Norėdami laikyti pomidorus mėnesius, turite laikytis kelių sąlygų. Tai apima tinkamą augalų priežiūrą ir prinokusių pomidorų skynimą tinkamu brandos etapu bei tinkamą jų laikymą. Tačiau svarbiausia yra protingai pasirinkti veislę. Tuomet rugpjūtį-rugsėjį nuskinti pomidorai išsilaikys iki sausio, o kartais ir iki balandžio.
"Žirafa"
Viena iš pirmųjų veislių, skirtų ilgalaikiam saugojimui. Krūmas aukštas, iki 2 metrų aukščio. Šiltuose kraštuose jis gali būti auginamas lauke, bet vėsesnėse vietose geriau tinka šiltnamiui.
Vaisiai geltonai oranžiniai su stora odele. Iš krūmo surenkama iki 5 kg.
Veislės specifika yra ta, kad jos pomidorai ant šakos niekada neprinoksta. Jie skinami dar žali, pasiekę visą svorį (atsižvelgiant į veislę). Šis etapas vadinamas techniniu brandumu. Po mėnesio laikymo pomidorus galima valgyti. Saugoma iki vasario pabaigos – kovo pradžios.
„Ilgalaikis“
Augalas gerai sunoksta atviroje vietoje arba apsaugotas plėvele. Stiebo aukštis – iki 1,8 metro, derlius – apie 4 kg pomidorų iš augalo.
Patys vaisiai sunokę būna geltonai rožiniai, o perpjauti – tamsiai rausvi arba raudoni. Pomidorai turi kietą odelę, o minkštimas šiek tiek sausas ir tankus.
Pomidorai skinami žali, pieninės brandos stadijoje, sunoksta per 30–40 dienų. Tinkamai laikant, jie išsilaikys iki balandžio pabaigos.
"Ozaltinas"
Aukšta veislė, skirta lauke ir šiltnamiuose.Krūmas ištįsta iki 2 metrų derėjimo laikotarpiu šakoms reikia atramos.
Pomidorai sunoksta vėlai (130–140 dienų). Sunokę jie tampa ryškiai raudoni, taisyklingos apvalios formos, sveria nuo 60 g. Iš vieno augalo galite surinkti iki 5 kg.
Minkštimas saldus, tankus, aromatingas. „Ozaltin“ laikomas skaniausiu iš pomidorų, kurie laikomi švieži visą žiemą.
Jei vaisius norite išsaugoti 6–8 mėnesius, jie skinami pusiau žali. Idealiu atveju jie išsilaikys iki pavasario.
"Rudens dovana"
Žemaūgis standartinis krūmas, geriausiai augantis šiltnamyje. Vaisiai sunoksta vėlai (rugsėjo-spalio mėn.). Neprinokę turi „marmurinę“ raudonai oranžinę spalvą, o kuo pomidoras prinokęs, tuo oranžinis jis tampa. Derlius - iki 7 kg vienam krūmui.
Pomidoras yra sultingas, gana didelis svoris - 250–300 g. Jie pašalinami šviesiai žalios arba rudos spalvos. Jie nepablogėja iki kovo mėn.
"Rio Grande"
Determinuotas augalas, iki 1 metro aukščio. Tai sena olandiška veislė, iš pradžių sukurta tik šiltnamiams. Tačiau šiandien tai vienas populiariausių pomidorų pasaulyje, augantis tiek atvirame lauke, tiek prieglaudose. „Rio Grande“ duoda puikų derlių (iki 8 kg vienam krūmui).
Vaisiai yra klasikinis mėsingas kremas su stora odele. Skonis ryškus ir rūgštokas. Kad pomidorai išsilaikytų kelis mėnesius, jų derlius nuimamas prieš šalnas, pasirenkant švelniai rausvos spalvos vaisius (blyškus sunokimas). Saugoma iki sausio-vasario mėn.
"Žiemos širdis"
Žemai auganti, vėlyva nokinimo veislė. Augalas šilumamėgis, todėl gerą derlių (4–5 kg) galima gauti tik šiltnamyje.
Pomidorai yra širdies formos, šviesiai geltonos spalvos, sveria iki 200–400 g.Minkštimas mėsingas, subtilaus skonio.
Brandinimas prasideda rugsėjį. Jei pomidorus rinksite neprinokusius, jie bus valgomi iki vėlyvo pavasario.
„Šedevras 1“
Vėlyvas hibridas, aukštas (indeterminantas), dažniausiai auginamas šiltnamiuose. Nors pomidoras turi galingą stiebą, jį reikia surišti. „Šedevras 1“ vienam krūmui duoda iki 5–6 kg. Dideli vaisiai (iki 500 gramų) yra apvalios, šiek tiek suplotos formos ir raudonos spalvos.
Sandėliavimui pomidorai skinami šviesiai žalios spalvos rugsėjo-spalio mėnesiais. Jie gerai laikosi iki pavasario vidurio.
Yra daug veislių, kurių laikymo kokybė yra gera, kiekvienais metais atsiranda naujų veislių. Beveik kiekvienas sodininkas-ūkininkas gali rasti tinkamų pomidorų ilgalaikiam saugojimui.
