סלק הוא פרי מדהים. הוא עשיר בויטמינים ומינרלים, בנוסף מכינים ממנו צבעים טבעיים, והמיץ משמש לטיפול בכוללית.
גידול סלק אינו כרוך בקשיים כלשהם. ניתן לשתול זרעים ישירות באדמה הפתוחה.
בחירת זרעים
ישנם זנים רבים של סלק, ההבדל המשמעותי ביניהם הוא זמן ההבשלה:
- זנים מוקדמים מבשילים בממוצע של 90 ימים;
- זנים בינוניים - 120 ימים;
- זנים מאוחרים - עד 150 ימים.
כל המינים נטועים בו זמנית זמני ההבשלה של גידולי השורש, כלומר, זמן הקטיף, שונים.
בחירת הזרעים מתבצעת על סמך תנאי האקלים. לא כדאי לשתול זנים מאוחרים באזורים הצפוניים פשוט לא יהיה להם זמן להבשיל.
זמן העלייה למטוס
זרעי סלק לא אוהבים קור. בזמן השתילה, טמפרטורת הקרקע צריכה להיות לפחות 9 מעלות צלזיוס. בהתאם לכך, זמן השתילה תלוי בתנאי האקלים של האזור. עבור האזורים הדרומיים, עדיף לשתול סלק במחצית הראשונה של אפריל עבור אזור האמצע, סוף אפריל - תחילת מאי מתאים.
הכנת זרעים
ישנן שתי דרכים לשתול זרעי סלק באדמה:
- שתילה פשוטה ישירות לתוך האדמה;
- שתילת זרעים מונבטים מראש.
שתי השיטות מאפשרות לגדל פירות בריאים ואיכותיים אם מתקיימים כל התנאים. הנביטה מאפשרת לזרז מעט את תהליך ההבשלה.
נביטה של זרעים
בד כותנה מונח במיכל קטן ומלא במים. יש לעטוף את הזרעים בזהירות במטלית לחה ולהרטיב אותם מעת לעת במים, הטמפרטורה האופטימלית היא 20 מעלות צלזיוס.
אתה יכול להשתמש נסורת לחה.
בחירת אתר נחיתה
סלק אוהב מאוד את אור השמש, ולכן החלק המוצל של האתר אינו מתאים לגידול גידולי שורש. לאילו צמחים נשתלו בשנה שעברה יש גם חשיבות רבה. סלק לא משתרש היטב באדמה לאחר הכרוב. אזור בו נשתלו בעונה שעברה מלפפונים, קישואים, תפוחי אדמה או בצל הוא אידיאלי.
הכנת קרקע
כל גידולי שורש דורשים אדמה רופפת היטב. עומק הזריעה הוא 18-22 מ"מ.
סלק לא משתרש היטב באזורים חרסיתיים. ניתן לשפר את איכות האדמה על ידי הוספת כמות קטנה של חול וכבול.
קומפוסט ודשנים אחרים מתווספים לאדמה עם תכולת חול גבוהה. שלב ההכנה כולל גם הוספת אפר עץ לאדמה כדשן.
לפני השתילה, אתה צריך להכין חריצים לאורך קצה המיטה, ולהוסיף להם אפר עץ.
שתילת סלק
הזרעים מונחים בתלמים במרווחים של 6-8 ס"מ האדמה חייבת להיות לחה. את התלמים המנופים מפזרים אדמה רופפת עד לגובה של 3-4 ס"מ.
זרעים מונבטים נבטו תוך 6-7 ימים, זרעים לא נבטו - עד 16 ימים. זה מאוד לא מומלץ בעת שתילת סלק:
- מהרו לשתול זרעים באדמה. יש להמתין עד שהאדמה תתחמם וכפור הלילה ייפסק לחלוטין.
- דשן את האדמה עם זבל טרי - חומוס ואפר משמשים בדרך כלל.
סלק צעיר שגדל חייב להיות דליל, לאסוף חלק מהיבול בקוטר של 5-7 ס"מ.
הפירות הנותרים מבשילים וגדלים בגודלם.