Ekspresy do kawy na kapsułki do domu: jak wybrać na podstawie cech, zalet i wad

Pojawienie się ekspresów do kawy na kapsułki było nieoczekiwane. Pierwsza technika o podobnej zasadzie działania pojawiła się dzięki E. Favre’owi w 1978 roku. Od lat 80-tych ubiegłego wieku wynalazek zaczął w szybkim tempie zyskiwać na popularności. W tym samym czasie rozpoczęła się seryjna produkcja ekspresów do kawy na kapsułki. Ekspres na kapsułki pojawił się w Rosji nie tak dawno temu. Pierwsi nabywcy docenili zalety stosowania takich urządzeń. Zaletami technologii kapsułkowej jest smak napoju, a także szybkość przygotowania.

Urządzenie

Urządzenie ekspresu do kawy na kapsułki jest proste. Podstawą urządzenia są następujące elementy:

• rama. Części urządzenia są do niego przymocowane;
• rama. Zaprojektowany, aby chronić elementy znajdujące się wewnątrz urządzenia i odgrywa ważną rolę w estetyce ekspresu do kawy;
• podgrzewacz. Odpowiedzialny za temperaturę wody;
• pompa ciśnieniowa. Dzięki temu parzenie następuje szybko;
• Blok kontrolny. Zespół sprzętu elektronicznego składający się z płytek drukowanych i okablowania. Do tego elementu ładowane jest oprogramowanie odpowiedzialne za sterowanie sprzętem;
• mechanizm zaparzania, wyjmowanie kapsułek. Część mechaniczna ekspresu do kawy umożliwia prawidłowe zamontowanie pojemnika i przekłucie go;
• Dystrybutor wody. Różne przepisy wymagają różnej ilości płynu. Dozownik odmierza potrzebną ilość zgodnie z zadanym programem.

Zasada działania

Naciśnięcie przycisku na panelu sterowania uruchamia określony tryb pracy. Polecenie wchodzi do jednostki sterującej, a następnie jest przekazywane do innych węzłów urządzenia.

Zaparzanie w tego typu ekspresie nie jest możliwe bez kapsułek. Są to małe opakowania kawy mielonej i różnych dodatków. Opakowanie pojemników pozwala na przygotowanie porcji dla jednej osoby.

Opakowanie z wypełniaczem umieszcza się w specjalnej przegródce i przebija. Przez otwór zaczyna płynąć gorąca woda. Ciecz dostarczana jest pod ciśnieniem około 15-19 bar. Parzenie trwa zaledwie kilka sekund.

Główne cechy ekspresów do kawy na kapsułki

Komfort pracy z urządzeniem zależy wyłącznie od jego właściwości. Główne parametry, na które warto zwrócić uwagę to:

• moc. Im wyższy wskazany parametr, tym szybciej następuje gotowanie. Jeśli napój został przygotowany szybko, nie będzie miał czasu na utratę aromatu. Minimalna zalecana moc to 1200 W;
• ciśnienie. Firmy produkcyjne wskazują maksymalną wartość swoich produktów. W niektórych przypadkach ekspresy do kawy mogą pochwalić się ciśnieniem 20 barów;
• typ grzejnika. Urządzenia mogą być wyposażone w bojler lub termoblok.Pierwszy to pojemnik, w którym ciecz jest podgrzewana do temperatury roboczej. Te ekspresy polecane są do częstego używania, kilku porcji na raz. Wadą kotła jest duże zużycie energii i ryzyko tworzenia się kamienia. Termoblok wygląda jak rurka wygięta w spiralę. Woda jest podgrzewana w małych porcjach i nie ma żadnych wad związanych z kotłem;
• rozmiar zbiornika. Na podstawie objętości wody użytej na kapsułkę (60 ml) można obliczyć końcowe zapotrzebowanie. Zatem do przygotowania 11 filiżanek wystarczy 0,7 litra płynu. Jeśli planujesz często korzystać z maszyny, lepiej wybrać opcje z co najmniej litrowym zbiornikiem;
• obecność systemu zapobiegającego kapaniu;
• wielkość pojemnika na odpady. Dzięki pojemności takiego pojemnika wynoszącej 15-20 kapsułek zużytej kawy, pozwoli to na rzadsze czyszczenie urządzenia;
• wysokość filiżanki. Różne ekspresy do kawy mogą obsługiwać filiżanki o różnej wysokości. Należy zwrócić szczególną uwagę na ten czynnik, aby przy zakupie sprzętu nie wydawać dodatkowych pieniędzy na zakup przyborów kuchennych.

