Hemmeligheten bak en god potethøst er å velge riktig sort for planting. De fleste sommerboere er avhengige av avkastningsindikatorer, og først da vil de vurdere andre egenskaper. Det er også viktig at den høstede avlingen lagres i lang tid uten tap av kommersiell kvalitet. En beskrivelse av 8 produktive potetsorter vil hjelpe deg med å gjøre ditt valg.
"Kjempe"
Et bordvariant av innenlandsk utvalg med middels modningsperioder. Poteter ble inkludert i statsregisteret i 2013. Grønnsaken kan dyrkes i den sentrale delen av det europeiske Russland. Sorten gir en utmerket avling uavhengig av vær og andre forhold, og er lite krevende for jordkvaliteten. Vekstsesongen for poteter varer 115-120 dager.
Allerede fra navnet er det tydelig at knollene er imponerende i størrelse. Fra en busk får du fra 8 til 13 poteter som veier opptil 150 g oval-rund form. Fargen på skallet og fruktkjøttet er kremaktig, øynene er røde og små i størrelse. Produktivitet – 613 kg grønnsaker per hundre kvadratmeter. Holdbarhetsindikatoren tilsvarer 97 %. Massen inneholder i gjennomsnitt 17 % stivelse. Poteter kan tilberedes på en rekke måter.
"Vimpel"
Sorten anbefales for dyrking i den sentrale delen og nordvest i Russland. Den har en gjennomsnittlig modningsperiode, massehøsting utføres 80-90 dager fra tidspunktet for planting. Fra hundre kvadratmeter får de 560 kg ovale knoller med gul hud og kremaktig fruktkjøtt. Gjennomsnittlig vekt på poteter er 120 g. Stivelsesinnholdet er 13-16,5%, smaken er høy.Holdekvalitet – 93 %.
Massen er preget av økt tetthet. Grønnsaken har et universelt formål. Den kan kokes, bakes, stekes eller brukes til supper. Poteter reagerer ikke på plutselige værforandringer og passer for alle typer jord. Sorten er motstandsdyktig mot typiske avlingssykdommer, råte og nematoder. Avlingen kan enkelt transporteres over lange avstander. Blant ulempene med sorten er dens sårbarhet for føflekkricket og Colorado-potetbille.
"Timo"
En utmerket produktiv potetsort beregnet for dyrking i Sibir og andre russiske regioner. "Timo" er populær blant sommerboere på grunn av sin utmerkede langtidslagringsevne og høye utbytte, som utgjør opptil 610 kg poteter per hundre kvadratmeter. "Timo" er egnet for tidlig høsting; vekstsesongen varer 60-70 dager. Gjennomsnittlig vekt på frukten er 100 g, formen er oval, skinnet er lett.
Fargen på fruktkjøttet er hvit. Fra 5 til 9 knoller dannes i ett reir. Holde kvalitetsindikator – fra 91 %. Poteter er deilig, alle liker dem. Den kan stekes, kokes, bakes, fylles, brukes til salater og puréer. Massen er moderat smuldrete og blir ikke mørkere under koking. Sorten er lett å ta vare på og passer for nybegynnere. Dens motstand mot sykdommer er svak;
"Christel"
En relativt ny sort, registrert i 2017. Populær blant sommerbeboere i Moskva-regionen, den kan også dyrkes i kjøligere områder. Innhøstingsdatoene er tidlige. Du kan grave opp buskene allerede i juni. Knollene har en oval-rund form, dekket med et gult skall.Produktivitet – 617 kg per hundre kvadratmeter.
Øynene er små og middels dype. Massen er fyldig gul. Gjennomsnittlig vekt av knoller er 110-120 g. Stivelsesinnholdet når 14%. Poteter har en utmerket smak og brukes i matlaging for å tilberede et bredt utvalg av retter. Sorten er motstandsdyktig mot potetkreft og gullnematode, men er sårbar for sensyke.
"Flaks"
Utbyttet av denne sorten er høy selv sammenlignet med anerkjente rekordholdere, og fra en busk kan du få opptil 15 knoller som veier fra 100 g. Den russiske sorten er populær blant sommerbeboere i midtsonen og nordlige regioner. Høstmodning varer 65-80 dager. Stivelsesinnholdet i knoller er fra 11 til 15%. Holdekvaliteten når 97 %, men kan være lavere (avhengig av vekstforhold og region).
