최근까지는 빨간색, 노란색, 흰색의 토마토만 흔했습니다. 어두운 열매를 맺은 표본의 출현은 처음에 정원사를 무감각하게 만들었습니다. 사람들은 이 이상한 토마토가 어디서 왔는지, 재배할 가치가 있는지 이해하지 못했습니다. 그러나 곧 이국적인 것은 배경으로 사라졌습니다. 검은 토마토를 맛본 정원사들은 자신의 부지에서 식물 재배를 즐기기 시작했습니다. 그리고 첫 번째 수확 후에 그들은 심지어 특이한 품종과 사랑에 빠졌습니다.
검은 토마토의 특별한 점은 무엇입니까?
블랙 토마토는 집합적인 개념이다. 익으면 과일은 보라색, 짙은 갈색 또는 초콜릿 갈색으로 변합니다. 붉은색 토마토와 마찬가지로 어두운 토마토 품종은 덤불에서 자라며 화창한 날씨를 선호하며, 익지 않았을 때는 녹색을 띕니다. 밤나무과의 야생 대표자와 재배 토마토를 교배하여 얻습니다.
초크베리 표본에는 안토시아닌 함량이 증가되어 있습니다. 이 물질은 토마토의 색깔에 영향을 미칩니다. 그러나 안토시아닌의 주요 특징은 인체 건강에 긍정적인 영향을 미친다는 것입니다.
미식가에 따르면 최고의 검은 토마토 품종
일부 정원사는 이국적인 토마토를 좋아하지 않습니다. 어떤 사람들은 과일이 신맛이 부족하고 달콤하다고 생각합니다. 다른 사람들은 토마토가 시장성이 없는 외관을 갖기 때문에 통조림 제조에 적합하지 않다고 주장합니다. 정원사의 세 번째 범주는 검은 토마토의 팬이며 자신의 음모에서만 재배합니다.
검은 토마토에는 다양한 종류가 있지만 실제 미식가들은 네 가지를 구별합니다. 그들은 최고의 맛과 유익한 특성을 결합합니다. 식물은 어떤 기상 조건에도 잘 적응합니다. 그들은 높은 수확량을 제공합니다.
블랙 바론
검은 과일 토마토를 좋아하는 많은 사람들은 이것이 속의 가장 맛있는 대표자 중 하나라는 데 동의합니다. 과일은 부드러운 과육, 달콤하고 신맛, 밝은 토마토 냄새가 있습니다. 과일은 신선하거나 통조림으로 좋습니다. 토마토는 페이스트, 케첩, 소스를 만드는 데 사용됩니다. 작은 표본은 절이고 소금에 절입니다. 그리고 그러한 놀라운 주스는 다른 품종에서는 얻을 수 없습니다.
문화는 키가 크다. 높이가 2m에 이릅니다. 각 클러스터에는 3-5개의 중간 크기 과일이 들어 있습니다. 각 무게는 150-250g입니다. 토마토는 둥근 모양이며 양쪽 끝이 약간 편평합니다. 익으면 껍질이 초콜릿색을 띕니다. 숙성 시간은 첫 싹이 나온 때부터 첫 열매가 익을 때까지 계산하면 115~125일입니다. 열린 땅에서 부시 당 평균 수확량은 최대 3kg이고 온실에서는 5kg입니다. 그것은 러시아 연방의 모든 영토에서 자랍니다.
정원사는 지지대 설치와 덤불 가터링이 필요한 높은 성장의 다양성의 단점을 인식합니다. 게다가 과일은 오래 가지 못합니다.
블랙 러시안
품종의 발상지는 영국이지만 러시아 연방의 개선 이후 품종은 현재 이름을 받고 오랫동안 여기에 정착했습니다. 그리고 많은 정원사들은 오랫동안 꿈꿔 왔던 다양성을 발견했다고 주장합니다. 남쪽에서는 토마토가 열린 땅에서 재배되며 다른 지역에서는 온실에 권장됩니다.
덤불은 키가 1.8m에 달하므로 가터 훈장이 필요합니다.과일은 둥글고 달콤하며 신맛이 없으며 초콜릿 체리 또는 라즈베리 색상입니다. 맛있고 건강합니다. 무게는 300-400g에 이릅니다. 부시 당 수확량은 최대 3.5kg입니다. 숙성기간은 110~120일이다.
여름 샐러드에 이상적입니다. 정원사는 다양성의 맛과 수확량에 만족합니다. 그러나 그들은 토마토가 갈라지기 쉽다는 점에 주목합니다.
검은 파인애플
식물의 높이는 1.5m를 넘지 않지만 부시에는 지지와 성형이 필요합니다. 열매는 편평한 원형이며 껍질은 녹갈색이다. 펄프는 붉은색을 띠며 여러 가지 색상의 내포물이 있습니다. 때때로 과일의 무게는 500g에 이릅니다. 씨앗이 많지 않습니다.
토마토는 감귤류의 힌트와 함께 놀라운 향과 달콤한 맛을 가지고 있습니다. 신선한 사용에 적합합니다.
진정한 미식가는 맛과 균열에 대한 저항력에 주목합니다. 또한 정원사는 높은 수확량, 긴 보관 수명 및 운송 가능성을 강조합니다.
흑배
품종이 아직 국가 등록부에 포함되지 않았음에도 불구하고 토마토를 좋아하는 사람들이 많이 있습니다. 검은 배는 러시아 연방의 여러 지역에서 온실과 노지에서 재배됩니다. 통조림 및 신선한 사용에 적합합니다.
덤불은 키가 크다. 열린 땅에서는 1.2-1.3m, 온실에서는 최대 2m에 이릅니다. 토마토는 두껍고 진한 빨간색 또는 갈색 껍질을 가진 작은 배처럼 보입니다. 펄프는 조밀하고 종자 실이 있습니다.
각각 50-80g의 과일 5-8개가 클러스터에 형성됩니다. 부시 당 수확량은 1 평방 당 최대 5-6kg입니다. m – 최대 20kg. 토마토는 좋은 표현, 균열에 대한 저항성, 운송에 대한 차분한 반응, 덤불에서 따낸 후 최대 1-1.5개월의 유통기한으로 구별됩니다. 실제로 질병에 걸리기 쉽지 않습니다.
정원사는 다양성에 매우 만족하지만 장마철에는 배의 맛이 부드럽다고 주장합니다. 화창하고 더운 날씨에 검은 배는 토마토의 고전적인 맛과 함께 달콤한 과일을 생산합니다.
미식가들은 또한 각 유형마다 고유한 맛과 많은 팬이 있기 때문에 다른 종류의 검은 토마토를 구별합니다. 하지만 이 4가지 품종은 모든 면에서 나머지 품종보다 우수합니다.
