Máquinas de café tipo cápsula para uso doméstico: como escolher com base nas características, vantagens e desvantagens

O aparecimento das máquinas de café em cápsulas foi inesperado. A primeira técnica com princípio de funcionamento semelhante surgiu graças a E. Favre em 1978. Desde a década de 80 do século passado, a invenção começou a ganhar popularidade em ritmo acelerado. Ao mesmo tempo, iniciou-se a produção em série de máquinas de café em cápsulas. A máquina de café em cápsulas apareceu na Rússia não faz muito tempo. Os primeiros compradores apreciaram as vantagens de usar tais dispositivos. As vantagens da tecnologia de cápsulas são o sabor da bebida, bem como a rapidez de preparo.

Dispositivo

O dispositivo de uma cafeteira cápsula é simples. A base do dispositivo consiste nos seguintes elementos:

• quadro. As peças do dispositivo estão fixadas nele;
• quadro. Projetado para proteger os componentes localizados no interior do equipamento e desempenha um papel importante no apelo estético da máquina de café;
• aquecedor. Responsável pela temperatura da água;
• bomba de pressão. Graças a isso, a fermentação ocorre rapidamente;
• Bloco de controle. Conjunto de equipamento eletrônico composto por placas de circuito impresso e fiação. Neste elemento é carregado o software responsável pelo controle do equipamento;
• mecanismo de preparação, removendo cápsulas. A parte mecânica da máquina de café permite instalar corretamente o recipiente e furá-lo;
• dispensador de água. Receitas diferentes requerem quantidades diferentes de líquido. O dispensador mede a quantidade necessária de acordo com o programa especificado.

Princípio da Operação

Pressionar um botão no painel de controle inicia um modo de operação específico. O comando entra na unidade de controle e é então transmitido para outros nós do dispositivo.

O procedimento de preparação neste tipo de máquina de café é impossível sem cápsulas. São pequenos pacotes de café moído e aditivos diversos. A embalagem dos recipientes permite preparar uma porção para uma pessoa.

A embalagem com o filler é colocada em um compartimento especial e furada. A água quente começa a fluir pelo buraco. O líquido é fornecido sob pressão de cerca de 15-19 bar. A preparação leva apenas alguns segundos.

Principais características das máquinas de café tipo cápsula

O conforto ao trabalhar com o aparelho depende inteiramente de suas características. Os principais parâmetros aos quais você deve prestar atenção são:

• poder. Quanto maior o parâmetro indicado, mais rápido ocorre o cozimento. Se a bebida for preparada rapidamente, não terá tempo de perder o aroma. A potência mínima recomendada é de 1200 W;
• pressão. As empresas fabricantes indicam o valor máximo em seus produtos. Em alguns casos, as máquinas de café apresentam um nível de 20 bar;
• tipo de aquecedor. Os aparelhos podem ser equipados com caldeira ou termobloco.O primeiro é um recipiente no qual o líquido é aquecido até a temperatura operacional. Estas máquinas de café são recomendadas para uso frequente, várias porções de cada vez. A desvantagem da caldeira é o alto consumo de energia e o risco de formação de incrustações. O termobloco parece um tubo dobrado em espiral. A água é aquecida em pequenas porções e não há desvantagens inerentes à caldeira;
• tamanho do tanque. Com base no volume de água utilizado por cápsula (60 ml), pode-se calcular a necessidade final. Assim, 0,7 litros de líquido são suficientes para preparar 11 xícaras. Se você planeja usar a máquina com frequência, então é melhor escolher opções com tanque de pelo menos um litro;
• a presença de sistema anti-gotejamento;
• tamanho do recipiente de resíduos. Com a capacidade desse recipiente de 15 a 20 cápsulas de café usado, isso permitirá que você limpe o aparelho com menos frequência;
• altura do copo. Diferentes máquinas de café podem lidar com diferentes alturas de xícaras. É preciso ter atenção especial a esse fator para que na hora de adquirir equipamentos você não gaste dinheiro adicional na compra de utensílios.

