Kuali keluli tahan karat: syarikat mana yang mempunyai yang terbaik?

Kriteria utama apabila membeli peralatan dapur adalah serba boleh, ketahanan, kekuatan dan kemudahan. Kuali keluli tahan karat memenuhi keperluan ini. Ia menyenangkan dari segi estetik, bertahan lama, dan mudah digunakan.

Kelebihan dan kekurangan

Kelebihan alat memasak keluli tahan karat:

Permukaan mudah dibersihkan;
Jika suri rumah lebih suka sudu logam dan spatula, maka ia boleh digunakan semasa memasak - logam tidak akan merosakkan keluli tahan karat;
Adalah mungkin untuk menyediakan hidangan yang memerlukan penambahan cuka dan asid makanan lain,
Bekas keluli tahan karat mengekalkan penampilan asalnya untuk masa yang lama, perubahan suhu tidak membahayakan estetika, dan kepingan logam tidak terputus;
Dinding tebal dan bahagian bawah menghalang makanan daripada terbakar;
Aloi khas yang sangat mesra alam dibezakan oleh sifat antibakteria dan mengekalkan unsur mikro berfaedah yang terkandung dalam produk;
Adalah mungkin untuk mengurangkan jumlah minyak yang diperlukan untuk memasak.

Kesukaran menggunakan kuali keluli tahan karat:

Harga tinggi berbanding dengan hidangan yang diperbuat daripada bahan lain;
Keperluan untuk memanaskan badan sebelum memulakan memasak;
Sebilangan besar garam dan terlalu panas yang teruk meninggalkan kesan pada permukaan dalaman.

Bagaimana untuk memilih dengan betul

Apabila memilih kuali keluli tahan karat, adalah penting untuk mengikuti beberapa cadangan.

Kuali yang paling tahan lama diperbuat daripada keluli bertanda 18/10.
Bahagian bawah mesti terdiri daripada 2 atau lebih lapisan logam, ketebalannya sekurang-kurangnya 3 mm.
Alat memasak kelas pertengahan harus mempunyai dinding setebal 0.5 mm, yang premium - 0.8 mm. Dinding yang lebih nipis cepat berubah bentuk, yang lebih tebal mengambil masa yang lama untuk dipanaskan.
Ia adalah perlu untuk memastikan bahawa tiada kerosakan atau noda pada permukaan bahagian bawah dan dinding.
Pemegang yang optimum adalah keluli, mereka tidak panas. Sesetengah jenama Eropah menggunakan genggaman silikon untuk mengelakkan pemegang daripada terlalu panas dan menjadikannya lebih mudah digunakan.
Adalah lebih baik untuk memberi keutamaan kepada hidangan dengan pemegang yang dikimpal.
Keperluan utama untuk tudung adalah kesesuaian yang ketat dan kehadiran saluran keluar wap. Ia boleh diperbuat daripada keluli atau kaca tahan panas.

Penerangan jenama

Pelbagai syarikat yang mengeluarkan kuali keluli tahan karat membolehkan setiap pembeli membuat pilihan mengikut bajet dan keperluan mereka. Anda boleh memilih produk daripada jenama terkenal dunia atau membeli hidangan keluaran tempatan.

BergHOFF

Alat memasak BergHOFF, yang dihasilkan di Belgium, dianggap paling popular di pasaran domestik. Terkenal dengan kualiti dan harga yang berpatutan. Direka untuk induksi, gas dan dapur elektrik. Kuali diperbuat daripada keluli kromium-nikel: tahan hentaman, tahan haba dan mesra alam.

Mereka dicirikan oleh reka bentuk laconic. Bahagian bawah dihiasi dengan plat tembaga. Pemegang dilindungi oleh sistem khas daripada terlalu panas. Waranti pengilang – 1 tahun.

Blaumann

Alat memasak jenama Blaumann dicirikan oleh nisbah kualiti yang baik dan harga yang berpatutan. Kehadiran bahagian bawah berbilang lapisan membolehkan anda memasak hidangan tanpa membenarkannya terbakar.

Tudung kaca tahan panas sesuai dengan dinding kuali, melindungi makanan yang disediakan daripada kemasukan bahan asing. Pemegang keluli tahan haba dan mempunyai skala pengukur untuk kemudahan.

Crsitel

Periuk premium buatan Perancis. Mereka terkenal dengan reka bentuk dan fungsi yang elegan dan difikirkan dengan baik. Ciri tersendiri ialah kehadiran bukan sahaja pemegang tetap, tetapi juga boleh tanggal.

Produk jenama ini boleh digunakan pada mana-mana dapur kerana reka bentuk yang ringkas dan ringkas, ia mudah dibersihkan dan dicuci. Bahagian bawah dan dinding alat memasak berlapis-lapis, memasak mengambil sedikit masa dan tidak ada risiko terbakar.

