Noen ganger, etter varmebehandling, smaker poteter søtt. Dette betyr slett ikke at knollene er frosset. I noen varianter utvikler denne funksjonen seg på genetisk nivå. Den søte smaken forringer ikke på noen måte fordelene til poteter, og antallet beundrere vokser. Det er mange varianter med denne eiendommen, men vi skal berøre de fem som er etterspurt.
Zekura
Sorten dyrkes i Tyskland. I 1997 ble det inkludert i den russiske føderasjonens register. Anbefalt for dyrking i Volga-Vyatka, Middle Volga og Volga-Vyatka-regionene, i den sentrale Svartehavsregionen og i Fjernøsten. Men det har lenge vært dyrket i andre regioner i landet.
Beskrivelse av sorten:
- Midtsesong, modningsperiode - 80–100 dager fra planting.
- Høyden på busken er gjennomsnittlig, små lysegrønne blader, små rødfiolette blomster.
- Knollene er avlange, med små øyne på en jevn overflate.
- Huden og kjøttet er gult. Potetvekt: 100–190 g Stivelsessammensetning: 13–18,2 %.
- Fra 195 til 323 centners høstes fra 1 hektar, noe som indikerer det høye utbyttet av sorten.
Etter varmebehandling blir knollene søtlige og veldig myke. Derfor anbefales ikke poteter til steking.
Fordeler:
- takket være dens utviklete immunitet, er sorten ikke redd for sykdommer som nematoder og potetkreft;
- Stressmotstanden til sorten gjør at buskene enkelt tåler lave temperaturer;
- med forbehold om vedlikeholdsforhold, er presentasjonen bevart. Sorten kan lagres uten tap i opptil 6 måneder.
Ulemper inkluderer behovet for regelmessig vanning på grunn av følsomhet for tørke. På grunn av det store volumet av stivelse er bruken av Zekura-poteter begrenset i noen tilfeller.
Symfoni
Sorten ble avlet av nederlandske oppdrettere i 1993. Og tre år senere ble den registrert i Russland og anbefalt for dyrking i den sentrale regionen.
Beskrivelse av sorten:
- Middels sent. Modningstiden er 100–120 dager etter spiring.
- Høyden på stående busker er 50–70 cm.
- Ovale knoller med rød glatt hud når et gjennomsnitt på 70–140 g.
- Gul fruktkjøtt, stivelseinnhold - 13–19%.
- Produktivitet - 46 t/ha.
Poteter er smuldrete og egner seg til å lage potetmos, men brukes ikke til salater og supper.
Fordeler med sorten:
- motstandsdyktig mot potetsykdommer som nematoder og kreft;
- den ideelle presentasjonen av knollene forringes ikke under lagring, transport eller høsting med potethøstere;
- enkel omsorg som ikke krever ekstra avtaler;
- lang holdbarhet.
Blant ulempene er mottakelighet for senbryst, som påvirker både knoller og topper.
Julenissen
Sorten ble avlet i Holland. Innført i statsregisteret i 1993. Anbefalt for dyrking i de sentrale, Volga-Vyatka, Nordvestlige, Fjernøsten, Vestlige regioner.
Beskrivelse av sorten:
- Midt-tidlig. Beredskap for høsting - 80–95 dager fra planting.
- Buskene er kompakte, med minimal mengde grønt.
- Rikelig frukting. Opptil 20 rotvekster fjernes fra busken.
- Vekten på den ovale knollen er omtrent 150 g.Størrelsene og formen er de samme.
- Huden er tynn, men tett, gul i fargen, med små øyne.
- Fruktkjøttet er gult.
Poteter koker ikke mykt på grunn av den lille prosentandelen av stivelse.
Fordeler med sorten:
- høy smak, mangel på vannighet og tørrhet;
- rask modning og høyt utbytte;
- lang holdbarhet, super motstand mot skade;
- transportabilitet;
- tørkemotstand.
Ulempene for gartnere inkluderer intoleranse mot temperatursvingninger, noe som fører til en kraftig reduksjon i utbytte.
Adretta
I mer enn 40 år har sommerboere kjent en variasjon med upåklagelige smaksegenskaper. Laget av tyske oppdrettere. Anbefalt for dyrking vest i Sibir, Fjernøsten og Midt-Volga.
Beskrivelse av sorten:
- En tidlig modningsvariant som modnes 70–80 dager etter spiring.
- Høye, oppreiste busker. Det er ingen spredning.
- Lysegrønne blader av middels til stor størrelse. Miniatyrhvite blomster vises sammen og rikelig.
- Knollene er ovale, middels store og veier fra 100 til 150 g.
- Huden er gul, grov og mesh, dekket med subtile, ikke-forsenkede øyne.
- Fargen på fruktkjøttet varierer fra lys gul til dyp gul. Andelen stivelse er 15-18%.
- Utbyttet fra en busk er opptil 2 kg, og fra 1 hektar - opptil 450 c.
Etter koking blir potetene smuldrete, med små korn. Brukes kokt, til forretter og til å lage chips.
Fordeler med sorten:
- høy produktivitet;
- oppnå 2 avlinger i løpet av vekstsesongen på grunn av den tidlige modningsperioden;
- enkel omsorg;
- følsomhet for gjødsling;
- motstand mot sykdommer og skadedyr;
- utholdenhet, motstand mot plutselige temperaturendringer.
Ulemper inkluderer dårlig holdbarhet og manglende evne til å motstå tørke.
Vineta (Veneta)
Sorten ble avlet i Tyskland i 1986. Og allerede i 2001 ble den inkludert i den russiske føderasjonens statsregister og anbefalt for avl under vanskelige klimatiske forhold.
Beskrivelse av sorten:
- Tidlig modning, full modningsperiode er 75–80 dager fra planting, selv om knollene er klare allerede på den 50. dagen.
- Spredende busker vokser opp til 75 cm Overflaten på de mørkegrønne bladene er ru og bølget.
- De oppreiste toppene er tykke og uknuselige. I blomsterstanden er det opptil 8–10 hvite blomster.
- Mer enn 13 ovale knoller i forskjellige størrelser og farger er dannet på en busk. Nyansen avhenger av jordsmonnet og varierer fra lys gul til mørkebrun.
- Skallet på poteter er tynt og glatt. Det er usynlige øyne på overflaten.
- Fruktkjøttet er lettere enn skallet, med middels saftighet.
- Rotvekt – 60–200 g Produktivitet – 2–2,5 kg/m2.
Poteter brukes til å tilberede supper og hovedretter. Stekt frukt beholder formen og kvaliteten.
Fordeler med sorten:
- tidlig modning, smak og utbytte;
- lettstelt og lang holdbarhet uten avfall;
- tilpasningsevne til jord- og værforhold, tørke;
- motstand mot skade og langdistansetransport;
- immunitet mot potetsykdommer.
Det er kun senbryst som kan påvirke sorten. Men sykdommen dekker toppene og påvirker ikke knollene.I tillegg tiltrekker poteter Colorado-potetbillen. Men gartnere er ikke redde for dette problemet på grunn av tilgjengeligheten av midler for å bekjempe skadedyret.
Poteter, søte etter matlaging, skremmer ikke, men tiltrekker til og med gartnere med sine positive egenskaper. Slike varianter dyrkes i Russland, ikke bare i sommerhus, men også i industriell skala.
