7 helah untuk mengumpul nira birch

Semua orang mengingati rasa sap birch dari zaman kanak-kanak; faedah dan komposisi semula jadi mendorong kita untuk pergi ke hutan dan mengumpulnya. Kesan terapeutik nektar diketahui: ia meningkatkan imuniti, membersihkan sisa dan toksin, tepu dengan vitamin, dan mempunyai kesan yang baik pada saluran pencernaan. Sebagai tambahan kepada faedah, ramai orang menyukai rasa sap birch; ia dipelihara untuk penyimpanan jangka panjang dengan gula dan asid sitrik, kismis, lemon, oren, cawangan currant hitam, pudina, pinggul mawar dan jus barberry ditambah.

Bila dan bagaimana untuk mengumpul jus

Pengumpulan sap birch bermula pada bulan Mac, apabila fros berkurangan, dan tidak berakhir sehingga tunas mekar di atas pokok. Masa yang paling sesuai untuk pengumpulan adalah dari pukul 10 hingga 18. Adalah lebih baik untuk meletakkan bekas pada awal pagi, kemudian pada waktu petang anda akan mendapat hasilnya. Satu pokok birch menghasilkan 2-3 liter cecair.

Peraturan utama untuk mengumpul air birch:

• anda perlu membuat lubang di kulit kayu pada jarak 0.5 m dari tanah;
• Adalah lebih baik untuk mengumpul dari sebelah selatan - terdapat lebih banyak matahari dan haba, yang bermaksud pergerakan jus akan lebih aktif;
• lubang di kulit dibuat dengan pisau, kapak atau gerudi;
• Gunakan alur aluminium atau pasak kayu untuk mengalirkan cecair.

Agar tidak merosakkan alam semula jadi, anda tidak boleh mengumpul sap dari pokok birch muda yang batangnya kurang daripada 20 cm diameter - ini akan memusnahkan pokok itu. Jangan keluarkan sekeping besar kulit kayu dari pokok, walaupun dengan batang yang tebal: ini akan menyebabkan ia kering.Anda tidak sepatutnya mengumpul sejumlah besar cecair birch dari satu pokok; ia adalah lebih selamat untuk alam semula jadi untuk mengumpul satu liter dari setiap pokok.

Anda tidak boleh membuat potongan besar pada batang dengan kapak atau patah dahan - pokok birch akan mati.

Petua berguna

Untuk penuaian cecair penyembuhan yang kaya, gunakan helah kecil ini:

1. Untuk limpahan mudah, gunakan penitis: hujung tiub boleh dimasukkan terus ke dalam botol, yang tidak akan membenarkan getah birch hilang. Kemungkinan serpihan masuk akan dikurangkan, kerana penggunaan bekas dengan leher sempit dibenarkan.
2. Jika anda tidak mempunyai penitis di tangan untuk pengumpulan, gunakan penyedut minuman koktel. Buat lubang kecil dahulu supaya tiub tidak jatuh.
3. Jangan terlalu malas untuk pergi jauh ke dalam hutan: di sepanjang jalan, getah birch akan menjadi lebih kotor, dan "doa selamat" tidak mungkin dapat membawanya pergi.
4. Untuk memastikan terlebih dahulu bahawa pokok itu "berair", sebelum meletakkan bekas, buat tusukan pada kulit kayu sedalam 1-2 sentimeter. Sekiranya air muncul, ini bermakna ia bernilai mengumpul dari pokok birch ini.
5. Untuk menentukan sama ada ia bernilai mengumpul getah dari pokok, anda perlu mendengarnya. Ketuk batang dengan tangan atau kayu anda: jika bunyi itu "membosankan", maka anda boleh, jika ia "berdering", maka pokok itu sama ada tidak siap, atau, sebaliknya, telah menjadi tua.

6. Jangan lupa untuk selamatkan botol: semasa air birch sedang dikumpulkan, seekor haiwan mungkin berlari, angin kencang mungkin bertiup, dan botol akan jatuh kerana kehilangan keseimbangan. Ia adalah paling mudah untuk mengamankannya dengan tali atau pita.
7. Gunakan gerudi tangan tanpa wayar untuk membuat lubang yang cepat dan mudah. Lubang akan menjadi lebih kecil daripada semasa memotong dengan pisau, dan ia akan menjadi lebih cepat untuk dibuat.

Sebagai tanda terima kasih kepada alam semula jadi, selepas mengumpul cecair, bantu pokok itu. "Luka" boleh ditutup dengan sabun pakaian, lilin dan resin pain. Kemudian, apabila anda datang ke birch ini tahun depan, anda tidak akan melihat sebarang kesan gangguan.