Už dávno je známe, že šalátové listy a bylinky zo semienok môžete pestovať na parapete po celý rok, pričom investujete minimálne úsilie a náklady. V zime je čerstvá zeleň v mnohých mestách našej krajiny takmer nedostupná a v obchodoch sa jej ceny každým rokom len zvyšujú. Túžba po „záhradke“ doma je diktovaná potrebou vitamínov, ktoré obsahuje.
Málokto vie, že plnohodnotnú úrodu pre potreby gazdinky možno dosiahnuť z obyčajných odpadových okopanín, ovocných vrškov, stoniek bylín.
Ako vdýchnuť druhý život koreňom a odrezkom zeleniny a ovocia, ktoré zostali po varení?
Zázvor
Zostávajúceho koreňa zázvoru vyrastie nová rastlina, ak sa zasadí do zeme a bude mu poskytnutá dostatočná vlhkosť a teplo. Hrniec zázvoru by mal byť umiestnený na mieste, kde nie je priame slnečné svetlo. Nebude trvať dlho, kým sa objavia klíčky zázvoru. Po extrakcii koreňa spolu s listami ho môžete rozdeliť na niekoľko častí. Jednu z nich vložte späť do hrnca a zvyšok použite na varenie.
Cibuľa a cesnak
Pestovanie cibule a cesnaku je identické. Ak máte zväzok cibule s malými mladými cibuľkami, potom stačí odštipnúť spodnú časť jedného peria o 3-4 centimetre. V prípade cesnaku vezmite malý strúčik a vložte ho do vody. Môžete si vybrať sušený klinček, ak trochu vyklíčil, je to ešte lepšie. Nádoba s vodou je umiestnená na slnečnom mieste, voda v nej sa pravidelne vymieňa.Čerstvé cibuľové alebo cesnakové perie sa objavia veľmi skoro.
Avokádo
Na naklíčenie budete potrebovať zrelú kôstku z avokáda, dôkladne umytú od dužiny plodov a ošúpanú. Môžete použiť aj nelúpaný. Ale pri prvej možnosti sa proces klíčenia urýchli. Zaoblená strana jamy sa umiestni do dvoch tretín do vlhkej pôdy. Ďalej musíte zabezpečiť zalievanie až 2-krát týždenne. Samozrejme, neexistuje žiadna záruka, že sa objaví ovocie. Ale v každom prípade krásna izbová rastlina poteší oko a prečistí vzduch.
Mäta, medovka
Tieto aromatické bylinky, nepostrádateľné pri pridávaní do čaju, dobre rastú doma na okne celú zimu. Na tento účel sa odrezky umiestnia na 10 dní do vody a po objavení koreňov sa vysadia do zeme. Kvôli láske k meliske a mäte k svetlu musí byť miesto výsadby slnečné alebo s umelým osvetlením. V prvých dňoch po výsadbe je však lepšie sadenice trochu stmaviť, aby nedošlo k spáleniu listov. Obe bylinky uprednostňujú vlhké prostredie, preto treba zalievať často a najlepšie pomocou rozprašovača. Pravidelné prerezávanie kríkov s listami len podporuje vzhľad nových.
Bazalka
Bazalka, podobne ako medovka a mäta, rastie z odrezkov. Vhodné sú vrchné listy aj bočné výhonky, ktoré sa umiestnia do pohára s vodou až na dva týždne, kým sa neobjavia korene. Vodu je potrebné meniť každý deň. Dva týždne po dni výsadby môžete bylinku príjemnej chuti použiť do šalátov. Bazalke treba zabezpečiť neustále vlhkú pôdu a v zime aj umelé osvetlenie na 12 hodín.Ak chcete zabrániť tomu, aby bazalka rástla smerom nahor a neprodukovala viac listov, je najlepšie orezať vrch rastliny.
Repa
Repné vrcholy sú nezaslúžene ignorované ako prísada do mnohých jedál. Koniec koncov, pokojne ho môžete pridať do šalátov. A osetské koláče plnené repnými vrcholmi sú jednoducho úžasné! Aby ste mali neustále zásobu listov repy, nemusíte repu ani sadiť do zeme. Postačí nádoba s vodou alebo navlhčeným pieskom a odrezanie vrchnej časti, odkiaľ rastú vršky. Voda by sa mala meniť až 4-krát týždenne a dbať na to, aby koreňová plodina nehnila.
čínska kapusta
Zo stonky môžu vyrásť nové listy čínskej kapusty. Pred výsadbou sa musíte uistiť, že na nej nie sú žiadne čierne škvrny, ktoré by mohli spôsobiť hnilobu. Budete potrebovať jeho spodnú časť, dlhú približne šesť centimetrov. Stonka sa umiestni do malej misky s vodou. Starostlivosť zahŕňa pravidelnú výmenu vody a poskytovanie chladného miesta.
Ananás
Z hornej časti ovocia môžete získať sadenicu ananásu. Aby ste predišli hnilobe, dôkladne ju očistite od dužiny a odrežte niekoľko listov na báze asi na 3 centimetre. Hrot môžete posypať drveným uhlím. Čím sviežejšie a zdravšie listy vyzerajú, tým lepšie pre rast koreňov by sa mali tiež orezávať. Vrch by mal ležať týždeň pri izbovej teplote. Potom sa inštaluje do tmavej nádoby na svetlé a teplé miesto. Voda by sa mala meniť každé dva dni. Keď sa objavia korene, vrchol s listami sa zasadí do pripravenej pôdy s drenážou. Vzhľad plodu by sa nemal očakávať skoro. V lepšom prípade sa pri správnej starostlivosti prejaví až po roku a pol.
Rímsky šalát
Rovnako ako čínska kapusta, aj rímsky šalát je schopný vyklíčiť nové listy zo stonky umiestnenej vo vode. Je tiež možné transplantovať do zeme potom, čo sa na nej objavia korene. Táto rastlina je svetlomilná rastlina, preto si musí hľadať vhodné miesto. Polievanie je mierne - raz alebo dvakrát týždenne.
