배추 초기 수확이 7월에 수확을 앞두고 있습니다. 일부 품종은 6월 하반기에 더 일찍 익습니다. 조기 숙성 야채는 늦게 숙성되는 품종에 비해 맛이 떨어지지만 더 많은 비타민을 함유하고 있습니다. 이 유형의 양배추는 여름에 먹기 위해 심습니다. 샐러드에 추가되어 첫 번째 코스와 두 번째 코스를 준비하는 데 사용됩니다.
조기 숙성 양배추의 특징
초기 품종은 구조가 느슨한 작은 양배추 머리를 생산합니다. 이 때문에 야채는 운송 및 보관을 잘 견디지 못합니다. 초기 양배추도 갈라지기 쉽습니다. 그러나 정원에서 야채는 가벼운 서리 (최저 -2 ° C)를 쉽게 견딜 수 있습니다. 안타깝게도 시간이 지나면 부드러워지기 때문에 초기 양배추를 발효시키는 것은 불가능합니다. 발효에는 일반적으로 중후기 및 후기 품종이 사용됩니다.
인기 있는 조기 숙성 품종
초기 양배추의 전통적인 품종이 지난 세기 중반에 사육되었습니다. 그들은 오늘날에도 여전히 성공적으로 성장하고 있습니다. 야채의 성장 기간은 품종에 따라 75일에서 105일까지 지속될 수 있습니다. 품종뿐만 아니라 잡종도 초기이다.
"그리보프스카야 147"
이 품종은 1947년에 두 개의 독일 잡종으로부터 다시 사육되었습니다. 선택의 결과로 양배추는 악천후에 대한 저항력을 갖게 되어 극북 지역을 제외한 모든 러시아 지역에서 재배할 수 있게 되었습니다. "Gribovskaya 147"의 숙성 기간은 씨앗이 부화한 시점부터 100일입니다.땅에 모종을 심은 날부터 계산하면 배추 머리가 자라는 데는 2개월이 걸린다.
포크는 둥근 모양이며 평균 무게는 최대 3kg입니다. 위쪽 잎은 녹색을 띠고 왁스 같은 코팅으로 덮여 있습니다. 양배추 머리 부분은 흰색입니다. 야채의 펄프는 육즙이 많고 달콤합니다. 이 품종은 추운 날씨, 가뭄 또는 과도한 습기를 두려워하지 않습니다. 이 야채에는 카로틴과 비타민 C가 풍부합니다. 양배추 머리는 함께 익으며 크기가 거의 같습니다. 1 평방 미터부터 m은 최대 7kg의 야채 제품을 받습니다.
"6월"
1971년에 국가 등록부에 등록된 전통 품종입니다. 러시아 전역의 재배에 권장됩니다. 양배추의 숙성기간은 90~110일이다. 야채는 직경 50cm의 로제트를 형성하며 바깥쪽 잎은 연한 녹색이고 중간 크기이며 가장자리가 물결 모양이고 왁스 코팅이 되어 있습니다. 양배추 머리의 평균 무게는 2kg입니다. 그들은 편평한 둥근 모양을 가지며 밀도가 높아져 구별됩니다.
펄프는 부드럽고 육즙이 많으며 달콤합니다. 수확물은 장거리 운송이 가능합니다. 매력적인 프레젠테이션을 통해 제품을 시장에서 판매할 수 있습니다. 단점으로는 갈라지는 경향, 클럽 루트 및 양배추 파리에 대한 저항력 부족, 단기 서리에 대한 편협함 등이 있습니다. 다양성은 1 평방 미터에서 높은 수확량을 특징으로합니다. m 야채 7kg을 얻을 수 있어요.
"골든헥타르"
1943년에 국가 등록부에 포함된 전통 품종입니다. 러시아 정원사들은 아직도 다양한 지역에서 이 양배추를 재배하고 있습니다. 야채가 익는 데는 100일(또는 모종을 심은 후 60일)이 걸립니다. 식물은 콤팩트한 로제트를 형성합니다. 바깥 쪽 잎은 회색 녹색이며 때로는 물결 모양입니다.