Dodatkowe funkcje

Aby uprościć proces przygotowania ulubionego napoju, urządzenia wyposażono w dodatkowe funkcje. Niektóre z nich mają na celu zapewnienie bezpieczeństwa podczas eksploatacji sprzętu. Inne po prostu ułatwiają obsługę maszyny. Główne cechy, których należy szukać to:

• ustawienie głośności;
• automatyczne wyłączanie;
• wskaźniki wskazujące proces pracy;
• gotująca się woda;
• podgrzewanie filiżanki;
• odkamienianie.

Zalety

Ekspresy kapsułkowe posiadają szereg zalet, które gwarantują mocny, smaczny napój. Zalety tej techniki obejmują:

• zachowanie aromatu produktu dzięki szczelności opakowania;
• pełna automatyzacja;
• prędkość gotowania;
• niska cena sprzętu;
• używanie już zmielonej kawy;
• brak hałasu podczas pracy.

Wady

Ekspresy do kawy na kapsułki mają swoje wady. Zdecydowanie warto się z nimi zapoznać przed zakupem. Szczególną uwagę należy zwrócić na wysoki koszt pojemników, a także mały wybór odmian kawy. Niemniej jednak nie powinieneś rozłączać się z tymi problemami, ponieważ wysokiej jakości zawartość opakowania z nawiązką je rekompensuje. Wielu producentów dokładnie kontroluje proces uprawy surowców, tym samym odpowiadając za jakość swojego produktu.

Jaką kawę możesz przygotować?

Firmy produkujące kapsułki oferują prawie 20 rodzajów napojów. Liderem pod tym względem jest Lespresso z 18 opakowaniami o różnej zawartości. Skład kapsułek wpływa na moc, zawartość kofeiny i smak. Każdy może przygotować espresso, cappuccino, latte. Miłośnicy herbaty lub gorącej czekolady mogą skorzystać ze specjalnych opakowań.

Rodzaj kapsułek

Nespresso

Producentem tego typu kapsułek jest firma Nestlé, która działa na rynku od ponad 20 lat. W opakowaniu znajduje się 16 odmian kawy. Siłę ocenia się w dziesięciopunktowej skali. Dominującym ziarnem jest arabika. Oprócz wskazanej odmiany w opakowaniach znajdują się mieszanki z Robustą, a także herbata. Kapsułki wykonane są z miękkiego polimeru. Do zalet produktu należy wygodne opakowanie.

Nespresso oferuje:

• 40 ml espresso (7 odmian);
• płuco 110 ml;
• kawa bezkofeinowa;
• gorąca czekolada;
• Herbata ziołowa.

Wady obejmują wysoki koszt produkcji. Za opakowanie 10 kapsułek trzeba będzie zapłacić ponad 300 rubli.

Tassimo

Tassimo stosowany jest w ekspresach do kawy marki Bosch.Cechą charakterystyczną opakowania jest jego kształt w kształcie krążka. Każda kapsułka posiada kod kreskowy, za pomocą którego urządzenie aktywuje określony program gotowania. Zaletami produktów Bosh jest łatwość parzenia dzięki niskiemu stopniowi sprasowania surowców, a także łatwość ekstrakcji aromatu.

Wśród rodzajów napojów można znaleźć:

• trzy rodzaje czarnej kawy;
• kakao;
• trzy rodzaje kawy z mlekiem;
• cztery odmiany herbaty;
• gorąca czekolada;
• Gorące mleko.

