토마토는 신선할 뿐만 아니라 통조림으로도 사용되는 매우 인기 있는 야채입니다. 과일은 특정 기준을 충족해야하기 때문에 모든 품종이 겨울 준비에 적합한 것은 아닙니다. 통조림 애호가들이 가장 자주 선택하는 가장 인기 있는 6가지 품종에 대해 이야기해 보겠습니다.
지나
지나 토마토는 줄기 꼭대기에 꽃차례가 형성된 후 줄기 성장이 멈추는 품종입니다. 이 품종은 80cm 이상 자라지 않으며 수풀을 묶어야 합니다. 맛있는 과일은 첫 번째 새싹이 나온 후 약 115~120일 후에 성숙해집니다.
둥근 모양의 토마토에는 골이 거의 눈에 띄지 않습니다. 평균적으로 무게는 230g입니다. 뚜렷한 신선한 향과 달콤한 맛을 지닌 육즙이 많은 펄프. 약간의 신맛이 이 품종의 과일에 풍미를 더해줍니다. 두꺼운 붉은 피부는 탄력을 잘 유지하고 통조림 중에 터지지 않습니다.
절임의 기적
품종은 높이가 50cm를 넘지 않는 소형 부시입니다. 그럼에도 불구하고 산세 기적은 오랫동안 열매를 맺습니다. 첫 번째 야채는 심은 지 3개월 후에 익기 시작합니다. 타원형 과일은 10-12 조각의 클러스터로 수집됩니다. 각 야채의 무게는 100g 이내로 다양합니다.
잘 익은 토마토의 피부는 밝은 붉은 색조를 띠고 촘촘하고 육즙이 많은 펄프가 손상되거나 갈라지지 않도록 잘 보호합니다. 토마토는 미식의 맛으로 인해 가치가 높습니다.
레이디 핑거
이 품종은 첫 싹이 나온 후 100일이 지나면 첫 열매를 맛볼 수 있어 조숙 품종이다. 열린 땅에서 자랄 때 덤불은 콤팩트하고 55-60cm 이상 자라지 않습니다. 이 기능에도 불구하고 동시에 5-6 개의 과일로 클러스터를 형성할 수 있기 때문에 식물은 스테이크가 필요합니다.
원통형 토마토에는 약간 뚜렷한 골이 있습니다. 토마토의 1차원성은 다양성이 사랑받는 또 다른 특징입니다. 촘촘하고 부드러운 과육은 달콤하고 신맛이 납니다. 풍부한 붉은 색의 부드럽고 윤기 나는 피부로 보호됩니다.
볼고그라드스키 595
이 문화는 성장기가 시작된 지 약 110일 후에 열매를 맺기 시작하는 저지대 품종에 속합니다. 둥글고 약간 편평한 야채는 얇은 붉은 오렌지색 껍질로 덮여있어 갈라지기 쉽지 않으며 열처리 중에 무결성이 탁월하게 유지됩니다.
펄프는 밀도가 높지만 동시에 부드럽고 육즙이 많습니다. 맛은 달콤하고 약간의 신맛이 있습니다. 매콤한 신맛은 겨울을 위해 준비된 소스와 주스에 풍부함과 신선함을 더합니다. 과일의 1차원성과 작은 크기 덕분에 주부들은 토마토를 통째로 보존할 수 있습니다.
빨간모자
이 품종은 조기 숙성 품종으로 야채 재배자들에게 매우 인기가 있습니다. 표준 저지대 덤불은 첫 번째 싹이 나온 후 3개월 이내에 풍성한 열매를 맺습니다.
토마토는 클러스터로 자라며 각각 약 7개의 야채를 형성합니다. 둥근 열매는 윤기 나는 껍질로 덮여 있으며, 완전히 익으면 붉은색으로 변합니다. 중간 크기의 토마토는 열처리에 잘 견디며 갈라지지 않습니다. 육즙이 많은 펄프는 맛이 달콤하고 상쾌한 향기가납니다.
모스크바의 진미
강력하고 키가 큰 덤불이 특징인 수확량이 많은 중기 품종입니다. 높이가 2m에 달하는 줄기는 묶어야합니다. 토마토의 숙성 기간은 씨앗을 뿌린 후 4개월부터 시작됩니다.
고추 모양의 토마토는 촘촘하고 살이 많아 겨울용 퓨레, 소스, 주스를 만들어 먹거나 생으로 먹기에 좋다. 과일의 평균 무게는 약 110g입니다. 육즙이 많은 선홍색 과육은 달콤한 맛이 납니다. 그것은 야채의 완전성을 완벽하게 보존하는 풍부한 붉은 색의 촘촘한 껍질로 덮여 있습니다.
통조림 토마토는 평일과 공휴일 모두 테이블을 장식합니다. 산세에 적합한 품종을 선택하는 것은 항상 정원사에게 달려 있습니다. 육종가의 노력 덕분에 그러한 토마토 목록이 지속적으로 증가하고 있습니다.