양배추 머리의 평균 무게는 2.5kg입니다.수확물은 함께 익는다. 밀도 지표는 평균입니다. 이 야채는 비타민 C가 풍부합니다. 이 품종은 대부분의 양배추 질병에 성공적으로 저항하지만 종종 클럽 루트로 고통받습니다. 과도한 수분으로 인해 양배추 머리가 깨질 수 있습니다. 다양성은 단기적인 서리와 가뭄을 잘 견뎌냅니다. 수확물은 짧은 시간 동안 보관할 수 있습니다. 1 평방 미터부터 나는 5-6kg의 양배추를 얻습니다.
"울트라 초기의 기적"(F1)
이 양배추의 숙성기간은 60~70일에 불과하다. 야채는 높이가 40-50cm에 불과하고 직경이 같은 소형 로제트를 형성합니다. 양배추의 윗잎은 가장자리를 따라 약간 물결 모양이며 왁스 같은 코팅이되어 있습니다. 양배추 머리의 무게는 1.5-2kg입니다. 둥근 모양이 특징입니다. 포크는 중간 밀도와 짧은 그루터기를 가지고 있습니다. 자르면 양배추 머리 부분이 흰색 또는 크림색을 띤다.
야채의 맛에는 쓴맛과 매운맛이 전혀 없습니다. 다양성의 목적은 보편적입니다. 양배추는 신선하게 먹고 요리할 수 있습니다. 하이브리드는 전형적인 작물 질병과 불리한 날씨에 저항력이 있습니다. 야채는 가벼운 서리와 온도 변화를 견딜 수 있습니다. “초초기 기적”에는 정기적인 물주기가 필요합니다. 생산성 – 1평방미터당 6-8kg 중.
"코사크"(F1)
지난 세기 말에 자란 러시아 선택의 잡종. 양배추는 러시아의 모든 지역에서 재배하는 것이 좋습니다. 잎 장미는 높이가 30cm를 넘지 않고 지름이 70cm이며 양배추 머리의 윗잎은 짙은 녹색이며 가장자리를 따라 약간의 물결 모양이 있습니다. 헤드의 무게는 1kg을 초과하지 않습니다. 잘린 살은 크림색을 띕니다.
야채는 샐러드에 사용하는 것이 좋습니다.잡종은 세균증, 푸사리움에 감염되지 않으며 클럽루트에 대한 평균 저항성을 갖습니다. 양배추는 가볍고 짧은 서리를 견디며 척박한 토양에서도 좋은 수확을 거둘 수 있습니다. 양배추 머리가 함께 익는다. 다양성이 용납되지 않는 것은 가뭄과 빛 부족입니다. 양배추 수확량은 1평방미터당 최대 5kg으로 매우 높습니다. 중.
"익스프레스"(F1)
우크라이나어 선택이 조기 성숙된 잡종입니다. 2003년에 러시아에 등록되었습니다. 양배추는 중부 및 북부 지역에서 재배할 수 있습니다. 성장기는 날씨 조건에 따라 60일에서 95일까지 지속됩니다. 잘 익은 양배추 머리는 모양이 둥글고 밀도가 중간입니다. 평균적으로 포크의 무게는 1kg입니다.
펄프는 흰색이고 맛있습니다. 위쪽 잎은 녹색이며 약간의 왁스 코팅이 되어 있습니다. 수확물은 함께 익는다. 양배추 머리는 표현력이 뛰어나 판매용으로 재배할 수 있습니다. 단점은 불리한 날씨에 갈라지는 경향과 포크의 불충분한 성장을 포함합니다. 1 평방 미터부터 m개의 침대에서는 최대 4kg의 야채 제품을 얻을 수 있습니다.
초기 양배추는 여름 식탁에 적합한 야채로 비타민과 섬유질로 식단을 풍부하게 해줍니다. 작물이 설명과 일치하려면 가뭄 중에 작물에 물을주고 정기적으로 비료를 주어야합니다. 숙성 날짜는 날씨와 직접적인 관련이 있으며 다를 수 있습니다. 더 따뜻하고 맑은 날이 많을수록 양배추 머리가 더 일찍 형성됩니다.
초기작 중에서는 '서프라이즈'나 '파렐'을 좋아해요.