זני פלפל עמידים בפני קור מאפשרים לקבל קציר בגינה חיצונית באמצעות כיסוי סרט או אפילו בלעדיו. עם זאת, מאפיינים אחרים חשובים גם לתושבי הקיץ. נלקחים בחשבון צורת וצבע הפרי, יבול ועמידות למחלות. מבין 5 הזנים הטובים ביותר העמידים בפני קור, כל אחד יכול לבחור פלפל שישביע אותו מכל הבחינות. רשימה זו כוללת הכלאות של מבחר סיבירי שניתן לגדל בהצלחה באקלים ממוזג.
פילדמרשל
מגוון פלפלים מתוקים, בצבע אדום כהה, בשימוש אוניברסלי. את הירקות שנאספו אפשר לאכול, לחתוך לטבעות, להוסיף לסלטים, לאפות, או לשמורים. תושבי הקיץ מקפיאים חלק מהיבול כדי להשיג ירקות טריים בחורף. הזן גדל, כמו פלפלים אחרים, באמצעות שתילים, זריעה בפברואר.
הגודל המרבי של השיחים הוא 60 ס"מ צמחים גדלים קומפקטיים, עמוסים וסובלים בקלות שינויי טמפרטורה בקיץ ובמזג אוויר קריר. הם נושאים פרי מתחת לכיסוי הסרט עד לכפור הראשון. ניתן לקצור את הפירות בשלב הבשלות הטכנית, כאשר הם מגיעים לצבע זהוב.
הזן נחשב באמצע העונה, לוקח 120-130 ימים להבשיל. שיח אחד מייצר עד 10 פירות במשקל של עד 350 גרם פלפל אינו רגיש למחלות והתקפות מזיקים, וסובל לא רק קור, אלא גם חום ולחות גבוהה. הפירות בעלי דפנות עבות (עד 1 ס"מ) וטעם מעולה.
נסיך סיבירי
הפירות של זן זה מבשילים תוך 105-115 ימים.המגוון נחשב מוקדם. הפירות בצבע אדום ומשקלו בממוצע 180 גרם עובי הדופן הוא 5 מ"מ. כאשר לא בשלים, צבע התרמילים צהבהב. מ-1 מ"ר. מ' של שטח פתוח, נאספים 4-5 ק"ג של פירות.
לפלפל ניחוח בהיר. הפירות נאכלים טריים ומשמשים כמנות עיקריות וירקות משומרים. הזן מומלץ לגידול באזור מערב סיביר.
"הנסיך הסיבירי" אינו מפחד מקור, חום או שינויי טמפרטורה. המגוון נחשב ללא יומרות בטיפול ועמיד בפני מחלות אופייניות של גידולי לילה. השיחים מגיעים לגובה של 1.5 מ' הם דורשים יציקה ועיצוב. לקציר טוב יש צורך בהאכלת שורשים ועלים.
פירמידת זהב
פלפל עמיד בפני הבשלה מוקדמת עם פירות בצורת חרוט צהוב. ניתן לגדל בכל דרך (פנים/חוץ). הפירות גדולים (עד 250 גרם), מתוקים, בעלי קירות עבים, ובעלי מטרה אוניברסלית. חומר זרעים משוחרר לשוק על ידי חברת Seeds of Altai. פלפלים מיועדים לגידול באזורים קרים.
בשל הצבע הצהוב של העור, הירק מתאים למזון לסובלים מאלרגיות וילדים. פלפלים יכולים להיות משומרים, קפואים או טריים. עובי הדופן מגיע ל-8 מ"מ. העיסה ארומטית ועסיסית. טעם הפלפל אינו נחות ממראהו.
הקציר מבשיל תוך 116 ימים בממוצע. הפרודוקטיביות תלויה בשיטת הגידול. מתחת לסרט הנתון יכול להגיע עד 6.5 ק"ג למ"ר. מ ', באדמה הפתוחה זה יותר צנוע. בשלב הבשלות הטכנית, הפירות בעלי צבע ירקרק.
סיביר אקספרס
פלפל מתוק עם הבשלה מוקדמת ותשואה מעולה.גדל בהצלחה באדמה פתוחה. הייחודיות של זן זה היא פירותיו בעלי צורה יוצאת דופן, האופייניים יותר לפלפלים חריפים. אורך התרמילים מגיע ל-25 ס"מ, והקוטר הוא 4 ס"מ.
הבשלת היבול לשלב הבשלות הטכנית מתרחשת תוך 110 ימים. פירות שהבשילו לחלוטין הם בצבע אדום עז. המגוון דורש שתילה במקום שטוף שמש עם תאורה לא מספקת, התשואה פוחתת.
צמח עם תרמילים מבשילים נראה אטרקטיבי ויכול לשמש כאלמנט דקורטיבי לקישוט האתר. גננים קוראים לפלפל הזה "צ'ילי מתוק". לפירות שנאספו יש ארומה מפולפלת בהירה.
זַהֲבָן
פלפל מתוק לאדמה פתוחה עם תקופת הבשלה של 110-112 ימים. ערכו של הזן טמון לא רק בעמידות הקור שלו. היתרון העיקרי של "Ivolga" הוא היכולת שלה ליצור פירות עסיסיים, עבי דופן, בצבע זהוב עם אחוז גבוה של סוכרים.
המשקל הממוצע של פלפלים הוא 130 גרם עובי הדופן עם השקיה רגילה מגיע ל-7 מ"מ. הזן גדל על ידי מגדלים סיביריים והומלץ לגידול באמצעות שתילים. השיחים נוצרים לפי הסוג הסטנדרטי, מגיעים לגובה של 70-80 ס"מ.
היבול יכול לעמוד בקלות בהובלה מבלי לאבד את איכויותיו הסחירות. הפירות מתאימים לחיתוך ולסלטים, כמו גם לאפייה והכנת מנות חמות, הקפאה, שימורים. בכפוף לעמידה בטכנולוגיה חקלאית החל מ-1 מ"ר. מ' של מיטות, נאספים עד 11 ק"ג פלפל.
אפילו זנים מוקדמים של פלפל גדלים בדרך כלל באמצעות שתילים. זה מאפשר לך לקבל את הקציר מוקדם יותר ולהאריך את תקופת הפרי.למרות ההתנגדות לקור, פלפלים מכוסים בסרט לאחר השתלת שתילים באדמה וקרוב יותר לסתיו במזג אוויר גרוע.