Funções adicionais

Para simplificar o processo de preparação da sua bebida preferida, os aparelhos estão equipados com algumas funções adicionais. Alguns deles visam garantir a segurança durante a operação dos equipamentos. Outros simplesmente tornam a máquina mais fácil de usar. Os principais recursos a serem procurados são:

• configuração de volume;
• desligamento automático;
• indicadores que indicam o processo de trabalho;
• água fervente;
• aquecendo a xícara;
• descalcificação.

Vantagens

As máquinas de cápsulas apresentam uma série de vantagens que garantem uma bebida forte e saborosa. As vantagens desta técnica incluem:

• preservação do aroma do produto devido ao aperto da embalagem;
• automação total;
• velocidade de cozimento;
• baixo preço do equipamento;
• usar café já moído;
• nenhum ruído durante a operação.

Imperfeições

As máquinas de café em cápsulas têm suas desvantagens. Definitivamente, você deve descobrir mais sobre eles antes de comprar. Atenção especial deve ser dada ao alto custo das embalagens, bem como à pequena seleção de variedades de café. No entanto, não se deve preocupar com estes problemas, porque o conteúdo de alta qualidade da embalagem mais do que os compensa. Vários fabricantes controlam cuidadosamente o processo de cultivo das matérias-primas, sendo assim responsáveis ​​pela qualidade do seu produto.

Que tipo de café você pode fazer?

As empresas fabricantes de cápsulas oferecem quase 20 tipos de bebidas. A líder neste indicador é a Lespresso com 18 embalagens com conteúdos diversos. A composição das cápsulas afeta a força, o teor de cafeína e o sabor. Todos podem fazer café expresso, cappuccino, café com leite. Quem prefere chá ou chocolate quente pode usar embalagens especiais.

Tipo de cápsulas

Nespresso

O fabricante desse tipo de cápsula é a Nestlé, que atua no mercado há mais de 20 anos. A embalagem é composta por 16 variedades de café. A força é avaliada em uma escala de dez pontos. O feijão predominante é o Arábica. Além da variedade designada, as embalagens contêm blends com Robusta, além de chá. As cápsulas são feitas de polímero macio. As vantagens do produto incluem embalagem conveniente.

A Nespresso oferece:

• 40 ml de café expresso (7 variedades);
• pulmão 110 ml;
• café descafeinado;
• chocolate quente;
• Mate.

As desvantagens incluem o alto custo de produção. Por um pacote de 10 cápsulas você terá que pagar mais de 300 rublos.

Tássimo

Tassimo é utilizado em máquinas de café da Bosch.Uma característica distintiva da embalagem é o formato em forma de disco. Cada cápsula possui um código de barras com o qual o equipamento ativa um programa de cozimento específico. As vantagens dos produtos Bosh são a facilidade de preparo devido ao baixo grau de compressão das matérias-primas, bem como a facilidade de extração do aroma.

Entre os tipos de bebidas você encontra:

• três tipos de café preto;
• cacau;
• três tipos de café com leite;
• quatro variedades de chá;
• chocolate quente;
• Leite quente.

A imagem fica um tanto prejudicada pelo custo dos discos, bem como pela sua inacessibilidade. Para desfrutar do sabor requintado, o comprador deve encomendar as cápsulas na loja online.

Dolce Gusto

As cápsulas são produzidas sob a marca Nescafé e são semelhantes à Nespresso. Seu custo é baixo. A embalagem é feita de plástico de qualidade alimentar. A principal matéria-prima é o Arábica, complementado com sucesso por notas de Robusta.

DG oferece a seguinte gama:

• 10 tipos de café expresso;
• café descafeinado;
• seis tipos de café com adição de leite;
• chocolate quente.

Apesar de o custo das cápsulas não ser dos mais elevados, ainda será difícil para o consumidor adquiri-las se tomar café com frequência.

Cremesso

Cremesso é um produto da Delica AG. A embalagem é feita de polipropileno, que não causa efeitos nocivos ao corpo humano. Um conjunto de cápsulas contém 16 porções. A intensidade do café é determinada em uma escala de cinco pontos.

• 14 tipos de café (sendo 7 com Arábica e Robusta, 3 – linha de blends);
• 4 tipos de chá.

As desvantagens incluem a dificuldade de aquisição de cápsulas originais e um pequeno sortimento.

