipende dalle preferenze dell'individuo.