Hoffmann

Ciri utama produk Hoffmann ialah reka bentuknya yang luar biasa. Kuali mempunyai salutan tidak melekat, yang membolehkan anda memasak makanan pada suhu tinggi. Mereka tahan lama, tahan karat dan ubah bentuk.

Tudung dilengkapi dengan bolong wap kaca tahan panas memungkinkan untuk mengawal semua peringkat memasak. Boleh dicuci dalam mesin basuh pinggan mangkuk automatik. Satu-satunya kelemahan yang diperhatikan ialah pengumpulan kotoran di tempat pemegangnya dipasang.

Fissler

Kuali keluli tahan karat berkualiti tinggi dibuat di Jerman. Dihasilkan menggunakan teknologi canggih dan dilengkapi dengan penutup kaca. Jika peraturan operasi dipatuhi, kualiti estetik dipelihara semasa penggunaan harian.

Alat memasak Fissler sesuai untuk semua jenis dapur, mempunyai sifat tidak melekat, dan boleh dicuci dalam mesin basuh pinggan mangkuk. Terdapat siri khusus:

Koleksi pro asal. Digunakan oleh chef profesional.
Selain sifat penyimpanan haba yang berguna, ia mempunyai reka bentuk yang menarik dan elegan.
Terima kasih kepada penapis terbina dalam, ia sangat sesuai untuk memasak pasta. Terdapat skala pengukur.
Mereka membolehkan anda mengekalkan stim semasa memasak dan, jika perlu, lepaskannya kerana ciri khas tudung. Dilengkapi dengan peranti untuk mengalirkan cecair.

Philipiak Milano

Periuk dari pengeluar Itali berkekuatan tinggi. Tidak tertakluk kepada karat dan kerosakan mekanikal. Bahagian bawah yang menebal mempunyai kadar pemanasan yang tinggi, yang meningkatkan kelajuan memasak.

Tahap pengekalan haba yang baik membolehkan anda menyimpan makanan yang dimasak panas selama beberapa jam. Terima kasih kepada reka bentuk tepi tudung, bekas ditutup secara hermetik.

Tefal

Sebuah syarikat terkenal dunia yang menghasilkan pelbagai barisan alat memasak. Kuali keluli tahan karat terkenal dengan ketahanan dan penggunaan yang tahan lama. Mereka tergolong dalam segmen harga pertengahan. Mereka mudah dan mudah dibersihkan; penutup dilengkapi dengan sisi keluli dengan lubang khas untuk memudahkan pengaliran cecair.

Beberapa kuali dilengkapi dengan salutan tidak melekat. Pemegangnya diperbuat daripada silikon, yang menjadikannya sejuk. Anda boleh memasak di mana-mana dapur.

Gourmet

Periuk kelas premium yang dibuat di Rusia. Mereka dibezakan oleh permukaan licin sepenuhnya di dalamnya. Pemegang tidak panas dan dikimpal, menjadikannya mudah dibersihkan. Produk tidak mengoksida dan mengekalkan rasa semulajadinya. Ciri-ciri struktur bahagian bawah dan dinding berbilang lapisan membolehkan anda menyimpan hidangan panas sehingga 6 jam.

Sesuai untuk memasak di atas semua jenis dapur. Ketiadaan bahagian plastik menjadikannya selamat untuk ketuhar.Ia adalah mungkin untuk memasak sayur-sayuran dalam jus mereka sendiri tanpa menambah air. Barisan "Pro" sesuai untuk keluarga besar, kerana ia termasuk periuk volum besar.

Hasil tuaian yang melimpah ruah

Produk pengeluar ini sangat popular di kalangan suri rumah yang suka mengawet makanan. Bahagian bawah tebal khas sangat memudahkan proses ini.

Mudah dijaga dan tahan lama. Tudung kaca tahan haba muat rapat dengan bekas dan dilengkapi dengan peranti untuk melepaskan wap. Pemegangnya ergonomik dan tidak panas.

Peralatan dapur jarang dibeli dan untuk masa yang lama, jadi apabila membeli adalah penting untuk memberi perhatian kepada pelabelan, pilih pengeluar terkenal dan kemudian jaga pembelian anda dengan betul. Dalam kes ini, set yang dibeli akan bertahan selama bertahun-tahun. Anda juga harus ingat bahawa dapur harus mempunyai periuk dengan saiz yang berbeza, jadi dinasihatkan untuk membeli satu set supaya anda boleh dengan cepat merebus telur untuk sarapan pagi dan menyediakan sup untuk ramai ahli keluarga.