Obraz jest nieco zepsuty przez koszt dysków, a także ich niedostępność. Aby cieszyć się wykwintnym smakiem, należy zamówić kapsułki w sklepie internetowym.

Dolce Gusto

Kapsułki produkowane są pod marką Nescafe i są podobne do Nespresso. Ich koszt jest niski. Opakowanie wykonane jest z tworzywa sztucznego przeznaczonego do kontaktu z żywnością. Głównym surowcem jest Arabica, którą z powodzeniem uzupełniają nuty Robusty.

DG oferuje następujący asortyment:

• 10 rodzajów espresso;
• kawa bezkofeinowa;
• sześć rodzajów kaw z dodatkiem mleka;
• gorąca czekolada.

Mimo że koszt kapsułek nie jest najwyższy, konsumentowi, który często pije kawę, nadal będzie trudno je kupić.

Krem

Cremesso to produkt firmy Delica AG. Opakowanie wykonane jest z polipropylenu, który nie ma szkodliwego wpływu na organizm ludzki. Jeden zestaw kapsułek zawiera 16 porcji. Moc kawy określa się w pięciostopniowej skali.

• 14 rodzajów kaw (w tym 7 z Arabiką i Robustą, 3 – linia mieszanek);
• 4 rodzaje herbat.

Wady obejmują trudność zakupu oryginalnych kapsułek i mały asortyment.

Squesito

Stosunkowo nowe kapsułki. Nadzienie zawiera Arabikę i Robustę. Opakowanie wykonane jest z tworzywa sztucznego przeznaczonego do kontaktu z żywnością z elementami aluminiowymi.Na uwagę zasługują duże zestawy składające się z 30 porcji.

Asortyment składa się z:

• cztery odmiany czarnej kawy;
• kawa bezkofeinowa;
• gorąca czekolada.

Niektórzy konsumenci są zdenerwowani złym wyborem wypełniacza.

Kapsułki wielokrotnego użytku

Kapsułki wielokrotnego użytku oszczędzają budżet użytkownika, gdyż kawę można w nich zaparzyć kilkadziesiąt razy. Każdy z modeli ma zarówno zalety, jak i wady.

Kawówka

Produkty Coffeduck dostępne są w kolorze czarnym i brązowym. Kapsułki są czyszczone i suszone po użyciu. Należy pamiętać, że opakowanie zależy bezpośrednio od roku produkcji urządzenia. Tym samym do jesieni 2010 roku produkowane były kapsułki z gładką tacką. Wskazane było wybieranie produktów brązowych. Natomiast wydanie z jesieni 2010 roku miało prążkowaną tackę, a górna część łatwo się marszczyła. Dlatego wyboru należy dokonać na produkcie czarnym.

Kapsulina

Francuski Capsulin sprzedawany jest w zestawie 100 kapsułek. Koszt takiego zestawu to około 500 rubli. Opakowania posiadają dozownik i samoprzylepne wieczka. Pojemniki wykonane są z wysokiej jakości tworzywa sztucznego przeznaczonego do kontaktu z żywnością.

Foliowe wieczka pozwalają na użycie kapsułek aż do 20 razy. Jednak liczba ta jest znacznie zawyżona, ponieważ z każdym nowym warzeniem plastik ulega coraz większym odkształceniom.

Emohome

Opakowania wielokrotnego użytku wykonane są z tworzywa sztucznego przeznaczonego do kontaktu z żywnością. Kapsułki są kompatybilne z urządzeniami Krups Nespresso. Produkt nie nadaje się jednak do ekspresów wyprodukowanych przed 2003 rokiem (F896, F893, F897). Do miseczek dołączona jest silikonowa uszczelka.

