Mulți grădinari cred că castraveții sunt ușor de îngrijit. Acest lucru este departe de a fi adevărat. Castraveții sunt plante foarte capricioase. Multe lucruri influențează gustul și calitățile externe: materialul săditor, compoziția solului, udarea, iluminatul, alimentația echilibrată, timpul de recoltare, vremea, îngrijirea. Dacă nu sunt îngrijiți corespunzător, gustul lor va scădea.
În acest articol vom analiza motivele dezvoltării atipice a castraveților, deteriorarea gustului lor, ceea ce le lipsește și cum poate fi schimbată situația.
Udare
Castraveții provin din subtropicale, așa că udarea are o influență deosebită asupra dezvoltării și gustului lor.
Le place udarea generoasă cu apă caldă. Apa rece încetinește semnificativ creșterea plantelor. Trebuie să udați devreme dimineața sau seara, când nu există lumina puternică a soarelui; Este important să umeziți la rădăcină fără a iriga frunzișul. Se recomanda utilizarea de la 6 la 12 litri pe metru patrat, in functie de faza de dezvoltare a plantei. Plantele necesită cea mai mare cantitate de umiditate în timpul înfloririi.
Udarea necorespunzătoare este cea mai frecventă greșeală de întreținere. Trebuie amintit că dacă există o lipsă de umiditate sau udarea necesară este ratată măcar o dată, fructele capătă un gust amar.
Dieta echilibrata
Castraveții devin verzi, suculenți și crocanți dacă conțin suficiente fibre alimentare.Multora le plac castraveții cu un conținut ridicat de enzime, care îmbunătățesc absorbția alimentelor.
Aceste substanțe se formează sub influența compușilor azotați, acizilor organici, uleiurilor esențiale și a sărurilor minerale. Fibrele alimentare și enzimele afectează gustul.
În prezent, compania Buy Fertilizers furnizează piața cu un „Sistem de castraveți”, care prezintă un set de minerale și instrucțiuni detaliate: ce îngrășăminte, în ce cantități, în ce sezon de vegetație ar trebui aplicate.
Dacă este imposibil să achiziționați întregul sistem de nutriție dintr-o dată, puteți utiliza Baikal și alte îngrășăminte bogate în microelemente. Îngrășămintele cu potasiu fac legumele gustoase. Plantele de castraveți sunt foarte pasionate de azot, care promovează dezvoltarea accelerată a masei verzi și, prin urmare, creșterea fotosintezei. Grădinarii fac o greșeală prin faptul că nu oferă plantelor o nutriție echilibrată. Ține minte: un castravete bine hrănit înseamnă că nu ești uitat de el: mirosul este uimitor, gustul este extraordinar.
Condiții de creștere
Acumularea acizilor organici în fructe depinde de condițiile de creștere, care afectează gustul răcoritor al castraveților, compoziția chimică și gustul acestuia.
Căldura și umiditatea sunt condițiile necesare pentru dezvoltarea normală a castraveților, așa că mulți oameni folosesc paturi calde din gunoi de grajd și excremente de păsări. Dar trebuie să rețineți că se eliberează amoniac, care saturează fructele cu nitrați, motiv pentru care acestea din urmă capătă un gust specific. Este mai bine să plantezi pe spaliere: fructele se coc uniform și fructele nu depășesc. Castraveții mari devin fără gust și necomestibile.Castraveților nu le plac solul rece și acid, curenții sau fluctuațiile bruște de temperatură zi și noapte. Pe vreme caldă și însorită, fructele produc o substanță care provoacă amărăciune.
Grădinarii care nu țin cont de caracteristicile creșterii și dezvoltării plantelor de castraveți vor primi fructe stângace, fără gust.