Squesito

Cápsulas relativamente novas. O recheio inclui Arábica e Robusta. A embalagem é feita de plástico de qualidade alimentar com elementos de alumínio.Vale destacar os grandes conjuntos compostos por 30 porções.

A gama consiste em:

• quatro variedades de café preto;
• café descafeinado;
• chocolate quente.

Alguns consumidores ficam chateados com a má escolha do enchimento.

Cápsulas reutilizáveis

Cápsulas reutilizáveis ​​economizam o orçamento do usuário, pois o café pode ser preparado várias dezenas de vezes. Cada um dos modelos tem vantagens e desvantagens.

Coffeduck

Os produtos Coffeduck estão disponíveis em preto e marrom. As cápsulas são limpas e secas após o uso. É importante lembrar que a embalagem depende diretamente do ano de fabricação do aparelho. Assim, até o outono de 2010, eram produzidas cápsulas com bandeja lisa. Foi aconselhável escolher produtos marrons. O lançamento do outono de 2010, ao contrário, tinha bandeja nervurada e a parte superior enrugava facilmente. Portanto, a escolha deve ser feita por um produto preto.

Capsulina

A Capsulina Francesa é vendida em um conjunto de 100 cápsulas. O custo desse conjunto é de cerca de 500 rublos. As embalagens vêm com dispensador e tampas autoadesivas. Os recipientes são feitos de plástico de qualidade alimentar de alta qualidade.

As tampas de alumínio permitem que as cápsulas sejam usadas até 20 vezes. Porém, esse número está muito superestimado, pois a cada nova fabricação o plástico fica cada vez mais deformado.

Emohome

As embalagens reutilizáveis ​​são feitas de plástico de qualidade alimentar. As cápsulas são compatíveis com dispositivos Krups Nespresso. Contudo, o produto não é adequado para máquinas de café fabricadas antes de 2003 (F896, F893, F897). Os copos vêm com um anel de vedação de silicone.

Vagem-foca

As cápsulas são feitas de aço inoxidável e silicone.O produto é vendido completo com colher doseadora e filtros (100 peças). Uma desvantagem significativa de tais embalagens é o complexo procedimento de enchimento. Para preparar o recipiente para uso, será necessário fixar o porta-filtro, adicionar o produto, compactá-lo, inserir um disco perfurado e fechar a tampa de silicone. Esse volume de ações entediará rapidamente o usuário.

Xawax

O conjunto Xawax é composto por três xícaras. A sua utilização só é possível em máquinas de café fabricadas após 2002. Os aparelhos Nespresso lançados após 2010 usam Xavax preto.

Modelos populares de fabricantes de máquinas de café em cápsulas

Cada fabricante de máquinas de café possui modelos que se destacam entre seus “irmãos”. A escolha de tais equipamentos é plenamente justificada pelo atendimento às necessidades dos usuários e pela disponibilidade de recursos suficientes.

Krups

Krups Mini Me oferece ao proprietário uma variedade de sabores. Pode ser usado para preparar qualquer bebida, desde café expresso até cacau. A potência do equipamento é de 1500 W. O tanque tem capacidade para 0,8 litros, o que é suficiente para algumas xícaras.

Krups 1002/1006/1009 com tecnologia termobloco permite preparar café rapidamente. A água aquece quase instantaneamente, mas seu volume não é suficiente para o uso ativo de vários usuários.

Delonghi

O Delonghi Lattissima+ possui um espaçoso tanque de água e um recipiente para leite. A potência do dispositivo é de 1300 W. O indicador afeta a velocidade de cozimento (demora alguns minutos). A pressão máxima criada pela bomba é de 19 bar.

O Delonghi Citiz&Milk é destinado a grandes empresas. O aparelho permite preparar muitas porções. Usando o aerocino integrado, você pode preparar cappuccino ou aquecer leite. A vantagem da máquina de café é a possibilidade de ajustar o suporte.

Nespresso

Lattissima One é um modelo compacto projetado para fazer coquetéis. A ergonomia e o design permitem que o Lattissima One seja utilizado numa cozinha desenhada em qualquer estilo. O tanque de leite removível, projetado para uma porção, permite economizar o produto utilizando-o sem deixar resíduos.

