העולם המודרני אינו עומד במקום, וכנראה שאף אדם אחד עלי אדמות לא יכול לדמיין את חייו ללא קפה. אנחנו שותים אותו בכל מקום ותמיד: אנחנו מברכים איתו יום חדש, מתקשרים עם עמיתים, ואפילו בערב בבית קפה אצלנו זה קפה. כיום לא צריך לרוץ לבית קפה כדי ליהנות מכוס קפה טעים, כי אפשר להכין אותו בבית באמצעות מכונת קפה.
מהי מכונת קפה?
מכונת קפה ביתית היא סוג של מכשיר ביתי שיכול להכין בבית סוגים שונים של קפה, מקפוצ'ינו ועד אספרסו, באוטומציה מלאה.
לפני שתבחרו, עליכם לברר אילו פונקציות מכונת הקפה צריכה לבצע. תחומי האחריות העיקריים שלה כוללים:
- טחינת פולי קפה;
- הגדר נכון את הפרופורציות של מים ושעועית ביחס למשקה הקפה שנבחר;
- שינוי גדלי טחינה;
- יוצרים קפה טחון לבריקטים מוכנים;
- להביא מים לטמפרטורה הרצויה;
- לשנות חלב לקצף;
- הסר "אשפה" לתוך מיכל מיוחד;
- מספק ניקוי אוטומטי;
- משלים באופן עצמאי את תהליך הכנת המשקה;
- להכין אוטומטית סוגים שונים של קפה.
סוגי מכונות עיקריים
להפתעתם של צרכנים רבים, מכונות אלו מגיעות בכמה סוגים, שונים בתכלית זה מזה, הן בעיצוב והן בתפעול.
Carobaceae.
לא ניתן לסווג סוג זה של מכונה כאוטומטית, מכיוון שהיא אינה טוחנת תבואה.קפה טחון מוכן מונח במיכל - מחזיק, הוא מחובר ישירות למכונת הקפה. מים חמים מועברים דרך המחזיק ובכך מבשלים את הקפה. לאחר השימוש, המחזיק נשטף ומנקה מכל אבקת קפה שנותרה. במכונת קפה כזו אי אפשר לווסת את חוזק המשקה. בקושי ניתן לסווג אותו כאוטומטי, מכיוון שלא ניתן לחלוט איתו קפה ללא עבודת כפיים. אבל זה בהחלט מנצח במחיר.
סוג זה של מכונה אינו פונקציונלי במיוחד, אך יש לו מספר יתרונות, כגון מחיר מינימלי ושטח תפוס.
כּמוּסָה.
מכונות קפה אלו משתמשות בקפסולות מיוחדות להכנת כל סוגי משקאות הקפה. הקפסולה ארוזה בנפרד בשקית נייר כסף, הנפתחת באופן אוטומטי מיד במכונת הקפה. זרם של נוזל חם עובר דרכו ומתקבל הקפה המוגמר. כדי להכין כוס קפה אחת תזדקק לקפסולה אחת.
בשלב זה מכונות אלו הופכות לפופולריות יותר ויותר, כי יש להן מספר עדיפויות: הן אוטומטיות, נוחות, מוכנות במהירות ובעיקר מאפשרות לבחור את סוג הקפה.
החיסרון היחיד של מכונות כאלה הוא העלות הגבוהה של הקפסולות. ולא תמיד עובד רגיל יכול להרשות זאת לעצמו.
תרמילים.
המשמעות שלהם דומה לתרופות כמוסות. קפה ארוז בתרמילים מיוחדים. כשמים עוברים דרכם נוצר קפה - בקלות ובפשטות רבה. ניתן להתאים את חוזק הקפה לפי כמות המים.
קומביין אספרסו.
שיטה זו להכנת קפה כוללת מכונת חרובים ומטחנת קפה.בעזרתו תוכלו להכין משקה משעועית וקפה טחון.
אוֹטוֹמָטִי.
מכונה מסוג זה מכינה קפה באופן אוטומטי לחלוטין. כל מה שנדרש מאדם הוא להוסיף מדי פעם מים, למלא פולי קפה, לנקות ולהתאים הגדרות. להכנת קפה טעים וארומטי מספיקה לחיצת כפתור אחת בלבד.
אם אתם עדיין מהססים באיזו מכונת קפה לבחור כדי לתפוס כמה שיותר פונקציות שימושיות במשק הבית, אז עדיף לבחור במכונה אוטומטית. אחרי הכל, רק שהיא עומדת במלואה בשמה - מכונת קפה.
עצה
לרוב, מכונת קפה היא רכישה רצינית ונרכשת לתקופה ארוכה. לכן, קודם כל, אתה צריך לקבוע אילו פונקציות חשובות ואילו ניתן להשמיט במהלך תהליך הבחירה.
זמינות של מכונת קפוצ'ינו.
