גננים רבים מאמינים שקל לטפל במלפפונים. זה רחוק מלהיות נכון. מלפפונים הם צמחים גחמניים מאוד. דברים רבים משפיעים על הטעם ועל האיכויות החיצוניות: חומר שתילה, הרכב הקרקע, השקיה, תאורה, תזונה מאוזנת, זמן קציר, מזג אוויר, טיפול. אם לא מטפלים בהם כראוי, טעמם יפחת.
במאמר זה נבחן את הסיבות להתפתחות לא טיפוסית של מלפפונים, הידרדרות הטעם שלהם, מה חסר להם וכיצד ניתן לשנות את המצב.
רִוּוּי
המלפפונים מגיעים מהסובטרופיים, ולכן להשקיה יש השפעה מיוחדת על התפתחותם וטעמם.
הם אוהבים השקיה נדיבה עם מים חמים. מים קרים מאטים באופן משמעותי את צמיחת הצמח. אתה צריך להשקות מוקדם בבוקר או בערב, כאשר אין אור שמש חזק; חשוב להרטיב בשורש מבלי להשקות את העלווה. מומלץ להשתמש מ-6 עד 12 ליטר למ"ר, בהתאם לשלב התפתחות הצמח. צמחים דורשים את הכמות הגדולה ביותר של לחות במהלך הפריחה.
השקיה לא נכונה היא טעות התחזוקה הנפוצה ביותר. יש לזכור שאם יש חוסר לחות או שההשקיה הדרושה מתפספסת לפחות פעם אחת, הפירות מקבלים טעם מר.
דיאטה מאוזנת
מלפפונים גדלים ירוקים, עסיסיים ופריכים אם הם מכילים מספיק סיבים תזונתיים.אנשים רבים אוהבים מלפפונים עם תכולה גבוהה של אנזימים, המשפרים את ספיגת המזון.
חומרים אלו נוצרים בהשפעת תרכובות חנקניות, חומצות אורגניות, שמנים אתריים ומלחים מינרלים. סיבים תזונתיים ואנזימים משפיעים על הטעם.
נכון להיום, חברת Buy Fertilizers מספקת לשוק "מערכת מלפפונים", המציגה סט מינרלים והנחיות מפורטות: אילו דשנים, באילו כמויות, באיזו עונת גידול יש ליישם.
אם אי אפשר לרכוש את כל מערכת התזונה בבת אחת, אתה יכול להשתמש באיקל ודשנים אחרים עשירים במיקרו-אלמנטים. דשני אשלגן הופכים ירקות לטעימים. צמחי מלפפון אוהבים מאוד חנקן, אשר מקדם התפתחות מואצת של מסה ירוקה, ולכן, פוטוסינתזה מוגברת. גננים טועים בכך שהם אינם מספקים לצמחים תזונה מאוזנת. זכרו: מלפפון מאוכל היטב אומר שלא שוכחים אותו: הריח מדהים, הטעם יוצא דופן.
תנאי גידול
הצטברות חומצות אורגניות בפירות תלויה בתנאי הגידול, המשפיעים על טעמו המרענן של המלפפון, הרכבו הכימי וטעמו.
חום ולחות הם התנאים הדרושים להתפתחות תקינה של מלפפונים, ולכן אנשים רבים משתמשים בערוגות חמות עשויות זבל ולשלשת ציפורים. אבל אתה צריך לזכור כי אמוניה משתחררת, אשר רווה את הפירות בחנקות, וזו הסיבה שהאחרונים רוכשים טעם ספציפי. עדיף לשתול על סבכות: הפירות מבשילים בצורה אחידה והפירות אינם צומחים. מלפפונים מגודלים הופכים לחסרי טעם ובלתי אכילים.מלפפונים אינם אוהבים אדמה קרה וחומצת, טיוטות או תנודות טמפרטורה פתאומיות ביום ובלילה. במזג אוויר חם ושטוף שמש, הפירות מייצרים חומר הגורם למרירות.
גננים שלא יקחו בחשבון את מאפייני הצמיחה וההתפתחות של צמחי המלפפון יקבלו פירות מגושמים וחסרי טעם.