Nespresso Expert não só tem estilo, mas também oferece cozimento rápido. A pressão máxima é de 19 bar. A máquina de café pode preparar uma bebida de acordo com um volume pré-calculado:

• 25 ml - ristretto;
• 40ml - expresso;
• 110 ml – pulmão;
• grande Americano.

Tássimo

Tassimo Joy tem potência de 1300 W. O usuário pode preparar diversos tipos de café expresso, café com leite, cappuccino. O tanque de 1,4 litro atende às necessidades de toda a família. Além das funções padrão, o aparelho pode ser utilizado para aquecer água. O chá requer aquecimento do líquido a 100 °C.

Tassimo AMIA ajudará o usuário a preparar rapidamente lungo aromático, expresso, cappuccino. Além disso, você pode aquecer leite e água para fazer chá. O aparelho é equipado com reservatório de água removível com volume de 1,5 litro e funções de autolimpeza, ajuste de porção e força.

Bosch

BOSCH My Way é uma potente máquina de café. 1500 W permite preparar café com leite, café expresso e cappuccino de alta qualidade. O volume do tanque de água é de 1,3 litros. O dispositivo possui configurações de intensidade, volume da bebida e temperatura. Para uma manutenção eficaz do equipamento, são fornecidas funções de lavagem e descalcificação.

BOSCH TAS1404 é uma opção econômica com acionamento mecânico e um conjunto mínimo de funções. São suficientes para fazer o café clássico. A potência do equipamento é de 1300 W.

BORK

BORK C830 fornece uma pressão de 19 bar. Isso é suficiente para fazer café em menos de um minuto. Controles convenientes e uma abundância de sensores permitem que você use a máquina de café da maneira mais eficiente possível. O equipamento é equipado com sensor de temperatura, além de 11 programas para espumar leite. O usuário pode cozinhar de acordo com 8 receitas integradas.

BORK C532. Os recursos do C532 são:

• disponibilidade de opções de recheio para 2 xícaras (40 ml, 110 ml);
• potência suficiente igual a 1260 W;
• pressão 19 bar, que tem um efeito benéfico na velocidade de preparação;
• grande capacidade de água - 1 l.

Utensílio de cozinha

O KitchenAid Artisan não é uma opção econômica para máquinas de café em cápsulas. No entanto, o seu custo é plenamente justificado pela qualidade de construção e características decentes. Portanto, a potência é de 1160 W e a pressão é bombeada para um nível de 19 bar. A capacidade do reservatório de água removível é de 1,4 litros. Este volume é suficiente para evitar adicionar água com frequência. Você ficará satisfeito com um termobloco de alta qualidade com suporte para copos ajustável.

DiMaestri

DiMaestri La Prima é pequena, fácil de usar e possui máquina de cappuccino. O aparelho está equipado com todos os modos necessários para preparar uma bebida. O tanque grande (1,2 l) é suficiente para toda a família. La Prima é um verdadeiro eletrodoméstico familiar.

Dimaestri Esperto tem características próprias. Suas tarefas limitam-se a preparar opções de café expresso de qualidade. A presença de uma rede de filtros, um frasco de dois litros e um suporte ajustável tornam a máquina verdadeiramente conveniente de usar.

Tchibo

O Tchibo Cafissimo MINI é uma excelente escolha para uso doméstico. O curto tempo de aquecimento e a facilidade de controle são as principais vantagens do equipamento. Entre as deficiências da máquina de café estão o alto nível de ruído e a falta de mecanismo de formação de espuma.

Tchibo Cafissimo Pure Red é um análogo mais barato do modelo anterior. Porém, apesar do custo, o equipamento é mais silencioso e possui compartimento maior para cápsulas. O custo deixa sua marca no conjunto de funções.

Lavazza

Lavazza Espresso Point Light é uma opção ideal em termos de relação qualidade-preço. Um recipiente de litro permite satisfazer as necessidades de todos os membros da família. A máquina é capaz de armazenar configurações para duas receitas. Um recipiente conveniente para recipientes usados ​​e uma indicação da necessidade de limpeza simplificam muito o processo de cuidado do equipamento.

