לא לכל הגננים יש מזל עם האקלים. תושבי אזורי הצפון צריכים לשתול מלפפונים עמידים לקור כדי להשיג תנובה יציבה. המגדלים פועלים כל העת לשיפור מאפייני הירק, כולל פועלים להפחתת הרגישות לקור. כתוצאה מכך התקבלו זנים פוריים של מלפפונים לאדמה לא מוגנת, שאינם דורשים מחסה, מה שאושר בפועל.
תכונות של מלפפונים עמידים בפני קור
עמידות לקור גבוהה אופיינית לרוב לכלאיים. מלפפונים מקבוצה זו גם סובלים בקלות בצורת וגורמים שליליים אחרים. למרות שזנים עמידים בפני קור מומלצים לגידול בסיביר, באורל ובשטחים הצפון-מערביים, ניתן לשתול אותם באזור מוסקבה ובאזורים אלה של אזור הוולגה שבהם האקלים פחות קשה.
לכלאיים עמידים לקור יש תקופות הבשלה מוקדמות ותפוקות גבוהות. בנוסף, לקבוצה ההיברידית של מלפפונים יש חסינות חזקה וחולה בתדירות נמוכה יותר. גם במזג אוויר קר, הפירות ממשיכים להתקבע ולצמוח. לרוב הזנים הללו יש מטרה אוניברסלית - הם נחתכים לסלטים, מלוחים, כבושים ומשומרים.
זנים פופולריים עם עמידות מוגברת לקור
את העובדה שהמלפפונים עמידים לקור אפשר להבין רק לפי שם הזנים. עם זאת, אין להזניח את הציות לטכנולוגיה חקלאית באופן כללי. רק בטיפול נאות המגוון יגלה את מלוא הפוטנציאל שלו.
אסקימו F1
היברידית פרתנוקרפית מוקדמת. את הירוקים הראשונים ניתן לקצור 42 ימים לאחר בקיעת הזרעים. אורך הפרי 8-10 ס"מ החלק העליון של המלפפונים מכוסה בקליפה ירוקה כהה עם פסים לבנים מטושטשים ופקעות דלילות. יש קוצים שחורים על פני השטח.
השיח מתפתח היטב בטמפרטורות נמוכות (+5-7 מעלות צלזיוס), מבלי לעצור את צמיחת מערכת השורשים. באזורים עם אקלים קר, מלפפונים גדלים דרך שתילים או מתחת לסרט במיטה חמה. מטרת הפרי היא אוניברסלית אין מרירות בטעם. הפריון הוא ממוצע. הזן עמיד בפני טחב אבקתי ופלומתי, וכתמים.
Blizzard F1
הכלאה פופולרית בקרב תושבי הקיץ, היא לא מפחדת אפילו מכפור קל. המגוון מאופיין בפרודוקטיביות מוגברת. לפירות יש טעם מעולה והצגה טובה. הודות לחסינות חזקה, שיחים מזן זה כמעט ולא חולים. 43 ימים לאחר הופעת היורה, היבול מוכן לקציר.
הזן שייך לזנים פרתנוקרפיים שאינם דורשים האבקה. השיח גדל בצורה מתונה, צמיחת הגזע המרכזי אינה מוגבלת. הפירות מגיעים לאורך של 9 ס"מ, בעלי עור אמרלד עשיר עם התבגרות קלה ופקעות. עיסת המלפפונים צפופה, פריכה ומתוקה.
קופידון F1
הכלאה מאביקה עצמית עם הבשלה מוקדמת, גדלה לגידול בחוות פרטיות ופרטיות. סוג השיח הוא עם הסתעפות חלשה, מה שמאפשר לך לא לפנות לעיצוב. לפירות יש עיסה צפופה וזרעים קטנים ומכוסים בקליפה דקה בצבע ירוק כהה. אורכם משתנה בין 9 ל 15 ס"מ על פני השטח יש פקעות קטנות, התבגרות קיימת לעתים קרובות.
שחלה מפוצצת.יש לקצור פירות בזמן כדי לשמר את טעמם. עיסת המלפפונים עדינה, אינה מכילה מרירות ופריכה. ההיברידית סובלת טמפרטורות של עד +2 מעלות צלזיוס, בצורת וריבוי מים. העמידות למחלות של הזן ממוצעת. החסרונות כוללים תקופת פרי קצרה (עד חודש).
"לפלנד" (F1)
מלפפונים מהקבוצה ההיברידית מסוג פרתנוקרפי. הזן גדל במיוחד לגידול באזורים קרים. מהירות ההבשלה הממוצעת היא 48 ימים. השיחים מאופיינים בצמיחה אינטנסיבית וסידור צרור של השחלות. הפריון גבוה עם דישון קבוע.
אורך הפרי 9 ס"מ הירוקים בעלי קליפה עדינה עם פקעות דלילות גדולות ופסים מטושטשים לבנים. העיסה עסיסית ומתוקה. כאשר מלפפונים גדלים, טעמם אינו מתדרדר. הזן עמיד בפני טחב אבקתי, אנתרקנוזה, בקטריוזיס ואינו רגיש לתנודות טמפרטורה.
"דנילה" (F1)
ל"דנילה" ההיברידית יש תשואה גבוהה מאוד. הייחודיות שלו היא שהפירות מבשילים יחד. הזן שייך לקבוצה הפרתנוקרפית. צבע הפרי אופייני - ירוק כהה. לעור יש התבגרות ופקעות גדולות עם קוצים לבנים.
הפירות מתאימים לכבישה ולסלטים. האורך הממוצע של הירוקים הוא 12-15 ס"מ העיסה עסיסית וטעימה. ההיברידית רק לעתים נדירות רגישה למחלות יבול אופייניות. השיחים מאופיינים בדרגת הסתעפות ממוצעת ובסוג צמיחה בלתי מוגדר. תקופת ההבשלה מוקדמת - ניתן לקצור את הקציר לאחר 35 יום.
"סופת שלגים" (F1)
הזן הוא הכלאה הבשלה מוקדמת של הדור הראשון. הפירות מבשילים תוך 35-37 ימים. שייך לקבוצה הבלתי מוגדרת למחצה. הקנים הצדדיים מתקצרים, עם עלווה בינונית.ניתן לסווג את זלנצ'י כקורנישונים בגודלו האורך המרבי של הפרי הוא בממוצע 8-10 ס"מ. האבקה אינה נדרשת.
הפירות נאספים בצרורות. יש להם עור דק עם הרבה פקעות ירוקות כהות. העיסה עסיסית ופריכה, ללא מרירות או טעם חמוץ מתוק. לקבלת תשואה טובה, יש צורך בדישון והשקיה סדירה. להיברידית יש חסינות חזקה.
יש לשתול מלפפונים בהתאם למחזור היבול. הקודמים הטובים ביותר עבורם יהיו קטניות, כרוב, סלק, תפוחי אדמה, בצל ושום. למרות עמידותם הקרה, מיד לאחר שתילת השתילים, שיחים צעירים מכוסים באופן זמני בסרט עד שהם מתחזקים, במיוחד אם השתילה בוצעה באזור קר.