Fokapod

Kapsułki wykonane są ze stali nierdzewnej i silikonu.Produkt sprzedawany w komplecie z łyżką dozującą i filtrami (100 sztuk). Istotną wadą takich opakowań jest skomplikowana procedura napełniania. Aby przygotować pojemnik do użycia należy zamocować uchwyt z umieszczonym w nim filtrem, włożyć produkt, zagęścić, włożyć perforowany krążek i zamknąć silikonową pokrywkę. Taka ilość działań szybko znudzi użytkownika.

Xawax

Zestaw Xawax składa się z trzech miseczek. Ich zastosowanie jest możliwe wyłącznie w ekspresach wyprodukowanych po 2002 roku. W urządzeniach Nespresso wyprodukowanych po 2010 roku zastosowano czarny Xavax.

Popularne modele producentów ekspresów do kawy na kapsułki

Każdy producent ekspresów do kawy ma modele, które wyróżniają się na tle swoich „braci”. Wybór takiego sprzętu jest w pełni uzasadniony potrzebami użytkowników i dostępnością wystarczających środków.

Krups

Krups Mini Me oferuje właścicielowi różnorodne smaki. Można z niego przygotować dowolny napój od espresso po kakao. Moc sprzętu wynosi 1500 W. Zbiornik ma pojemność 0,8 litra, co wystarcza na kilka filiżanek.

Krups 1002/1006/1009 z technologią termobloków pozwala na szybkie przygotowanie kawy. Woda nagrzewa się niemal natychmiast, jednak jej objętość nie jest wystarczająca do aktywnego korzystania przez kilku użytkowników.

Delonghi

Delonghi Lattissima+ posiada pojemny zbiornik na wodę i pojemnik na mleko. Moc urządzenia wynosi 1300 W. Wskaźnik wpływa na prędkość gotowania (zajmie to kilka minut). Maksymalne ciśnienie wytwarzane przez pompę wynosi 19 barów.

Delonghi Citiz&Milk przeznaczony jest dla dużych firm. Urządzenie pozwala na przygotowanie wielu porcji. Za pomocą wbudowanego aerocino możesz przygotować cappuccino lub podgrzać mleko. Zaletą ekspresu jest możliwość regulacji stojaka.

Nespresso

Lattissima One to kompaktowy model przeznaczony do przygotowywania koktajli. Ergonomia i design pozwalają na zastosowanie Lattissima One w kuchni zaprojektowanej w dowolnym stylu. Wyjmowany zbiornik na mleko, przeznaczony na jedną porcję, pozwala zaoszczędzić produkt, wykorzystując go bez pozostałości.

Nespresso Expert nie tylko wygląda stylowo, ale także zapewnia szybkie gotowanie. Maksymalne ciśnienie wynosi 19 barów. Ekspres może zaparzyć napój według wcześniej obliczonej objętości:

• 25 ml - ristretto;
• 40 ml - espresso;
• 110 ml – lungo;
• wielki Amerykanin.

Tassimo

Tassimo Joy ma moc 1300 W. Użytkownik może przygotować różne rodzaje espresso, latte, cappuccino. Zbiornik o pojemności 1,4 litra zaspokoi potrzeby całej rodziny. Oprócz standardowych funkcji urządzenie może służyć do podgrzewania wody. Herbata wymaga podgrzania płynu do temperatury 100°C.

Tassimo AMIA pomoże użytkownikowi szybko przygotować aromatyczne płuco, espresso, cappuccino. Dodatkowo można podgrzać mleko i wodę na herbatę. Urządzenie wyposażone jest w wyjmowany zbiornik na wodę o pojemności 1,5 litra z funkcją samooczyszczania, regulacją porcji i mocy.

Boscha

BOSCH My Way to mocny ekspres do kawy. Moc 1500 W pozwala na zaparzenie wysokiej jakości latte, espresso i cappuccino. Objętość zbiornika na wodę wynosi 1,3 litra. Urządzenie posiada ustawienia mocy, objętości napoju i temperatury. Aby skutecznie konserwować sprzęt, przewidziano funkcje mycia i odkamieniania.

BOSCH TAS1404 to opcja budżetowa z napędem mechanicznym i minimalnym zestawem funkcji. Jest ich wystarczająco dużo, aby przygotować klasyczną kawę. Moc sprzętu wynosi 1300 W.

