Norint laikyti ir naudoti visą žiemą iki pavasario, žinoma, geriau naudoti vėlyvųjų veislių morkas. Tačiau yra vienas dalykas. Būtina atsižvelgti į gyvenamosios vietos regioną. Regionuose, kuriuose vasaros laikotarpis trumpas, vėlai sunokusios morkos gali tiesiog nespėti subręsti, o tada sandėliuoti jos ilgai neišliks.
Geriausios ankstyvosios veislės, kurios gerai išlaiko savo skonį
Daugumos ankstyvo nokinimo veislių tinkamumo laikas yra labai trumpas. Tačiau šiuo metu yra sukurti hibridai, kurie gali išlaikyti savo savybes ir skonį, jei laikomasi visų laikymo sąlygų.
Artek F1
Padniestrės selekcijos veislių rūšys. Jis buvo patvirtintas naudoti Rusijos Federacijos teritorijoje 1983 m.
Šakniavaisiai yra mažo cilindro formos, šiek tiek pasvirusi į pagrindą. Morkos nėra labai didelės, jų ilgis apie 15 cm, storis - apie 4 cm skersmens. Šakniavaisių masė taip pat nedidelė, svyruoja nuo 70 g iki 130 g, o šerdis užima apie 45 % šakniavaisių skersmens. Minkštimas sultingas, smulkaus pluošto. Spalva ryški, raudonai oranžinė. Vaisiaus paviršiuje matosi vos pastebimos akys, o pats paviršius lygus.
Brandinama 52 dieną, morkai visiškai išdygus, o šešiasdešimtą dieną ją galima iškasti.Jei jis nebus pašalintas laiku, jis sukels įtrūkimus.
Linksmas F1
Zabavos morkos yra Rusijos selekcininkų darbo rezultatas. 1994 m. šią rūšį buvo leista auginti daugelyje Rusijos regionų. Zabavos šakniavaisiai yra lygūs, cilindro formos su buku galu. Šakniavaisių ilgis siekia 19 cm, o storis – 4,5 cm, o svoris – 45–80 g. Šerdis, kaip ir minkštimas, yra ryškiai oranžinės spalvos. Pramogos yra puikaus skonio dėl didelio cukraus ir karotino kiekio.
Subrendimas įvyksta praėjus 64 dienoms po visiško sudygimo, techninis brandumas pasiekiamas per 110 dienų.
Geriausios vidurio sezono veislės saugojimui
Nandrinas F1
Nandrin yra olandų pasirinkimas. Nandrin, kaip ir visi kiti hibridai, turi tinkamą formą ir gražią išvaizdą. Šios rūšies vaisiai labai glotnūs, neturi įtrūkimų ar kitų defektų.
Hibridas yra cilindro formos, su apvaliu galu. Šakniavaisių ilgis yra apie 20 cm, o skersmuo pasiekia 5 cm šerdį, nes šerdyje kaupiasi nitratai. Nandrin pasižymi dideliu skoniu dėl sultingo ir saldaus minkštimo, kuriame yra daug karotino.
Ūgliai pasirodo greitai, praėjus 14–16 dienų po sėjos. Brandinimo laikotarpis svyruoja nuo 75 iki 100 dienų ir priklauso nuo auginimo regiono.
Samsonas
Samson morka yra gerai žinoma veislė, kurią išveda olandų selekcininkai. Rusijoje ši veislė buvo įtraukta į valstybinį registrą 2001 m. ir pritaikyta daugelio regionų klimato sąlygoms.Samsonas turi išlygintą išvaizdą. Vaisiai šiurkščiu ir lygiu briaunuotu paviršiumi. Šakninės daržovės yra didelės: ilgis - iki 30 cm, skersmuo - 5 cm, svoris - iki 150 g Šios rūšies morkų forma yra cilindro formos, smailiu galu. Jis turi labai mažą šerdį, kuri yra šiek tiek šviesesnė už žievę, kuri yra ryškiai oranžinė. Samsono vaisiai yra sultingo ir gana saldaus minkštimo bei gero skonio.
Samsono morkos sunoksta per 110–120 dienų nuo pirmųjų ūglių atsiradimo. Brandinimo laikotarpis priklauso nuo daugelio sąlygų: oro sąlygų, dirvožemio derlingumo ir žemės ūkio technologijų.
Tikimybė
Chance veislės morkos – Vakarų Sibiro eksperimentinės stoties selekcininkų sunkaus darbo rezultatas. Leidžiama auginti 1998 m. Jo šaknys kūgio formos, bet bukas smailios. Jie pasiekia 20 cm ilgį ir sveria iki 200 g Šakniavaisių oda yra lygi, o jos spalva yra oranžinė. Šis hibridas turi didelę šerdį, tačiau tai netrukdo jam užimti aukštą vietą savo skonyje, kuris pasiekiamas dėl aromato, saldaus skonio ir švelnaus minkštimo.
Morkų ūgliai pasirodo 15-20 dieną, o techninę brandą pasiekia apie 115 dienų nuo atsiradimo momento.
Geriausios vėlyvosios veislės saugojimui
Kanada F1
Kanada yra olandų selekcininkų morkų rūšis, įtraukta į Rusijos valstybinį registrą 2001 m. Šios veislės šakniavaisiai yra briaunoti ir pailgos kūgio formos. Morkos galiukas šiek tiek smailus. Kanados morkos yra ryškiai oranžinės spalvos su maža šerdimi, kurios spalva yra šiek tiek tamsesnė nei pagrindinė spalva. Iki 26 cm ilgio šakniavaisiai viršutinėje dalyje yra iki 5 cm skersmens.Ši veislė pasižymi dideliu beta karotino kiekiu, o cukraus kiekis priklauso nuo dirvožemio, kuriame ji auginama, derlingumo.
Morkos sunoksta praėjus 130 dienų po išdygimo.
Anastasija F1
Anastasijos morkos yra Nyderlandų veisimo mokslininkų darbas. Jo šakniavaisiai yra dideli, lygūs, cilindro formos su smailia nosimi. Spalva sodri oranžinė. 160 gramų masės ilgis gali siekti 25 cm. Šerdis yra silpnai išreikšta. Aukštos kokybės skonis dėl saldaus ir sultingo minkštimo su dideliu karotino kiekiu.
Jei prieš tai tinkamai apdorojami, šakniavaisiai sunoksta per 120–125 dienas.
