有名なズッキーニとエキゾチックなズッキーニ - 違いはありますか、そして植えるために何を選択するべきですか？

初心者の庭師でも、自分の区画で最も価値のある食用野菜、ズッキーニまたはズッキーニを栽培することができます。これら 2 つの果物の名前はすでに同義語になっていますが、それらの間には違いがあるため、そう言うことが必ずしも正しいとは限りません。これらの野菜を準備したり、植えるために選択したりする前に、それらの特徴を知る価値があります。

外観の違いと類似点

どちらの野菜もカボチャ科に属します。ズッキーニはイタリアのズッキーニの兄弟で、その交配種です。彼はその後私たちの地域に現れました。今日、主婦は繊細な料理を作るためにズッキーニを好みます。ズッキーニはメキシコから最初に持ち込まれ、住民は種子のみを食用として使用していました。 16世紀にヨーロッパに伝わり、装飾的な役割を果たしました。わずか 2 世紀後、彼らはさまざまな料理を作り始めました。

ズッキーニは皮の色が薄緑色で、やや白っぽいのが特徴です。ズッキーニの色は濃い緑色、黄色、または縞模様です。時々斑点のある標本が見つかることもあります。

ズッキーニの皮は固くて厚いので、調理する前に切り落とす必要があります。ズッキーニの皮は柔らかくて柔らかいので、皮をむかずに調理できます。ズッキーニは長さ、幅ともに大きなサイズに達します。反対に、ズッキーニの果実は細長くなります。かぼちゃの中には大きな種が詰まっているので、調理する前に取り除く必要があります。しかし、イタリアのハイブリッドでは、種子は完全に目に見えず、取り除く必要はありません。

カボチャの茂みは大きく、広がり、長い芽を形成します。小さな葉と花が特徴です。ズッキーニは、大きくて豊かな緑の葉を持つコンパクトな茂みを持っています。ズッキーニは適切に世話をすれば、果実の長さは最大40cmまで成長しますが、ズッキーニは最大25cmまでしか成長しません。

ズッキーニの特徴

ズッキーニは、大きな茂みを形成する匍匐性の植物です。長い芽が生えています。この植物は温度変化によく耐え、その豊かな葉の下には雑草がほとんど生えません。初霜が降りるまで果実を収穫することができます。

皮が硬いため生で食べることができない野菜です。熟した果実には大きな種子が含まれています。 1つの茂みに最大10個の果物が形成されることがあります。熟すかどうかは植え付けの時期によって異なります。ほとんどの場合、8月中旬から9月上旬に発生します。

適時に収集されない野菜は味を失い、巨大なサイズに達し、硬くなり、乾燥します。植物自体が結実を制御します。茂みは食べられるだけ多くの果物を生産します。茂みは気取らず、温度変化を恐れません。

カボチャの植物がうまく成長するには、茂みが広がるため、成長するための広いスペースが必要です。時には作物が害虫に襲われることがあるため、害虫に対処しなければなりません。

ズッキーニのオリジナリティ

ズッキーニはカボチャとズッキーニを交配して生まれました。これを最初に行ったのはイタリアのブリーダーでした。この植物は、カボチャよりも成長するのが気まぐれなミニチュアブッシュによって区別されます。より多くの水分と日光が必要で、頻繁にほぐして雑草を取り除く必要があります。ズッキーニの熟成は早く起こり、果物はすでに真夏に収穫されます。

茂みは細菌で覆われているだけで、15〜20個の果物が成長します。茂みは夏の間ずっと実を結びます。この野菜は、種子が最小限で柔らかい果肉が特徴です。わずかな霜でも茂みの死につながる可能性があります。

栽培の特徴

ズッキーニを豊かに収穫するには、植物を日当たりの良い開放的な場所に植える必要がありますが、ズッキーニは部分的な日陰の方が快適です。ズッキーニははるかに早く発芽しますが、生育期全体を通じて、イタリアの親戚がズッキーニに追いつき、追い越していきます。

ズッキーニの場合は、秋に高く肥沃なベッドを準備する必要があります。春には、苗木を暖かく保つために、苗木に砂や土を軽くふりかけるのが良いでしょう。早期に収穫するには、苗木方法を使用できます。ズッキーニは好みがあまりないので、土に直接蒔くのに適しています。それらをカバーする必要はありません。

実が形成されたら、カボチャの茂みに週に3〜4回水をやる必要があります。ズッキーニは湿った土壌を好みます。ズッキーニの方が手入れは簡単ですが、ズッキーニの方が扱いには注意が必要です。しかし、彼らはより早く成熟します。どちらの植物にも有機肥料とミネラル肥料を与えることができます。

植え付けに何を選ぶか

ズッキーニはより気取らずに成長します。彼らにとって面倒なことはほとんどありません。庭や温室でよく育ちます。中央のゾーンでは、5月中旬に地面に直接播種されます。茂みには、干ばつに容易に適応できる分岐した根系があります。かつてキュウリ、カボチャ、カボチャが栽培されていた場所にズッキーニを播種することはできません。ジャガイモ、トマト、エンドウ豆、ニンニク、タマネギの後に食べるのが最適です。この植物は、日当たりの良い風のない場所にある、ゆるくて肥沃な土壌を好みます。肥料を与えた土が理想的です。野菜作物には、タイムリーな除草、土壌のほぐし、水やり、施肥、果物の収穫が必要です。

緩い砂質ローム土はズッキーニに適しています。野菜は苗から育てるのが一番よく育ちます。 4月上旬に種をまき、5月中旬に苗を植えます。植物はより多くの水を必要とするので、ズッキーニにもっと頻繁に水をやる必要があります。果物の形成期間中、リン-カリウム肥料またはムレインを茂みに与えることができます。