BORK

BORK C830 zapewnia ciśnienie 19 bar. To wystarczy, aby przygotować kawę w mniej niż minutę. Wygodne sterowanie i mnóstwo czujników pozwalają na maksymalnie efektywne wykorzystanie ekspresu. Sprzęt wyposażony jest w czujnik temperatury oraz 11 programów spieniania mleka. Użytkownik może gotować według 8 wbudowanych przepisów.

BORK C532. Cechy C532 to:

• dostępność 2 opcji napełniania kubków (40 ml, 110 ml);
• wystarczająca moc równa 1260 W;
• ciśnienie 19 bar, co korzystnie wpływa na prędkość parzenia;
• duża pojemność wody - 1 l.

Pomoc kuchenna

KitchenAid Artisan nie jest opcją budżetową dla ekspresów do kawy na kapsułki. Jednak jego koszt jest w pełni uzasadniony jakością wykonania i przyzwoitymi właściwościami. Zatem moc wynosi 1160 W, a ciśnienie pompowane jest do poziomu 19 barów. Pojemność wyjmowanego zbiornika na wodę wynosi 1,4 litra. Ta objętość wystarczy, aby uniknąć częstego dodawania wody. Będziesz zadowolony z wysokiej jakości termobloku z regulowaną podstawką na kubek.

DiMaestriego

DiMaestri La Prima jest niewielkich rozmiarów, łatwa w użyciu i posiada ekspres do cappuccino. Urządzenie wyposażone jest we wszystkie tryby niezbędne do przygotowania napoju. Duży zbiornik (1,2 l) wystarczy dla całej rodziny. La Prima to urządzenie prawdziwie rodzinne.

Dimaestri Esperto ma swoje własne cechy. Jej zadania ograniczają się do przygotowania wysokiej jakości opcji espresso. Obecność siatki filtrów, dwulitrowej kolby i regulowanego stojaka sprawiają, że maszyna jest naprawdę wygodna w użyciu.

Tchibo

Tchibo Cafissimo MINI to doskonały wybór do użytku domowego. Krótki czas nagrzewania i łatwość sterowania to główne zalety urządzenia. Do wad ekspresu do kawy należy wysoki poziom hałasu i brak mechanizmu spieniającego.

Tchibo Cafissimo Pure Red to tańszy odpowiednik poprzedniego modelu. Jednak pomimo ceny sprzęt jest cichszy i posiada większą komorę na kapsułki. Koszt pozostawia ślad na zestawie funkcji.

Lavazza

Lavazza Espresso Point Light to idealna opcja pod względem stosunku ceny do jakości. Litrowy pojemnik pozwala zaspokoić potrzeby wszystkich członków rodziny. Urządzenie ma możliwość zapamiętania ustawień dla dwóch receptur. Wygodny pojemnik na zużyte pojemniki oraz sygnalizacja konieczności czyszczenia znacznie ułatwiają proces dbania o sprzęt.

Lavazza Espresso Point Mini pomimo swoich rozmiarów ma wystarczającą moc, aby przygotować podstawowe rodzaje kawy tak szybko i sprawnie, jak to możliwe. Urządzenie daje użytkownikowi możliwość wyboru pomiędzy sterowaniem programowalnym a ręcznym.

Xiaomi

W punktach sprzedaży sprzedają Xiaomi Scishare, który wyróżnia się małą kolbą mieszczącą 0,58 litra wody i ciśnieniem pompy wynoszącym 19 barów. Urządzenie doskonale radzi sobie z przygotowaniem espresso, zapewniając charakterystyczną piankę kremu. Sprzęt posiada wyjmowaną, regulowaną tacę, która zbiera krople. Nie zapominaj, że Scishare „trawi” dowolne kapsułki, niezależnie od miejsca ich produkcji.