Knollene er preget av en oval form. Fargen på skallet er gulaktig eller kremaktig. Potetene er hvite når de kuttes. Øynene er små og mørke i fargen. Knoller er ikke redde for kulde og spirer i bakken allerede ved en temperatur på +10°. Sorten er motstandsdyktig mot skurv, sensyke, rynket mosaikk og potetkreft. Denne varianten er heller ikke redd for virussykdommer. Grønnsaken er smakfull og beholder formen godt under koking.
"Sineglazka"
En populær potetsort med lilla øyne. Blåøyet ble avlet frem for rundt 70 år siden. Siden den gang har denne sorten ikke mistet interessen. Vekstsesongen varer 80-90 dager. Avlingen per dekar er opptil 500 kg poteter. Gjennomsnittlig vekt på knoller er 90-100 g. Opptil 12 poteter dannes i ett reir. Stivelsesinnholdet er omtrent 15%.
Når de er kokt, går poteter i oppløsning ettersom de har mørt kjøtt.Av samme grunn er avlingen dårlig lagret. Sorten er motstandsdyktig mot potetkreft, sensyke, skurv, er ikke alvorlig skadet av gullnematoder og koloradopotetbille, men er sårbar for trådorm. Smaken av poteter er på høyeste nivå. Sorten er upretensiøs i omsorg.
"slavisk"
Poteter med middels sen modningsperiode. 120 dager går før massehøsten. Slavyanka er en bordvariant. I ett reir dannes det 13-15 knoller med en gjennomsnittlig vekt på 180 g. Holdbarhetsindikatoren er opptil 95%. Knoller inneholder 11-13 % stivelse.
Når de kuttes, er potetene kremfargede, skallet er rosa, med en lilla fargetone. Fra hundre kvadratmeter kan du få mer enn 500 kg poteter. Sorten motstår med suksess virusinfeksjoner, kreft, sen sykdom, skurv, Alternaria og rynket mosaikk, men kan bli skadet av Colorado-potetbillen og wireworm. Siden sorten er sen, er den godt lagret uten tap av smak og kommersielle kvaliteter.
"Red Scarlett"
En høyytende variant for rødpotetelskere. Fra en busk kan du få opptil 15 ovale knoller som veier fra 80 til 150 g. Det gule kjøttet er synlig på snittet. "Red Scarlett" er en hybrid av nederlandsk utvalg. Poteter tåler mangel på fuktighet og varmt vær godt, slik at de med hell kan dyrkes i sør.
Vekstperioden varer ca 70 dager. Fra hundre kvadratmeter får de opp til 660 kg avling. Under kokeprosessen mister ikke poteter fargen. Stivelsesinnholdet er lavt (11-15%), noe som gjør at knollene holder formen under koking. Innhøstingen er perfekt lagret i lang tid, holdekvaliteten er 98%. Gastronomiske egenskaper på høyt nivå. Sorten er krevende å ta vare på og krever tilslutning til landbruksteknologi.
Utbyttet av poteter avhenger i stor grad av omsorgen for plantingene. Kvaliteten på plantemateriale spiller også en viktig rolle. Det er bedre å kjøpe det på spesialiserte utsalgssteder som har et sertifikat for produktet. De beste resultatene vises av knoller som tilhører elitekategorien.
Alt avhenger av jordsmonnet og vekstforholdene. I dag er varianter med lavt stivelsesinnhold på moten, de lagres bedre under industrielle forhold og er tilpasset mekanisk bearbeiding, men smaken deres etterlater mye å være ønsket. Jeg ville ikke dyrke disse variantene hjemme, men det er min mening
La meg merke med en gang at det ikke er noen "mest produktive varianter" i det hele tatt. Hver variasjon vil bare være god i de områdene hvis klima er egnet for det når det gjelder jord og klimatiske forhold.Det har seg slik at jeg er kjent med mange av variantene nevnt ovenfor. Mine kommentarer gjelder nord i Moskva-regionen (leireholdig, sur jord):
Kjempe. Jeg er nylig dyrket, så det er vanskelig å generalisere. Dette er jeg helt enig i – ja, det gir veldig store knoller.
Timo. Høy og tidlig avling, blir ikke liten. En kritisk ulempe er katastrofal ustabilitet til sen sykdom. Av denne grunn sluttet jeg å dyrke den.
Flaks. Det har ingen vesentlige ulemper. Den er stabil, blir ikke liten, og er moderat påvirket av sensyke.
Sineglazka. Denne varianten er egnet for gambling, fordi... det er ganske ustabilt - bra ett år, ikke bra det neste (det liker spesielt ikke tørrhet). Forekomsten av sensyke er over gjennomsnittet. Fordeler: Knollene er store og smuldrende.