A Lavazza Espresso Point Mini, apesar do seu tamanho, tem potência suficiente para preparar tipos básicos de café da forma mais rápida e eficiente possível. O dispositivo dá ao usuário a oportunidade de escolher entre controle programável e manual.

Xiaomi

Nos pontos de venda vendem o Xiaomi Scishare, que se distingue por um pequeno frasco com capacidade para 0,58 litros de água e pressão da bomba de 19 bar. O aparelho faz um excelente trabalho no preparo de café expresso, proporcionando o crema característico do creme. O equipamento possui bandeja removível e ajustável que coleta gotas. Não se esqueça que o Scishare “digere” quaisquer cápsulas, independentemente do local de produção.

Squesito

Squesito Pretty é barato e possui os recursos necessários para fazer café expresso. A máquina de café tem dimensões pequenas e bomba com pressão de até 20 bar.Apesar do baixo consumo de energia, a bebida é preparada em menos de um minuto.

Squisito Rotunda é a escolha ideal para café com leite. A principal vantagem é a facilidade de uso. Três botões básicos são projetados para ligar, preparar cappuccino e expresso. Vale destacar o grande tanque com capacidade para 1,2 litros de água.

Compatibilidade de cápsulas e máquinas

Ao comprar cápsulas, é preciso lembrar sua compatibilidade com o aparelho. As marcas mais populares de contêineres cabem nas seguintes máquinas:

• Nespresso é compatível com os modelos Nespresso, KitchenAid, Krups;
• Dolce Gusto serve tanto para Dolce Gusto Krups quanto para Delonghi;
• Tassimo é usado pela Bosch;
• Squesito é compatível com o equipamento de mesmo nome, Philips;
• Cremesso são utilizados em máquinas de mesmo nome.

Como escolher para sua casa

Ninguém quer desperdiçar dinheiro desnecessariamente. Para evitar situações desagradáveis, você precisa escolher cuidadosamente os eletrodomésticos. Ao adquirir tecnologia de cápsulas, existem alguns fatores importantes a serem considerados.

Para os amantes do café preto clássico, as máquinas de café compatíveis com as embalagens Nespresso são adequadas. Uma função de aquecimento de xícaras seria útil. Graças a isso, a bebida estará sempre quente.

Para os amantes do cappuccino, recomenda-se escolher equipamentos com máquina de cappuccino ou tanque de leite adicional. Ao mesmo tempo, a Dolche Gusto é capaz de produzir cerveja apenas com cápsulas e água, já que o conteúdo da embalagem já inclui leite em pó.

A escolha depende muito do número de usuários. Se a pessoa mora sozinha ou seus entes queridos não tomam café, é aconselhável adquirir um aparelho com frasco de até um litro. Caso contrário, você deve considerar máquinas de café com capacidade muito maior.

Se a água for muito dura, os especialistas recomendam uma função de autolimpeza.

Como usar

Usar a tecnologia de cápsulas é muito simples. O princípio de funcionamento do proprietário do equipamento não difere fundamentalmente dependendo do modelo. Via de regra, o processo de preparo de uma bebida é dividido em três etapas:

• instalação de embalagens em bunker;
• ligar o modo de cozimento;
• fim da operação do dispositivo.

As cápsulas são recomendadas para uso único. Seu uso repetido levará não só à perda do aroma da bebida, mas também à provável quebra de equipamentos caros. Os recipientes reutilizáveis ​​​​também não são adequados para o preparo de café da mais alta qualidade, pois produzem grãos simples moídos que perderam suas propriedades.

Durante o processo de cozimento, o equipamento não necessita de assistência. Todo o processo é automatizado. Uma porção levará menos de um minuto.

Ao encher o tanque, você não precisa depender do número exato de xícaras que serão preparadas. A quantidade necessária de líquido é retirada automaticamente e, caso falte líquido, o usuário recebe um sinal apropriado.

Cuidando da sua máquina de café em cápsulas

As máquinas de café que utilizam cápsulas não necessitam de cuidados especiais. Basta limpar o equipamento de respingos e manchas que aparecem durante o cozimento. Caso o equipamento não possua função de autolimpeza, será necessário enxaguar o tanque para que não se forme incrustações.