Răzătoare într-o pungă și încă 6 trucuri de bucătărie

Oamenii de știință au descoperit că, în medie, o persoană își petrece aproximativ 20 de ani din viață în bucătărie, iar această dată nu este asociată cu micul dejun sau cina. Aproximativ o oră pe zi se petrece gătind, curățând și spălând vase. Există diferite opțiuni pentru a simplifica aceste procese. Mai jos sunt 7 moduri interesante de a economisi timp la treburile casnice, astfel încât să-l petreci alături de cei dragi.

Cum să rad pur și simplu usturoiul

O modalitate populară și rapidă de a toca usturoiul este să folosești o răzătoare învelită într-o pungă curată sau folie alimentară.

Celofanul se înfășoară cu grijă în jurul răzătoarei. Usturoiul decojit se toaca in mod obisnuit, doar ca va fi amplasat deasupra pungii. Nu trebuie să vă temeți că celofanul se va rupe - este destul de dens și o fixare bună îl va proteja de orice deteriorare.

Partea bună a acestei metode este că usturoiul nu se blochează în găuri și nu lasă un miros neplăcut pe răzătoare, care nu durează mult să se spele.

Acest truc poate fi folosit și pentru a obține coaja de citrice, pulpa de mere sau pentru a măcina orice produs suculent cu fibre mici.

Apropo, pentru ca celofanul să fie ascultător, este mai bine să-l păstrați la frigider.

Cum se utilizează tăvi pentru cuburi de gheață

Pe lângă apă înghețată pentru băuturi răcoritoare, puteți face 3 opțiuni interesante pentru cuburi în forme de gheață:

• ierburi proaspete și ulei: sos excelent pentru salate și garnituri. Mararul ofilit, patrunjelul si busuiocul pot fi tocate marunt si apoi amestecate cu ulei de masline, ulei de floarea soarelui sau unt topit.Puneți amestecul în tăvi pentru cuburi de gheață și așteptați aproximativ o zi, apoi transferați cuburile finite într-o pungă obișnuită. Se păstrează mult timp în congelator și nu ocupă mult spațiu. Astfel de cuburi se pot adauga in sosuri si supe cremoase, topite in orice tip de paste si decorate cu salate calde;
• vinul ca aditiv la carne. Vinul deschis are o perioadă scurtă de valabilitate. Dacă a mai rămas vreo băutură, o puteți îngheța punând-o în forme. Cuburile gata preparate pot fi folosite pentru a crea un sos savuros pentru carne sau adaugate la cocktailurile de vara;
• cafea sau ciocolată ca bază pentru băutură. Cuburile de gheață făcute din cafea preparată sau ciocolată topită vor deveni un nou fel de mâncare interesant. Se pot umple cu lapte cald sau rece in functie de anotimp. Faceți un latte rapid, cacao sau moka.

Gospodinele cu experiență congelează aproape orice aliment care are o durată scurtă de valabilitate atunci când este deschis sau este pur și simplu gătit peste ceea ce este necesar. Tava pentru cuburi de gheata poate contine pasta de rosii, sos pesto, bulion de carne, piure de fructe pentru bebelusi, iaurt si multe altele.

Cum se folosește un cuier de haine în bucătărie?

Foarte simplu - pentru a plasa convenabil o carte de bucate cu ea.

Umerașele cu agrafe de rufe vor fi cu siguranță utile în viața de zi cu zi. Acestea pot fi agățate pe ușile dulapurilor de bucătărie la nivelul ochilor. Le puteți atașa fie o singură rețetă, fie o carte de bucate deschisă. Acest lucru va economisi timp atunci când pregătiți mâncăruri complexe.

De asemenea, puteți folosi agrafe pentru a lăsa mementouri pentru cei dragi sau un meniu pentru săptămână într-un loc vizibil.

Cum să măriți spațiul pentru tăierea alimentelor

Plăcile de tăiat, a căror dimensiune coincide cu zona sertarelor, vor veni în ajutor. Trebuie să puneți plăci suplimentare deasupra sertarelor pentru a crea un spațiu de gătit cu două niveluri sau pur și simplu să găzduiți mai multe gospodine în bucătărie simultan.

Apropo, dacă placa de tăiat alunecă, pulverizați spatele acesteia cu apă și puneți câteva foi de prosoape de hârtie pe suprafața umedă.

Pentru a preveni căderea alimentelor tăiate la transfer, turnați-le prin orificiul din placa de tăiat, adică. prin mâner.

Cum să elimini mirosul neplăcut

Mirosul rămas după gătit poate fi îndepărtat cu ușurință încălzind o tigaie curată și uscată pe foc și apoi turnând pe ea niște boabe de cafea, bețișoare de scorțișoară sau coajă uscată de portocală. Se prăjește nu mai mult de 2 minute și bucătăria se va umple de o aromă plăcută.

Pentru a preveni mirosul coșului de gunoi, trebuie să îl spălați în mod regulat cu detergent de toaletă - este ideal pentru a ucide bacteriile.

Dacă s-a instalat un miros neplăcut în frigider, trebuie să-i găsiți sursa și să aruncați produsul stricat, apoi ștergeți rafturile cu apă și suc de lămâie, puneți o bucată de pâine neagră sau niște orez uscat.

Cum să păstrezi alimentele proaspete

Există câteva sfaturi pentru creșterea termenului de valabilitate al produselor:

• Inainte de a pune oul de gaina in frigider, sterge-l cu ulei vegetal;
• țelina și broccoli se înfășoară în folie;
• Butașii de banane sunt înfășurați în folie alimentară;
• brânza se păstrează într-un recipient sub capac, învelită în pergament;
• Când tăiați un avocado, asigurați-vă că păstrați sâmbura. Fructul se înfășoară în folie alimentară și se păstrează la frigider;
• pune castraveții într-un loc răcoros, înveliți în prosoape de hârtie;
• verdeturile se pun intr-un pahar cu apa de baut, ca un buchet obisnuit;

Cum să păstrezi o sobă cu gaz curată

Soba, conform statisticilor, este cel mai murdar loc din bucătărie. Folia alimentară obișnuită o va proteja de picături și pete. Este necesar să acoperiți întreaga suprafață a sobei, excluzând zona arzătorului. Folia trebuie schimbată cel puțin o dată pe lună.

Apropo, dulapurile de bucătărie, unde grăsimea și funinginea se acumulează în mod regulat, pot fi acoperite cu folie alimentară deasupra.

Top 7 cele mai populare trucuri de viață pentru a vă ușura timpul în bucătărie pot fi extinse la nesfârșit. Multe trucuri vin odată cu experiența și completează colecția de secrete ale tinerelor gospodine, iar unele sunt transmise din generație în generație. Regula cheie este să te bucuri de procesul de creare a confortului acasă, deoarece bucătăria este locul care unește întreaga familie.