Poteter er hovedgrønnsaken på det russiske bordet. Det finnes varianter som krever langtidslagring. Men i juni vil alle virkelig smake på ferske unge poteter, så sommerboere vil garantert plante noen av de tidlig modne knollene. Du kan grave opp busker av tidlig modne varianter på begynnelsen av sommeren.
Fordeler med tidlige potetsorter
Selv de tidligste modningsvariantene modnes fullstendig på omtrent 70 dager, men allerede etter 1,5 måneder fra plantingsøyeblikket kan du grave opp buskene og fjerne de mest modne knollene. Ungpoteter inneholder maksimalt utbytte og har en god smak.
I løpet av sesongen produserer slike varianter 2 avlinger. Ytterligere fordeler inkluderer det faktum at tidlige poteter er mindre påvirket av sykdommer og skadedyr, siden de graves opp før sykdomsfremkallende mikroorganismer, som wireworms og Colorado-potetbillen, får tid til å formere seg i jorda.
Populære varianter av tidligpoteter
I dag er det utviklet ganske mange varianter av tidligpoteter. Knoller varierer i form, størrelse, farge på fruktkjøtt og skinn, og stivelsesinnhold. Det er også viktig å vurdere egenskapene til planter som helhet. Dette er grunnen til at en beskrivelse av hver variant er gitt.
"Zhukovsky"
En vanlig variant av poteter for universell bruk. Knoller kan velges gjennom hele sommeren og helt i begynnelsen av høsten. Avlingen lagres ikke over lengre tid.Planten danner en kompakt busk med en halvspredende krone og lysegrønt løvverk. Dannelsen av poteter skjer på lange stoloner, så det er praktisk å grave opp avlingen i deler uten å skade knollene som er igjen i bakken.
Kjøttet av grønnsaken er hvitt og søtlig på smak. Poteter blir ikke mørkere etter skrelling eller under koking og mister ikke teksturen. Den første gravingen av knoller gjøres 40 dager fra datoen for fremveksten. Full modningstid tar 55-65 dager. Stivelsesinnholdet i knoller er lavt. Hvis avlingen holdes i bakken, blir smaken av potetene merkbart dårligere. Vekten av hver knoll er opptil 150 g.
"Riviera"
En tidlig variant avlet i Holland. Poteter er populære i mange land på grunn av deres raske vekst og fantastiske smak. Knollene er spiselige 30 dager etter planting. Modningsperioden angitt av produsenten er 40-50 dager. Stivelsesinnholdet i knoller er mindre enn 17% dette tallet avhenger direkte av jordtypen.
Fra ett reir kan du få opptil 11 knoller, med forbehold om riktig landbrukspraksis. Buskene av denne sorten har sterke stengler og et utviklet rotsystem. Bladene har en mørkegrønn fargetone. Når de er kokt blir potetene smuldrete. Gjennomsnittlig vekt på knoller er 110-120 g. Sorten er motstandsdyktig mot sensyke, nematoder og virussykdommer.
"Colombo"
En annen nederlandsk variant, populær blant russiske sommerboere. Knollene blir spiselige 40 dager etter spiring. Fruktkjøttet og skallet på poteten er gulaktig i fargen. Gjennomsnittlig vekt på knollene er 100-110 g. Fra 10 til 15 poteter kan dannes i ett reir.
Grønnsaken smuldrer ikke under koking.Poteter kan kokes på nesten hvilken som helst måte, de egner seg ikke bare til mosing. Holdbarheten til knoller i kjelleren er lang - opptil 6 måneder. Sorten er motstandsdyktig mot sykdommer som sensyke, skurv, kreft, er nesten ikke påvirket av nematoder, og tåler værsvingninger godt.
"Vega"
Tysk sort registrert i det russiske registeret. "Vega" anbefales for planting i private husholdningsplasser i midtsonen, men dyrkes også av sommerboere i andre regioner. Størrelsen på busken er middels, skuddene er plassert vertikalt. Det tar 50-65 dager før avlingen er helt moden. Sorten har et bordformål. Gjennomsnittlig vekt på poteter er 110 g, formen er oval, skallet og fruktkjøttet på knollene er gult.
Den høstede avlingen egner seg best til steking og tilberedning av salater, grønnsaken blir ikke svart under koking. Knollene kjennetegnes av utmerket holdbarhet og er ikke utsatt for spiring. Poteter er motstandsdyktige mot typiske sykdommer og enkle å ta vare på. "Vega" tåler lett effekten av ugunstige værfaktorer.
Plant tidlige poteter i jorden uten forsinkelse, og da kan høsten oppnås raskere. Så snart jordtemperaturen når +10 °C, er det på tide å begynne å plante. Forspiring av knoller fremskynder også modningen av grønnsaken. Spiring av plantemateriale begynner en måned før planting.