Squesito

Squesito Pretty jest niedrogie i posiada funkcje niezbędne do przygotowania espresso. Ekspres ma niewielkie wymiary i pompę o ciśnieniu dochodzącym do 20 bar.Pomimo niskiego zużycia energii, napój przygotowuje się w mniej niż minutę.

Squisito Rotunda to idealny wybór do kawy z mlekiem. Główną zaletą jest łatwość obsługi. Trzy podstawowe przyciski służą do włączania, parzenia cappuccino i espresso. Warto zwrócić uwagę na duży zbiornik mieszczący 1,2 litra wody.

Kompatybilność kapsułek i maszyn

Kupując kapsułki należy pamiętać o ich kompatybilności z urządzeniem. Kontenery najpopularniejszych marek pasują do następujących maszyn:

• Nespresso jest kompatybilne z modelami Nespresso, KitchenAid, Krups;
• Dolce Gusto pasuje do Dolce Gusto Krups i Delonghi;
• Tassimo jest używany przez firmę Bosch;
• Squesito jest kompatybilne ze sprzętem o tej samej nazwie firmy Philips;
• Cremesso stosowane są w maszynach o tej samej nazwie.

Jak wybrać dla swojego domu

Nikt nie chce niepotrzebnie marnować pieniędzy. Aby uniknąć nieprzyjemnej sytuacji, musisz uważnie wybierać sprzęt AGD. Kupując technologię kapsułkową, należy wziąć pod uwagę kilka ważnych czynników.

Dla miłośników klasycznej czarnej kawy odpowiednie są ekspresy kompatybilne z opakowaniem Nespresso. Przydałaby się funkcja podgrzewania filiżanek. Dzięki niemu napój będzie zawsze gorący.

Miłośnikom cappuccino polecamy wybrać sprzęt z ekspresem do cappuccino lub dodatkowym zbiornikiem na mleko. Jednocześnie Dolche Gusto można zaparzyć wyłącznie przy użyciu kapsułek i wody, ponieważ zawartość opakowania zawiera już mleko w proszku.

Wybór w dużej mierze zależy od liczby użytkowników. Jeśli dana osoba mieszka sama lub jego bliscy nie piją kawy, zaleca się zakup urządzenia z kolbą o pojemności do litra. W przeciwnym razie warto rozważyć ekspresy do kawy o znacznie większej pojemności.

Jeśli woda jest zbyt twarda, eksperci zalecają zastosowanie funkcji samooczyszczania.

Jak używać

Stosowanie technologii kapsułek jest bardzo proste. Zasada działania właściciela sprzętu nie różni się zasadniczo w zależności od modelu. Z reguły proces przygotowania napoju dzieli się na trzy etapy:

• montaż opakowań w bunkrze;
• włączenie trybu gotowania;
• koniec pracy urządzenia.

Kapsułki zaleca się stosować jednorazowo. Ich wielokrotne używanie doprowadzi nie tylko do utraty aromatu napoju, ale także do prawdopodobnej awarii drogiego sprzętu. Pojemniki wielokrotnego użytku nie nadają się również do przygotowania kawy najwyższej jakości, gdyż parzą w nich proste, zmielone ziarna, które utraciły swoje właściwości.

Podczas gotowania sprzęt nie potrzebuje żadnej pomocy. Cały proces jest zautomatyzowany. Jedna porcja zajmie mniej niż minutę.

Podczas napełniania zbiornika nie musisz polegać na dokładnej liczbie filiżanek, które zostaną zaparzone. Wymagana ilość płynu pobierana jest automatycznie, a w przypadku braku płynu użytkownik otrzymuje odpowiedni sygnał.

Pielęgnacja ekspresu na kapsułki

Ekspresy do kawy wykorzystujące kapsułki nie wymagają szczególnej pielęgnacji. Wystarczy przetrzeć sprzęt z rozprysków i plam, które pojawiają się w procesie gotowania. Jeśli sprzęt nie ma funkcji samooczyszczania, konieczne będzie przepłukanie zbiornika, aby nie utworzył się w nim kamień.