מה זה ולמה זה מיועד? מכונת קפוצ'ינו היא מכשיר מיוחד המאפשר להקציף חלב. זה הכרחי להכנת קפוצ'ינו, לאטה או אספרסו. יכולים להיות שני סוגים:
- אוטומטי (הוא מקציף את החלב לקצף ומעביר אותו ישירות למיכל עם קפה);
- מכני (מאפשר לך להקציף באופן עצמאי חלב לקצף במיכל נפרד באמצעות קיטור).
סוג שליטה.
- מֵכָנִי. מציאת מתג אחד או יותר במכונה.
- אֶלֶקטרוֹנִי. נוכחות של לוח מגע ו-2-3 כפתורים.
איך לעשות את הבחירה רק על סמך סוג הניהול? הכל כאן אינדיבידואלי. משתמשים רבים ממליצים לבחור באפשרות המכנית הם קלים יותר לתפעול, אינם קופאים ואינם מאבדים את ההגדרות הקודמות שלהם. הם מודרניים ומסוגננים, הפונקציות שלהם מגוונות יותר.בשוק מוצרי החשמל הביתיים ניתן למצוא גם סוג שלישי של בקרה, בשילוב של כפתורים ומתגים מכאניים.
פונקציית Steam.
אם פונקציה זו קיימת, אז הכנת הקפה תעבור הרבה יותר מהר. יותר אדים משמשים להכנת קצף מחלב.
יכולת התאמת טחינה.
כידוע לאניני טעם, טעם הקפה מושפע מגודל פולי הקפה. ככל שהטחינה עדינה יותר, כך הקפה מתבשל מהר יותר. כדי לחלוט אספרסו עדיף להשתמש בשעועית טחונה דק שתעניק למשקה חוזק רב יותר בגלל חליטה מהירה. עבור אמריקנו, להיפך, עדיף לבחור גרגירים טחונים גס.
מגוון מנגנוני חליטה.
- מנגנון נשלף. דורש ניקוי ידני באמצעות מגוון מוצרי ניקוי.
- מנגנון קבוע. הניקוי מתבצע על ידי לחיצה על מקש באמצעות טאבלט מיוחד.
כּוֹחַ.
זמן הכנת הקפה תלוי גם בכוח. אך אל תשכח שכאשר מתבשל במהירות, לא תמיד יש לקפה זמן לספוג את הארומה של פולי הקפה במלואה. לכן, אתה צריך לבחור: מהירות חליטה או כוח שתייה. לשימוש ביתי, לעתים קרובות נעשה שימוש במכונות בעלות הספק של 800-1500 W.
סוג אבני ריחיים לעיבוד.
מכונות קפה הטוחנות שעועית באופן עצמאי מצוידות באבני ריחיים. הם מגיעים בשני סוגים:
- קרמיקה (הם נשמעים הרבה יותר שקטים, האלמנטים לא מתחמצנים, אבל הם לא עמידים);
- מתכת (נמשך זמן רב יותר, אבל גם חזק יותר).
כוסות מחממות.
פונקציה זו תהיה מוערכת על ידי אניני טעם אמיתי, כי נכון להגיש אספרסו בכוס שחוממת מראש.
מינון חוזק הקפה.
באמצעות פונקציה זו ניתן לשלוט בעוצמת המשקה.
מותג.
כפי שמראה סטטיסטיקה גלובלית, האוכלוסייה פחות ופחות נרתעת מביקורות של אנשים, והיא מעניקה יותר ויותר עדיפות למותגים גלובליים. הם מאמינים שמכונות קפה כאלה הן איכותיות יותר ועמידות יותר. מכונות הקפה המעשיות ביותר הן אלו המיוצרות בשוויץ.
קריטריונים לבחירת מכונות לבית
אז איזה רכב עדיף לבחור לבית שלכם? קודם כל, אתה צריך לגבש בצורה ברורה את היכולות הפיננסיות שלך. אחרי הכל, מכונות קפה אוטומטיות הן תמיד יקרות ופחות נבחרות לשימוש ביתי. מומחים מאמינים שמכונות קפסולות יהיו הבחירה הנכונה.
אל תשכח פרמטר כזה כמו ביצועים. במקרה זה, כל המכונות מחולקות לשלוש תת-קבוצות:
- עד 10 כוסות ליום;
- עד 30 כוסות ליום;
- יותר מ-30 כוסות.
בהתבסס על נקודה זו, יש צורך לקבוע את כוחה של המכונה.
אלו הקריטריונים העיקריים שכדאי לשים לב אליהם בבחירת מכונת קפה. כל שאר הפונקציות הנוספות הן עניין אינדיבידואלי.
לפני שאתה הולך לחנות לקנות מכונת קפה, אתה צריך להגדיר בבירור את הפונקציות הדרושות ואת קטגוריית המחיר האפשרית. אחרי הכל, לעתים קרובות אנשים קונים מכונת קפה עם מבחר גדול של פונקציות ולא משתמשים בהן כל הזמן. אם אתה חובבן, אז אתה יכול להסתדר עם מכונה קלה יותר לשימוש, שבה מכינים קפה באמצעות קפסולות וטבליות. אבל אם אתם גורמה קפה אמיתי, אז כן, הפתרון הנכון יהיה מכונת קפה לבית של דגמים מקצועיים יותר.
